-
公开(公告)号：CN101041826B
公开(公告)日：2011-08-31
申请号：CN200710085261.8
申请日：2007-02-16
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: C12N15/52
CPC classification number: C12G1/0203 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12N1/04 , C12N9/1051
Abstract: 本发明涉及编码糖原合成酶的基因及其用途，特别涉及耐干燥性及/或耐低温保存性良好的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料及其制造方法等。更加具体地说，本发明涉及通过提高编码酿造酵母的糖原合成酶Gsy1p或Gsy2p的GSY1或GSY2基因特别是啤酒酵母的特征基因nonScGSY1或nonScGSY2的表达量从而使耐干燥性及/或耐低温保存性提高的酵母、使用该酵母的酒精饮料制造方法等。
-
公开(公告)号：CN115151140B
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202080090130.2
申请日：2020-06-26
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明旨在提供一种新的含有肽的食品或饮料组合物。本发明还旨在提供一种用于抑制骨吸收的新的组合物。本发明涉及含有由Gly‑Pro‑Glu‑Gly‑Ala‑Pro‑Gly‑Lys‑Asp(SEQ ID NO:1)示出的氨基酸序列构成的肽和/或其盐的食品或饮料组合物。本发明还涉及一种用于抑制骨吸收的组合物，所述组合物含有鸡提取物作为活性成分。
-
公开(公告)号：CN118475351A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202280084655.4
申请日：2022-12-16
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明的目的在于提供一种认知功能的降低抑制或改善用组合物。本发明涉及一种认知功能的降低抑制或改善用组合物，其特征在于，含有Cyclo(Leu‑Glu)或其盐作为有效成分。
-
公开(公告)号：CN116685343A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202180085186.3
申请日：2021-12-03
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: A61K38/12 , A61P25/28 , A23L33/18 , A23K20/147
Abstract: 本发明旨在提供一种有效抑制认知功能(如记忆功能)衰退或改善认知功能障碍的试剂。本发明涉及Cyclo(Phe‑Phe)、Cyclo(Gly‑Pro)、Cyclo(His‑Pro)和Cyclo(Val‑Pro)在制造用于抑制认知功能衰退或改善认知功能障碍的试剂中的用途。
-
公开(公告)号：CN102643834B
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201210098784.7
申请日：2007-03-01
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395
Abstract: 本发明涉及编码糖原合成起始因子的基因及其用途，特别涉及耐干燥性及/或耐低温保存性良好的实用酵母、使用该酵母制造的酒精饮料、其制造方法等。更加具体地说，本发明涉及编码酿造酵母的糖原合成起始因子Glg1p或Glg2p的GLG1或GLG2基因，特别涉及通过提高啤酒酵母的特征基因non-ScGLG1或non-ScGLG2的表达量从而使耐干燥性及/或耐低温保存性提高的酵母、使用该酵母的酒精饮料制造方法等。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101024833B
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN200610163514.4
申请日：2006-11-29
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C12C12/004 , C07K14/395 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12N9/00 , C12N9/0004
Abstract: 本发明涉及编码具有降低连二酮或双乙酰活性的蛋白质的基因及其用途，特别是涉及制造香味优异的酒饮料的酿造酵母、使用该酵母制造的酒饮料及其制造方法等。进一步具体地说，本发明涉及通过提高编码具有降低酿造酵母的连二酮或双乙酰活性的蛋白质Mmf1p的基因MMF1、特别是啤酒酵母中特征性的nonScMMF1基因或ScMMF1基因的表达量，增强了产品香味的酵母及使用该酵母的酒饮料制造方法等。
-
公开(公告)号：CN101052729B
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN200580037204.1
申请日：2005-08-30
Applicant: 三得利控股株式会社
IPC: C12Q1/68
CPC classification number: C12Q1/6888 , C12Q2600/156 , C12Q2600/158
Abstract: 本发明的目的在于提供一种对工业酵母基因进行分析的方法，其包括下述步骤：(a)分析工业酵母的基因组的核苷酸序列；以及(c-1)选择编码下述氨基酸序列的工业酵母的基因，所述氨基酸序列与Saccharomyces cerevisiae基因所编码的氨基酸序列具有70至97％的同一性，或者(c-2)选择工业酵母的下述基因，所述基因由与Saccharomyces cerevisiae基因的核苷酸序列具有60至94％同一性的核苷酸序列所构成。
-
公开(公告)号：CN101037699B
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN200710085039.8
申请日：2007-02-28
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C12N9/0006
Abstract: 本发明涉及3-磷酸甘油脱氢酶基因及其用途，特别是涉及制造醇厚感、柔滑感等优异的酒精饮料的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料及其制造方法等。进一步具体地说，本发明涉及编码酿造酵母的3-磷酸甘油脱氢酶Gpd1p的基因GPD1或编码Gpd2p的基因GPD2，特别是通过提高啤酒酵母中特征性的non-ScGPD1基因或non-ScGPD2基因的表达量，提高对产品醇厚感、柔滑感等起作用的甘油的生成能力的酵母及使用该酵母的酒精饮料制造方法等。
-
公开(公告)号：CN101041829B
公开(公告)日：2011-07-27
申请号：CN200710085265.6
申请日：2007-02-16
Applicant: 三得利控股株式会社
Abstract: 本发明涉及编码糖原分支酶的基因及其用途，特别涉及耐干燥性及/或耐低温保存性良好的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料及其制造方法等。更加具体地说，本发明涉及通过提高编码酿造酵母的糖原分支酶Glc3p的GLC3基因特别是啤酒酵母的特征基因nonScGLC3的表达量从而使耐干燥性及/或耐低温保存性提高的酵母、使用该酵母的酒精饮料制造方法等。
-
公开(公告)号：CN101029311B
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN200710008178.0
申请日：2007-01-26
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C12N9/0065
Abstract: 本发明涉及编码过氧化氢酶的基因及其用途，特别是涉及制造亚硫酸盐生成能力强的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料及其制造方法等。进一步具体地说，本发明涉及通过提高酿造酵母的编码过氧化氢酶Cta1p的基因CTA1、特别是啤酒酵母中特征性的non-ScCTA1基因或ScCTA1基因的表达量，使对产品香味稳定性起作用的亚硫酸盐的生成能力提高的酵母及使用该酵母的酒精饮料制造方法等。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
40
records
(took 0.056 seconds)
