公开(公告)号：CN105142427A

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：CN201480021155.1

申请日：2014-02-13

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  石塚信辉

IPC: A23L1/305 ,  A23L1/30 ,  A23L1/304

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23L7/101 ,  A23L29/045 ,  A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/0604 ,  A23V2250/5482 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/0058 ,  A61K9/2009 ,  A61K9/2013 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/5486

Abstract: 本发明提供一种虽然含有高浓度的小麦清蛋白，但降低了异味·异臭，并且风味良好的固体状组合物。所述固体状组合物含有以下的成分(A)和(B)：(A)小麦清蛋白；(B)丙氨酸或其盐，并且固体状组合物中的0.19小麦清蛋白的含量(a)与固体状组合物中的丙氨酸或其盐的丙氨酸换算量(b)的质量比[(a):(b)]为250:1～10:1。

公开(公告)号：CN103156105B

公开(公告)日：2017-08-08

申请号：CN201210548165.3

申请日：2012-12-17

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  石塚信辉

IPC: A61K45/06 ,  A23L33/125

CPC classification number: A23L1/3055 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/6402 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明涉及一种咀嚼型固体状组合物，所述咀嚼型固体状组合物含有以下的成分（A）和（B）：（A）小麦清蛋白，（B）赤藓糖醇、木糖醇或它们的组合，成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.25以上。

公开(公告)号：CN105142427B

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201480021155.1

申请日：2014-02-13

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  石塚信辉

IPC: A23L33/185 ,  A23L33/175 ,  A23L33/16

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23L7/101 ,  A23L29/045 ,  A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/16 ,  A23V2250/0604 ,  A23V2250/5482 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/0058 ,  A61K9/2009 ,  A61K9/2013 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/5486

Abstract: 本发明提供一种虽然含有高浓度的小麦清蛋白，但降低了异味·异臭，并且风味良好的固体状组合物。所述固体状组合物含有以下的成分(A)和(B)：(A)小麦清蛋白；(B)丙氨酸或其盐，并且固体状组合物中的0.19小麦清蛋白的含量(a)与固体状组合物中的丙氨酸或其盐的丙氨酸换算量(b)的质量比[(a):(b)]为250:1～10:1。

公开(公告)号：CN100418441C

公开(公告)日：2008-09-17

申请号：CN200410045190.5

申请日：2004-05-12

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 石塚信辉 ,  濑尾阳子 ,  小堀纯

IPC: A23L1/238 ,  A23L1/22

Abstract: 本发明涉及食盐浓度9w/w%或以下，钾浓度在0.5～3.7w/w%，且氮浓度1.9w/v%或以上的减盐酱油。它是虽然食盐浓度低但盐味感充分的减盐酱油。

公开(公告)号：CN103781371B

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201280043328.0

申请日：2012-09-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  小池真 ,  石塚信辉

IPC: A23L33/185

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23G3/44 ,  A23L27/34 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0056 ,  A61K47/26 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/6414 ,  A23V2250/6416

Abstract: 本发明涉及一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（A）和（B）：（A）小麦清蛋白；（B）碳原子数为6～12的糖醇，成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上。

公开(公告)号：CN103156105A

公开(公告)日：2013-06-19

申请号：CN201210548165.3

申请日：2012-12-17

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  石塚信辉

IPC: A23L1/09

CPC classification number: A23L1/3055 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/6402 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明涉及一种咀嚼型固体状组合物，所述咀嚼型固体状组合物含有以下的成分（A）和（B）：（A）小麦清蛋白，（B）赤藓糖醇、木糖醇或它们的组合，成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.25以上。

公开(公告)号：CN118139533A

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202280071122.2

申请日：2022-10-20

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 佐藤美音 ,  石塚信辉 ,  丹羽祥子

IPC: A23L27/00 ,  A23F5/28 ,  A23L5/00

Abstract: 本发明是一种口服用组合物，其中，包含下述成分(A)及(B)：(A)4‑乙烯基愈创木酚；及(B)薄荷醇；成分(A)与成分(B)的质量比[(B)/(A)]为20～50000。

公开(公告)号：CN103781371A

公开(公告)日：2014-05-07

申请号：CN201280043328.0

申请日：2012-09-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 首藤爱呼 ,  小池真 ,  石塚信辉

IPC: A23L1/30

CPC classification number: A61K38/168 ,  A23G3/44 ,  A23L27/34 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0056 ,  A61K47/26 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2250/642 ,  A23V2250/6414 ,  A23V2250/6416

Abstract: 本发明涉及一种固体状组合物，其中，含有以下的成分（A）和（B）：（A）小麦清蛋白；（B）碳原子数为6～12的糖醇，成分（A）和成分（B）的含量质量比[（B）/（A）]为0.2以上。

公开(公告)号：CN1550158A

公开(公告)日：2004-12-01

申请号：CN200410045190.5

申请日：2004-05-12

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 石塚信辉 ,  濑尾阳子 ,  小堀纯

IPC: A23L1/238 ,  A23L1/22

Abstract: 本发明涉及食盐浓度9w/v％或以下，钾浓度在0.5～3.7w/v％，且氮浓度1.9w/v％或以上的减盐酱油。它是虽然食盐浓度低但盐味感充分的减盐酱油。