Abstract:
본 발명은 새싹보리 추출물을 유효성분으로 포함하는 숙취해소 및 간 기능 개선 조성물에 관한 것으로 본 발명에 의한 새싹보리 추출물 및 분획물을 포함하는 숙취해소용 조성물은 인체에 부작용이 없으면서 알코올의 분해 작용 및 간장 보호 효과가 탁월하므로, 이를 유효성분으로 함유하는 조성물은 숙취해소 및 간장보호를 위한 건강기능식품, 건강식품, 음료 및 첨가물로 유용하게 이용 될 수 있다.
Abstract:
본 발명은 흑찰거대배아미(눈큰흑찰, 밀양263호) 쌀겨로부터 추출된, 루테인, 비타민 E 및 베타-카로틴을 함유하는 지용성 조성물, 상기 지용성 조성물의 제조방법 및 상기 지용성 조성물을 포함하는, 항산화 활성 증진용 식품 조성물 및 화장료 조성물에 관한 것이다.
Abstract:
수수곡물로부터 추출한 대부분의 천연색소는 항산화력을 포함한 생리활성을 보유하고 있고, 건강 기능성 성분도 다량 함유하고 있다. 반면, 수수 곡물로부터 추출한 색소는 추출물 상태로는 상온에서 장기 보관할 경우 불안정한 상태로 고유의 색을 잃어버리는 경향이 있으며, 색소 추출량도 상대적으로 적고, 곡물은 가격도 비싼 경향이 있어 천연유래 색소의 이용에 상당한 제한요인으로 작용하고 있다. 상기 문제점을 극복하기 위하여 수수 부산물인 줄기 또는 잎을 200 내지 300㎛ 입자로 분쇄한 후, 염산, 시트르산, 아세트산, 말산 등 산 존재 하에 저급알코올로 12 내지 36시간 동안 추출하여 천연색소를 대량으로 분리한다. 상기 추출물에는 곡물에 비해 다량의 색소와 페놀성화합물을 함유하고 있다. 특히 상기 추출물은 항산화, 항염증, 항균성 등의 건강 기능성 활성성분을 함유하고 있고, 추출된 색소는 pH 조건에 따라서 저장 안정성 및 고유의 색을 장기간 유지가 가능하다. 따라서, 상기 특성을 이용한 건강 기능식품, 화장품, 식품 첨가물, 색을 이용한 제품 등의 개발에 사용될 수 있고, 수수 부산물을 이용한 색소산업의 경쟁력을 제고할 수 있다.
Abstract:
본 발명은 안토시아닌 색소를 종피에 함유하는 흑미와 그 외의 현미 종피색을 판별하기 위한 프라이머 세트, 상기 프라이머 세트를 포함하는 안토시아닌 색소를 종피에 함유하는 흑미와 그 외의 현미 종피색을 판별하기 위한 키트 및 상기 프라이머 세트를 이용하여 증폭 반응을 수행함으로써 안토시아닌 색소를 종피에 함유하는 흑미와 그 외의 현미 종피색을 판별하는 방법을 제공한다. 본 발명의 프라이머 세트를 사용하면 영양생장 후 출수 및 등숙이 이루어진 이후에 종피의 색을 확인할 수 있는 기존의 선발방법에 비해 흑미여부 판별을 유묘상태에서 가능하게 해주며, 또한 형질의 동형/이형 판별을 가능케 하여 흑미의 조기선발 및 최소자원을 활용한 육종효율을 증진시키는 장점이 있다.
Abstract:
The present invention relates to a low molecular weight PVA/clay/silver nanoparticle with an improved heat resistance and antibacterial properties, and to a manufacturing method thereof, wherein the nanoparticle is manufactured by manufacturing a nanostructure using polyvinyl alcohol with a low average molecular weight and putting clay and silver therein. The PVA/clay/silver nanoparticle of the present invention can be applied to the development of the mixing of natural dyes, a drug delivery system, and human body-friendly materials and medical materials like functional nanoparticles for diagnosis and treatment.
Abstract:
The present invention relates to a pop-rice having excellent functionality using black sticky giant embryo rice and a manufacturing method thereof. The present invention is characterized by a commodification through a roasting process in order to develop the black sticky giant embryo rice into pop-rice and has increased polyphenol and sugar contents; and is characterized by a production of pop-rice which contains much higher functional compound contents such as amino acids, GABA, etc. than general rice.