一种滚筒式红茶发酵装置

    公开(公告)号:CN216018917U

    公开(公告)日:2022-03-15

    申请号:CN202122293633.4

    申请日:2021-09-18

    Abstract: 本实用新型公开了一种滚筒式红茶发酵装置,包括:支架,其底部设有触摸控制屏,支架上固定有多个支撑臂;竖向滚筒,其与多个支撑臂均转动连接,竖向滚筒顶端设有填料口和排气口,竖向滚筒底端设有可开合的排料门;竖向转管,其一端置于竖向滚筒内,另一端穿固在竖向滚筒顶端且该端套固有从动齿轮,竖向转管的管壁上固定有电加热片和开设有多个出氧孔;驱动电机,其固定在支架顶部,且驱动电机的驱动端固定有主动齿轮,主动齿轮与从动齿轮传动连接;供氧机,供氧机固定在支架顶端,且其出气口通过输氧管与竖向转管另一端连通。该装置采用竖向滚筒,使茶叶在滚筒内堆积,不易水分快速蒸发,可保证茶叶发酵的湿度要求,提高茶叶发酵效果。

    一种红茶萎凋槽
    2.
    实用新型

    公开(公告)号:CN216906662U

    公开(公告)日:2022-07-08

    申请号:CN202122248150.2

    申请日:2021-09-16

    Abstract: 本实用新型公开了经由上述的技术方案可知,与现有技术相比,本实用新型公开提供了一种红茶萎凋槽,使用时,将茶叶摊铺在槽体中,然后盖上盖板,打开LED灯,对茶叶进行照射,模仿日光萎凋,能促进鲜叶的光合作用,增强茶叶的香气和鲜爽度,进而提高茶叶的品质,并且盖体通过滚轮可推拉,易于盖体的移动。使用时,将茶叶摊铺在槽体中,然后盖上盖板,打开LED灯,对茶叶进行照射,模仿日光萎凋,能促进鲜叶的光合作用,增强茶叶的香气和鲜爽度,进而提高茶叶的品质,并且还可缩短萎凋时间,提高萎凋效率。此外,盖体的设置,可防止杂物进入到槽体内而污染茶叶,并且盖体通过滚轮可推拉,易于盖体的打开和关闭。

    一种桑叶多酚提取物的制备方法

    公开(公告)号:CN115671163A

    公开(公告)日:2023-02-03

    申请号:CN202211430341.3

    申请日:2022-11-15

    Abstract: 本发明公开了一种桑叶多酚提取物的制备方法:(1)先将桑叶进行干燥,粉碎,然后与水混合,加入纤维素酶和木瓜蛋白酶,酶解,高速均质;(2)加入酸化乙醇,混匀,超声辅助提取,离心收集上清液;(3)浓缩,加入胰酶、猪胆盐溶液和氯化钙溶液,反应后调整溶液pH,加入聚合硫酸亚铁,静置,离心收集上清液;(4)稀释后上样于玻璃层析柱中,待吸附完成后,先用蒸馏水洗脱杂质,再采用乙醇洗脱,最后收集洗脱液;(5)浓缩,真空冷冻干燥,即得。相对于常规提取纯化法,本发明提高了桑叶多酚的的得率和纯度,且桑叶多酚提取物的酚类化合物组成与桑叶中原有的酚类化合物组成接近,可直接用作保健食品、药品和化妆品等的加工原料。

    一种优质茶树资源的综合评价方法

    公开(公告)号:CN112561720A

    公开(公告)日:2021-03-26

    申请号:CN202011444507.8

    申请日:2020-12-08

    Abstract: 本发明属于茶树品种选育技术领域,公开了一种优质茶树资源的综合评价方法。本发明优质茶树资源的综合评价方法采用总游离氨基酸含量、芽叶颜色、生长势、一芽一叶期和抗虫性等为综合评价指标,进行评价指标的测定,之后运用层次性分析法和熵权法结合进行评价指标权重值计算,最后采用熵权法和灰色关联度进行综合评价,筛选出在两种综合评价方法中均优于国家级茶树良种福鼎大白茶的茶树资源,此茶树资源即为优质茶树资源。该方法结合现在茶产业中茶树品种选育的情况,创制出最适合的评价指标,之后创新出新的权重计算技巧,利用两种综合评价方法进行优良资源的筛选,筛选出优于对照福鼎大白茶的资源,供实际生产使用。

    一种便携式可可珠茶
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109874879A

    公开(公告)日:2019-06-14

    申请号:CN201910242568.7

    申请日:2019-03-28

    Abstract: 本发明公开了便携式可可珠茶的制备方法,可可珠茶的原料包括珠茶、可可、防腐剂和牛奶。制备步骤为:1)将茶树鲜叶按照六大茶类的加工工艺制作,在茶叶干燥前,加入曲毫或者包揉的工艺,将茶叶制作颗粒型备用;2)将可可块水浴加热熔化;3)将配比量的珠茶和可可熔浆以及牛奶充分混匀,使珠茶完全别包裹,然后冷冻干燥得到成品。本发明通过可可、珠茶、牛奶进行有机组合,并确定各组分的最佳用量搭配,不仅便携的作用,还能够从根本上去除口臭,还能够从根本上满足年轻消费者对健康饮料的要求,对人体起到保健功效,并且本发明所述饮料成分天然,不含香精等调味品,对人体没有副作用。

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