公开(公告)号：CN1713826A

公开(公告)日：2005-12-28

申请号：CN02818603.6

申请日：2002-07-16

Applicant: 雀巢制品公司

Inventor： M·J·A·格罗克斯 ,  M·莱泽 ,  A·贝格尔

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/035 ,  A61K31/575 ,  A23C9/152 ,  A23C11/04 ,  A23D9/007

CPC classification number: A61K31/575 ,  A23C11/04 ,  A23D9/007 ,  A23L29/10 ,  A23L33/11 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2137 ,  A23V2200/222 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/2136

Abstract: 含有未酯化的甾醇和包括脱水山梨醇三硬脂酸酯(STS)的结晶改性剂的组合物。优选的实施方案包括选自脱水山梨醇单硬脂酸酯(SMS)、一种或多种甘油单酯、一种或多种甘油二酯、丙二醇单硬脂酸酯(PGMS)的其他化合物或者它们中两种或多种的组合。所述组合物是稳定的，具有较长的保存期，而且所述组合物中的甾醇不重结晶。可将所述用于降低LDL胆固醇水平。

公开(公告)号：CN100334958C

公开(公告)日：2007-09-05

申请号：CN02818603.6

申请日：2002-07-16

Applicant: 雀巢制品公司

Inventor： M·J·A·格罗克斯 ,  M·莱泽 ,  A·贝格尔

IPC: A23C9/152 ,  A23L1/035 ,  A61K31/575

CPC classification number: A61K31/575 ,  A23C11/04 ,  A23D9/007 ,  A23L29/10 ,  A23L33/11 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2137 ,  A23V2200/222 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/2136

Abstract: 含有未酯化的甾醇和包括脱水山梨醇三硬脂酸酯(STS)的结晶改性剂的组合物。优选的实施方案包括选自脱水山梨醇单硬脂酸酯(SMS)、一种或多种甘油单酯、一种或多种甘油二酯、丙二醇单硬脂酸酯(PGMS)的其他化合物或者它们中两种或多种的组合。所述组合物是稳定的，具有较长的保存期，而且所述组合物中的甾醇不重结晶。可将所述用于降低LDL胆固醇水平。