公开(公告)号：CN105875787A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201610222913.7

申请日：2011-04-26

Applicant: GEA食品策划巴克尔公司

Inventor： H.P.G.范格文 ,  G.L.J.M.博格斯 ,  H.J.里格霍尔特

IPC: A22C7/00 ,  A47J43/20

CPC classification number: A22C7/0069 ,  A21C11/008 ,  A21C11/02 ,  A21C11/04 ,  A21C11/08 ,  A22C7/0076 ,  A23L13/00 ,  A23V2002/00 ,  A22C7/00 ,  A47J43/20

Abstract: 一种生产馅饼（22）的食品成型设备（3），带有成型构件（1），所述成型构件（1）包括模具（11），在所述模具（11）中成型馅饼，其中，所述成型构件（1）定位靠近压力构件（13）且至少部分地由多孔材料（11）制成，所述食品成型设备（3）包括将棒（29）插入每个馅饼（22）中的机构（30）。