公开(公告)号：KR1020150092400A

公开(公告)日：2015-08-13

申请号：KR1020140012222

申请日：2014-02-03

Applicant: 광주대학교산학협력단 ,  사회복지법인씨튼수녀회사회복지원

Inventor： 정미자 ,  이사랑 ,  강혜선 ,  윤아영 ,  조민경 ,  이은주 ,  조해미 ,  송현영 ,  김진경 ,  신나라

IPC: A21D13/00 ,  A21D8/02 ,  A21D10/04 ,  A23L1/30

CPC classification number: A21D13/00 ,  A21D8/02 ,  A21D10/04 ,  A23L33/10

Abstract: 본 발명은 뇌신경세포 보호용 빵과 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 곤드레 추출물 또는 참취 추출물을 이용하여 산화적 스트레스에 의한 신경세포 사멸을 억제하여 뇌질환을 예방하고 개선할 수 있는 뇌신경세포 보호용 빵과 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 강한 항산화 활성을 가지며, 산화적 스트레스 조건하에서 사람의 신경모세포종 SK-N-SH에 처리했을 때 세포내 생성되는 ROS를 강하게 소거시키고, 산화적 스트레스에 의해 사멸하는 뇌신경세포 사멸을 억제시켜 뇌신경세포를 보호한다.

Abstract translation: 本发明涉及用于保护脑神经元细胞的面包及其制造方法，更具体地说，涉及用于通过使用Cirsium setidens通过氧化应激抑制神经细胞凋亡来预防和减轻脑疾病的脑神经元细胞的面包 Nakai提取物或Aster scaber Thunb提取物及其制造方法。 本发明具有很强的抗氧化活性，在氧化胁迫条件下用SK-N-SH处理人神经母细胞时，强烈去除细胞内产生的活性氧（ROS），通过抑制神经细胞凋亡来保护脑神经细胞 通过氧化应激。

公开(公告)号：KR101536974B1

公开(公告)日：2015-07-20

申请号：KR1020140012221

申请日：2014-02-03

Applicant: 광주대학교산학협력단 ,  유의순

Inventor： 유의순 ,  정미자 ,  김수현 ,  양도희 ,  최세라 ,  문현정 ,  최훈승 ,  김유진 ,  최주연 ,  서정숙 ,  김주영 ,  노진

IPC: A61K36/42 ,  A61K36/40 ,  A61K36/79 ,  A61P3/10 ,  A61P3/00

CPC classification number: A61K36/42 ,  A61K36/185 ,  A61K36/40 ,  A61K36/424 ,  A61K36/725 ,  A61K36/79

Abstract: 본발명은여주, 산수유, 오미자및 대추의혼합추출물을함유한당뇨예방및 개선용조성물에관한것으로서, 더욱상세하게는여주, 산수유, 오미자및 대추의혼합추출물을이용하여공복혈당을감소시키고식후급격한혈당상승을억제시켜당뇨를예방하고개선시킬수 있는당뇨예방및 개선용조성물에관한것으로, 그구성은, 물, 탄소수 1 내지 4의저급알코올, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 펜틸렌글리콜중 어느하나인다가알코올또는이들의혼합물로부터선택된적어도어느하나의추출용매를가해추출한여주추출물 70 내지 90중량%, 산수유추출물 5 내지 15중량%, 오미자추출물 4 내지 10중량%, 대추추출물 1 내지 5중량%의비율로혼합된음료, 과립, 파우더, 환중에서선택된어느하나의제형으로이루어진다.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于预防和改善糖尿病的组合物，其包括苦瓜，枸杞，五味子五味子和枣的提取物，更具体地，涉及一种降低空腹血糖并抑制餐后血糖快速增加的组合物 预防和改善糖尿病。 该组合物含有70-90重量％的苦瓜，5-15重量％的玉米，4-10重量％的五味子和1-5重量％的枣提取物，提取物用萃取溶剂萃取， 是作为水的多元醇，具有1〜4个碳原子的低级醇，丁二醇，丙二醇和戊二醇，或其混合物。 将组合物制备成一种制剂，其选自饮料，颗粒，粉末和丸剂。

公开(公告)号：KR101719895B1

公开(公告)日：2017-03-27

申请号：KR1020150014764

申请日：2015-01-30

Applicant: 광주대학교산학협력단

Inventor： 정미자 ,  서동준 ,  신이나 ,  이은혜 ,  진수연 ,  김은혜 ,  오다솜

IPC: A23L23/00 ,  A23L27/10 ,  A23L7/109

Abstract: 본발명은흑마늘건조분말, 풋고추건조분말, 표고버섯건조분말및 양파건조분말을비빔소스조성물총 중량의 5~20중량%로포함하는것을특징으로하는, 항비만효과를가진비빔소스조성물및 이를포함하는비빔면에대한것으로, 본발명의비빔소스조성물은맛이우수하면서도항비만효과를가지므로높은칼로리로인하여비만의위험성이있었던기존의비빔면의단점을보완하여비만걱정을덜어줄수 있는비빔면을제공함으로써웰빙식품으로서의인스턴트면을제공할수 있어면류산업에서경쟁력을확보할수 있는효과가있다.

公开(公告)号：KR101686898B1

公开(公告)日：2016-12-27

申请号：KR1020140136048

申请日：2014-10-08

Applicant: 광주대학교산학협력단 ,  사회복지법인씨튼수녀회사회복지원

Inventor： 정미자 ,  김아름 ,  한여주 ,  위희애 ,  이현주 ,  김은총 ,  박현유 ,  구은지

IPC: A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  B01D11/02 ,  A23K1/00 ,  A61K9/20

Abstract: 본발명은여주및 산수유를이용한당뇨예방및 개선용식품조성물에관한것으로서, 더욱상세하게는여주와산수유의혼합물을이용하여공복혈당을감소시키고내당능을향상시켜당뇨를예방하고개선시킬수 있는식품조성물에관한것이다. 본발명의당뇨예방및 개선용식품조성물은산수유추출물과여주추출물이혼합된혼합추출물을함유한다. 그리고돼지감자분말과산수유분말, 여주분말이혼합된혼합분말을더 함유한다.

Abstract translation: 本发明涉及一种使用苦瓜和玉米来预防和改善糖尿病的食品组合物，更具体地说，涉及通过使用下列物质的混合物降低空腹血糖水平和改善葡萄糖耐量来预防和改善糖尿病的食物组合物 苦瓜和玉米。 根据本发明，用于预防和改善糖尿病的食品组合物包括混合提取物，其中混合有角果提取物和苦瓜提取物。 此外，用于预防和改善糖尿病的食物组合物还包括其中混合了朝鲜蓟（向日葵）粉末，玉米粉末和苦瓜粉末的混合粉末。

公开(公告)号：KR1020160041087A

公开(公告)日：2016-04-18

申请号：KR1020140134016

申请日：2014-10-06

Applicant: 광주대학교산학협력단 ,  주식회사 광주김치감칠배기

Inventor： 정미자 ,  장고은 ,  정영숙 ,  천정환 ,  이애리 ,  김민지 ,  노은영 ,  김정현 ,  강희정 ,  김연아

IPC: A23B7/10 ,  A23L33/00 ,  A61P25/00

CPC classification number: A23B7/10 ,  A23L5/23 ,  A23L33/00 ,  A61K31/00

Abstract: 본발명은뇌 신경세포보호용기능성김치와이의제조방법에관한것으로서, 더욱상세하게는더덕, 잔대, 도라지, 민들레, 질경이의분말과추출액을이용하여산화적스트레스에의한신경세포사멸을억제하여뇌질환을예방하고개선할수 있는뇌신경세포보호용기능성김치와이의제조방법에관한것이다. 본발명의뇌 신경세포보호용기능성김치는더덕추출액, 잔대추출액, 도라지추출액, 민들레추출액이혼합된혼합추출액과더덕분말, 잔대분말, 도라지분말, 민들레분말이혼합된혼합분말을함유한다.

Abstract translation: 本发明涉及用于保护神经元细胞的功能性泡菜及其制备方法，更具体地，涉及用于保护神经元细胞的功能性泡菜及其制备方法，其中使用粉末和提取物制备泡菜 党参， 粳稻，桔梗，蒲公英和车前草，以抑制由氧化应激诱导的神经元细胞的死亡，从而预防和治疗神经元疾病。 用于保护本发明的神经元细胞的功能性泡菜包括提取物：党参提取物，Adenophora triphylla var。 粳稻提取物，桔梗提取物，蒲公英提取物，以及党参披针结叶粉末Adenophora triphylla var。 粳稻粉，桔梗粉，蒲公英粉。