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公开(公告)号：KR101125185B1
公开(公告)日：2012-03-19
申请号：KR1020090096473
申请日：2009-10-09
Abstract: 본 발명은 해양생물 추출물을 포함하는 항비만용 아밀라제 저해제에 관한 것으로, 보다 상세하게는 구멍쇠미역(
agarum
cribrosum ), 알쏭이모자반(
sargassum
confusum ), 괭생이모자반(
sargassum
horneri ), 미역(
undaria
pinnatifida ), 다시마(
laminaria
japonica ) 및 말잘피(
zostera marina )로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 해양생물 추출물을 포함하는 항비만용 아밀라제(a-amylase) 저해제 및 상기의 해양생물 추출물; 결정셀룰로오스; 스테아린산 마그네슘; 및 이산화규소;를 포함하는 아밀라제 저해용 캡슐제제에 관한 것이다.
본 발명의 해양생물 추출물을 포함하는 아밀라제 저해제는 과체중 및 비만의 소견을 보이는 현대인에게 기능성 다이어트 식품 등으로 제공되어 질 수 있으며, 해양생물 추출물을 함유하는 캅셀은 항비만용 기능성 식품으로써 이용이 가능할 것으로 기대된다.
구멍쇠미역, 알쏭이모자반, 미역, 다시마, 항비만, 아밀라제 저해제-
公开(公告)号：KR1020110039152A
公开(公告)日：2011-04-15
申请号：KR1020090096474
申请日：2009-10-09
Abstract: PURPOSE: A lipase inhibitor for anti-obesity contains a marine extract and is provided to suppress the activity of digestive enzymes. CONSTITUTION: A lipase inhibitor for anti-obesity contains a marine extract of sargassum confusum, agarum cribrosum, sargassum horneri, and zostera marina. A method for preparing the marine extract comprises: a step of pulverizing marine life and filtering at 20-60 mesh; a step of mixing the filtered marine life with purified water or ethanol in a content ratio of 1:3-10 and stirring to obtain extract; and a step of filtering and concentrating the extract. A capsule formulation for inhibiting lipase contains the extract, crystalline cellulose, magnesium stearate, and silicon dioxide.
Abstract translation: 目的：用于抗肥胖症的脂肪酶抑制剂含有海藻提取物，用于抑制消化酶的活性。 构成：用于抗肥胖症的脂肪酶抑制剂含有海草提取物，马齿苋，琼脂，马鞭草和马尾藻。 海藻提取物的制备方法包括：粉碎海洋生物并在20-60目筛分的步骤; 将经过滤的海洋生物与纯化水或乙醇以1:3-10的含量混合并搅拌获得提取物的步骤; 以及过滤和浓缩提取物的步骤。 用于抑制脂肪酶的胶囊制剂含有提取物，结晶纤维素，硬脂酸镁和二氧化硅。
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公开(公告)号：KR101008720B1
公开(公告)日：2011-01-17
申请号：KR1020080067672
申请日：2008-07-11
Abstract: 50-125MPa의 압력, 40-60℃의 온도, 12-24 시간 및 0.4-0.8중량%의 효소첨가량의 조건에서 초고압기술을 처리하여 멸치분말을 제조하는 방법 및 상기 제조방법에 의한 멸치분말이 개시된다. 상기 제조방법은 건멸치를 분쇄하는 단계; 분쇄멸치를 5-20부피%로 물에 분산시키는 단계; 0.4-0.8중량%의 효소를 첨가하는 단계; 6.0-8.0의 pH로 조절하는 단계; 50-125MPa로 압력처리 하는 단계; 멸치슬러리를 원심분리하여 가수분해물을 얻는 단계; 여과단계; 95-100℃의 온도에서 끓임으로써 효소를 불활성화시키는 단계; 및 멸치 조미소재를 수득하는 단계로 이루어진다.
초고압, 온도, 시간, 효소첨가, 조미소재, 멸치-
公开(公告)号：KR1020100023498A
公开(公告)日：2010-03-04
申请号：KR1020080082302
申请日：2008-08-22
CPC classification number: A23L27/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/302
Abstract: PURPOSE: A method for massively manufacturing garlic lysis liquid or garlic powder as an food additive is provided to activate enzyme activity and maintain natural flavor, taste, color, and freshness. CONSTITUTION: A method for massively manufacturing garlic lysis liquid or garlic powder comprises: a step of dispering 5-20 weight% of pulverized garlic; a step of adding 0.4-0.8 weight% of enzyme; a step of adjusting pH concentration at 6.0 to 8.0; a step of treating at 75-150MPa and 40-60°C for 24 to 48 hours; a step of filtering garlic slurry to obtain hydrolysate; a step of obtaining allin; a step of adding sulfuric acid; a step of inactivating the enzyme at 95-100°C; a step of adding sulfuric acid to neutralize; and a step of obtaining fructan.
Abstract translation: 目的：提供大蒜制作大蒜粉或大蒜粉作为食品添加剂的方法，以活化酶活性，保持天然风味，味道，色泽和新鲜度。 构成：大蒜裂解液或大蒜粉的大规模生产方法包括：粉碎大蒜5-20重量％的步骤; 添加0.4-0.8重量％酶的步骤; 将pH浓度调节至6.0〜8.0的步骤; 在75-150MPa和40-60℃下处理24至48小时的步骤; 过滤大蒜浆以获得水解产物的步骤; 取得allin的一个步骤 加入硫酸的步骤; 在95-100℃灭活酶的步骤; 加入硫酸中和的步骤; 并获得果聚糖的步骤。
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公开(公告)号：KR1020130055395A
公开(公告)日：2013-05-28
申请号：KR1020110121119
申请日：2011-11-18
Applicant: (주)에스.앤.디
IPC: A61K36/536 , A61K36/282 , A61P3/10 , A61P3/00
CPC classification number: A61K36/536 , A23V2200/328 , A61K36/282 , A61K2236/51 , Y10S514/866
Abstract: PURPOSE: A mixture of a Prunella vulgaris extract and an Artemisia argyi herb extract is provided to suppress PTP1B(protein tyrosine phosphatase B1), and to prevent or treat diabetes. CONSTITUTION: A composition for suppressing PTP1B contains a Prunella vulgaris extract and/or an Artemisia argyi herb extract in a ratio of 1:1. A drug composition contains the composition for suppressing PTP1B as an active ingredient. A health food composition contains the composition for suppressing PTP1B as an active ingredient. A method for preparing the composition for suppressing PTP1B comprises: a step of extracting Prunella vulgaris and Artemisia argyi herb with water and filtering; a step of concentrating the liquid; and a step of drying the concentrate. [Reference numerals] (AA,EE) Control group; (BB,GG) Artemisia argyi herb; (CC,FF) Prunella vulgaris; (DD,HH) Mixture of Prunella vulgaris and Artemisia argyi herb
Abstract translation: 目的：提取寻常Pr草提取物和艾蒿草药提取物的混合物，以抑制PTP1B（蛋白酪氨酸磷酸酶B1），并预防或治疗糖尿病。 构成：用于抑制PTP1B的组合物含有比例为1：1的普通寻常提取物和/或艾蒿草药提取物。 药物组合物含有抑制PTP1B作为活性成分的组合物。 保健食品组合物含有抑制PTP1B作为活性成分的组合物。 制备抑制PTP1B的组合物的方法包括：用水提取普通蒿和艾蒿草药的步骤; 浓缩液体的步骤; 和干燥浓缩物的步骤。 （标号）（AA，EE）对照组; （BB，GG）艾蒿草药; （CC，FF）普通普洱 （DD，HH）寻常Pr草和艾蒿草药的混合物
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101227156B1
公开(公告)日：2013-01-28
申请号：KR1020100067918
申请日：2010-07-14
Applicant: (주)에스.앤.디
IPC: A61K36/9066 , A61K31/05 , A61P1/02
Abstract: 본 발명은 구강 항균활성을 갖는 잔소리 졸의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 커큐마 잔소리자 분말에 유기용매를 혼합하여 항균활성 물질을 추출하는 추출단계, 항균활성 물질이 추출된 유기용매 혼합물을 분리하는 분리단계, 전술한 분리단계를 거쳐 분리된 유기용매 혼합물에 함유된 유기용매를 제거하는 용매제거단계, 유기용매가 제거된 조추출물을 전처리하는 전처리단계, 전처리된 조추출물에 함유된 비극성 물질을 제거하는 비극성물질제거단계, 비극성물질이 제거되어 분획된 추출물을 아세틸레이션하는 아세틸레이션단계, 전술한 아세틸레이션단계를 거친 추출물을 극성차이에 따라 분리하는 항균활성물질분리단계 및 전술한 항균활성물질을 디아세틸레이션하는 디아세틸레이션단계를 포함하여 이루어진다.
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公开(公告)号：KR101084316B1
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：KR1020080082302
申请日：2008-08-22
Abstract: 마늘을 분쇄하는 단계; 분쇄 마늘을 5-20중량%로 물에 분산시키는 단계; 0.4-0.8중량%의 효소를 첨가하는 단계; 6.0-8.0의 pH로 조절하는 단계; 75-150MPa로 압력처리 하는 단계; 마늘 슬러리를 여과하여 가수분해물을 얻는 단계; 여과단계하여 알린을 수득하는 단계; 유리당 여과물에 황산을 첨가하는 단계; 95-100℃의 온도에서 끓임으로써 효소를 불활성화시키는 단계; 황산을 첨가하여 중화하는 단계; 및 프럭탄을 수득하는 단계로 이루어지는 고압/효소분해공정에 의하여 제조되는 마늘 조미소재의 제조방법이 개시된다.
고압, 온도, 시간, 효소첨가, 조미소재, 마늘-
公开(公告)号：KR1020110095765A
公开(公告)日：2011-08-25
申请号：KR1020100015414
申请日：2010-02-19
Applicant: 한림대학교 산학협력단 , (주)에스.앤.디
Abstract: PURPOSE: An anti-allergic composition containing Scrophularia buergeriana extract is provided to ensure allergic disease cell apoptotic effect and to suppress allergic disease transfer. CONSTITUTION: An anti-allergic composition contains Scrophularia buergeriana extract as an active ingredient. The extract is isolated using water, alcohol of 1-5 carbon atoms, or mixture thereof. A composition for preventing or treating allergic diseases contains the anti-allergic composition as an active ingredient. A food composition for preventing or treating allergic diseases contains the anti-allergic composition as an active ingredient.
Abstract translation: 目的：提供含有芙蓉iana提取物的抗过敏组合物，以确保过敏性疾病细胞凋亡作用并抑制过敏性疾病转移。 构成：抗过敏组合物含有作为活性成分的玄参（Scrophularia buergeriana）提取物。 使用水，1-5个碳原子的醇或其混合物分离提取物。 用于预防或治疗过敏性疾病的组合物含有抗过敏组合物作为活性成分。 用于预防或治疗过敏性疾病的食品组合物含有抗过敏组合物作为活性成分。
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公开(公告)号：KR100945717B1
公开(公告)日：2010-03-08
申请号：KR1020070118368
申请日：2007-11-20
Applicant: (주)에스.앤.디
Abstract: 본 발명은 고춧가루를 용매를 이용하여 펙틴을 추출하고, 상기 추출된 펙틴을 검정곰팡이(Aspergillus niger)로 발효시켜 생성되는 변형고추펙틴(MCP, Modified Capsicum Pectin)과, 그 제조방법 및 용도에 관한 것이다. 즉, 본 발명은 고춧가루로부터 펙틴을 함유한 추출물을 검정곰팡이(Aspergillus niger)로 발효시켜서, 고추 세포벽을 구성하고 있는 펙틴(pectin)화합물이 검정곰팡이(Aspergillus niger)로부터 분비되는 엔도폴리갈락투로나아제(endopolygalacturonase) 및 펙틴 메틸에스테라제(pectin methylesterase)에 의해 분해가 되도록 하여, 변형고추펙틴을 제조하는 방법을 제시한다.
또한, 본 발명은 상기 제조된 변형고추펙틴(MCP)이 중금속(heavy metal)과 복합체 반응(Chelation)을 일으키는 것을 실험으로써 확인하여 장내 중금속 제거하는 효과가 있음을 밝혀내고, 시토킨(Cytokine) 유도 기능을 확인하여 인체면역성 증대 효과가 있음을 밝혀내고, 항산화 활성기능을 확인하여 항암 및 노화방지 효과가 있음을 밝혀낸다. 이를 통해, 상기 변형고추펙틴(MCP)을 유효한 성분으로 하는 식품(또는 조성물)은 장내 중금속 제거와, 인체면역성 증대, 항암 및 노화방지 효과를 가지는 기능성 식품으로서 활용이 가능함을 제시한다.
고추, 펙틴, 변형고추펙틴, 중금속, 엔도폴리갈락투로나아제, 시토킨, 산화스트레스, 펙틴메틸에스테라아제, 발효, 기능성식품, red pepper, pectin, modified capsicum pectin, MCP, heavy metals, endopolygalacturonase, cytokines, oxidative stress, pectin methylesterase, fermentation, functional food-
公开(公告)号：KR1020100007167A
公开(公告)日：2010-01-22
申请号：KR1020080067672
申请日：2008-07-11
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing seasoning material containing anchovies through enzymatic decomposition at high pressure is provided to produce seasoning material with high functionality, abundant flavor and high nutrition. CONSTITUTION: A method for manufacturing seasoning material containing anchovies comprises: a step of pulverizing dried anchovies; a step of dispersing pulverized anchovies in water; a step of adding 0.4-0.8 weight% of enzyme; a step of adjusting pH at 6.0-8.0; a step of pressurizing at 50-125MPa and 40-60°C for 12 to 24 hours; a step of centrifuging the anchovy slurry to obtain hydrolysate; a step of filtering the hydrolysate; a step of boiling at 95-100°C to inactivate the enzyme; and a step of collecting solid content.
Abstract translation: 目的：提供一种通过高压酶分解生产含有凤尾鱼的调味料的方法，以生产高功能，丰富的风味和高营养的调味料。 构成：含有凤尾鱼的调味料的制造方法，包括：粉碎干an鱼的步骤; 将an鱼分散在水中的步骤; 添加0.4-0.8重量％酶的步骤; 调节pH值6.0-8.0的步骤; 在50-125MPa和40-60℃下加压12至24小时的步骤; 离心an鱼浆以获得水解产物的步骤; 过滤水解产物的步骤; 在95-100℃下沸腾以使酶失活的步骤; 并收集固体含量的一个步骤。
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