一种出芽短梗霉菌株及其应用

    公开(公告)号:CN109136109A

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201811118435.0

    申请日:2018-09-25

    CPC classification number: C12R1/645 C12P7/62

    Abstract: 本发明涉及一种出芽短梗霉菌株及其应用,属于发酵工程与生物技术领域。该出芽短梗霉菌株的保藏名称为:出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)ZK‑502,保藏单位:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏地址:北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期:2018年08月20日,保藏编号:CGMCC No.16326。本发明提供的芽短梗霉菌株能高效地发酵产生liamocin,并且该出芽短梗霉菌株不产黑色素,发酵液为浅粉色至淡黄色,有利于简化后期处理工艺。本发明提供的方法简单易行,所用的原料成分简单,liamocin的产量可以达到8~10g/L,有望实现liamocin的商业化、大规模生产;所得的liamocin产品,溶于水,在医药、化妆品、食品中具有广泛应用前景。

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