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公开(公告)号：CN102220398A
公开(公告)日：2011-10-19
申请号：CN201110096599.X
申请日：2011-04-18
Applicant: CJ第一制糖株式会社
IPC: C12P19/56
Abstract: 本发明涉及一种通过循环利用在由含甜味物质的甜菊叶生产甜叶菊甙A时产生的副产物来以高产率生产甜叶菊甙A的方法，本发明提供一种制造甜叶菊甙A的方法，其包含以下步骤：经由重结晶(re-crystallization)除去包含在甜叶菊甙A晶体的母液中的除甜菊醇糖苷(steviol glycosides)以外的诸如矿物、灰分及其他有机物质的物质，以此来提高甜叶菊甙A晶体的母液的纯度；以及通过使用具有β-1，3-葡糖基转移活性(β-1，3-glucosyl transactivation)的微生物或酶的转化方法将作为主要成分的甜菊苷(stevioside)转化为甜叶菊甙A，以使得可将其再用作原料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106795528B
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201580006408.2
申请日：2015-01-28
Applicant: CJ第一制糖株式会社
Abstract: 本发明涉及解淀粉芽孢杆菌K2G菌株，该解淀粉芽孢杆菌菌株在抗营养因子的移除和蛋白酶活性方面是优异的，并且显示针对病原体的优异的抗微生物活性和降低的粘性物质产率；使用该菌株生产发酵大豆粉的方法；由该方法生产的发酵大豆粉；和包括该菌株的饲料组合物。通过根据本发明的解淀粉芽孢杆菌K2G菌株制备的发酵大豆粉具有很少的抗营养因子，诸如胰蛋白酶抑制剂、大豆寡糖和多糖，具有高含量的粗蛋白质和高蛋白质溶解度，并且也由因为低分子化而可通过牲畜消化的小型肽组成，进而有效地用作具有优异的吸收率和饲料效率的高品质植物蛋白质饲料。
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公开(公告)号：CN111465685B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN201880066700.7
申请日：2018-08-30
Applicant: CJ第一制糖株式会社
Abstract: 本公开涉及制备发酵大豆产物的方法，其包括：将解淀粉芽孢杆菌CJ24‑34(KCCM12038P)菌株接种到大豆粕或大豆浓缩物中；以及获得通过培养解淀粉芽孢杆菌菌株而发酵的发酵大豆粕或发酵大豆蛋白浓缩物、通过该方法制备的发酵大豆产物、以及包含发酵产物的动物饲料组合物。通过该方法制备的发酵大豆产物不含有黏液，显示优异的抗菌活性，并且具有高含量的低分子量肽。
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公开(公告)号：CN106795528A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201580006408.2
申请日：2015-01-28
Applicant: CJ第一制糖株式会社
Abstract: 本发明涉及解淀粉芽孢杆菌K2G菌株，该解淀粉芽孢杆菌菌株在抗营养因子的移除和蛋白酶活性方面是优异的，并且显示针对病原体的优异的抗微生物活性和降低的粘性物质产率；使用该菌株生产发酵大豆粉的方法；由该方法生产的发酵大豆粉；和包括该菌株的饲料组合物。通过根据本发明的解淀粉芽孢杆菌K2G菌株制备的发酵大豆粉具有很少的抗营养因子，诸如胰蛋白酶抑制剂、大豆寡糖和多糖，具有高含量的粗蛋白质和高蛋白质溶解度，并且也由因为低分子化而可通过牲畜消化的小型肽组成，进而有效地用作具有优异的吸收率和饲料效率的高品质植物蛋白质饲料。
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公开(公告)号：CN111465685A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN201880066700.7
申请日：2018-08-30
Applicant: CJ第一制糖株式会社
Abstract: 本公开涉及制备发酵大豆产物的方法，其包括：将解淀粉芽孢杆菌CJ24-34(KCCM12038P)菌株接种到大豆粕或大豆浓缩物中；以及获得通过培养解淀粉芽孢杆菌菌株而发酵的发酵大豆粕或发酵大豆蛋白浓缩物、通过该方法制备的发酵大豆产物、以及包含发酵产物的动物饲料组合物。通过该方法制备的发酵大豆产物不含有黏液，显示优异的抗菌活性，并且具有高含量的低分子量肽。
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