公开(公告)号：KR1020160091101A

公开(公告)日：2016-08-02

申请号：KR1020150011337

申请日：2015-01-23

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  박화식 ,  어지현 ,  차정순

IPC: A23L1/30 ,  A23L5/20

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L5/20

Abstract: 본발명은옻나무의피부염유발독성물질제거법제방법및 이에따라제조된옻나무식품첨가물에관한것으로, (S1) 옻나무를서늘한그늘에서 4 내지 6개월동안 1차건조시키는단계; (S2) 상기 1차건조된옻나무를잘게파쇄한다음햇볕에서 5 내지 10일동안 2차건조시키는단계; (S3) 상기 2차건조된옻나무를약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안 3차건조시키는단계; (S4) 꾸지뽕나무를서늘한그늘에서 3 내지 7일동안건조시킨다음약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안건조시켜건조된꾸지뽕나무를수득하는단계; 및 (S5) 물 100 중량부에대하여상기단계 (S3)에서건조된옻나무 15 내지 25 중량부및 상기단계 (S4)에서건조된꾸지뽕나무 0.1 내지 0.5 중량부를첨가하여압력추출기를이용하여 100 내지 120℃의온도및 1.0 내지 1.5 기압하에서 40 내지 60시간동안추출하는단계를포함하는본 발명의옻나무함유추출물의제조방법에따르면옻나무내에함유된피부염유발물질인우루시올의함량을최소로감소시키면서옻나무의유효성분은그대로유지시킬수 있다. 따라서, 옻나무를이용하는식품제조시독성물질로인한피부염유발을방지할수 있어거부감및 알러지반응없이옻나무식품첨가물로서매우유용하게이용될수 있을것으로기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及一种除去造成皮炎的有害漆树物质的方法及其制造的漆树食品添加剂。 根据本发明的含有漆树的提取物制造方法，其包括：（S1）将漆树主要在凉爽阴凉处干燥四至六个月的步骤; （S2）将主干燥的树脂粉碎，然后用阳光二次干燥5〜10天的步骤; （S3）将二次干燥的漆树在60〜80℃的温度下进行三次干燥，使用草本干燥机40〜60小时的步骤; （S4）通过在凉爽的阴凉处干燥天然桑for 3〜7天，使用草本干燥机在60〜80摄氏度的温度下干燥40〜60小时，得到干燥的天然桑树的步骤; 和步骤（S5）中，将步骤（S3）中干燥的15至25重量份的漆树和在步骤（S4）中干燥的0.1至0.5重量份的天然桑树加入到100重量份的水中 在100〜120摄氏度的温度，1.0〜1.5的压力下进行萃取，使用压力提取器进行40〜60小时，作为含有该致敏物质的造成皮炎的材料的漆酚含量 漆树，可以最小化，漆树的有效成分可以完整。 因此，在生产使用漆树的食品中，可以防止归因于有毒物质的皮炎，并且本发明可以有效地用作漆树食品添加剂而不引起不适和过敏反应。

公开(公告)号：KR1020150063905A

公开(公告)日：2015-06-10

申请号：KR1020140002554

申请日：2014-01-08

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  윤병선 ,  위안진

IPC: A61K36/73 ,  A61K36/605 ,  A61K36/25 ,  A61P1/16

CPC classification number: A61K36/738 ,  A23V2200/334 ,  A61K36/25 ,  A61K36/605 ,  Y10S514/894

Abstract: 본발명은해당화추출물을유효성분으로포함하는알코올성간질환예방또는개선용조성물에관한것이다. 본발명의상기조성물은 DPPH 라디칼및 ABTS라디칼소거능면에서상대적으로높은소거활성을나타내고, 알콜성분해효소생성을촉진시키는아스파르트산, 아스파라긴, 세린, 글리신, 아르기닌또는알리신을함유하며, 알코올성간 손상을일으키는 CYP2E1 효소의활성을억제하여알코올에의한 HepG2 세포생존율감소를저해하는효과를나타낸다. 그리고, 알코올성간 손상을일으키는간세포에대한세포독성이없어약제학적및 식품조성물에안전하게적용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及含有玫瑰玫瑰（Rosa rugosa）提取物作为预防或改善酒精性肝病的活性成分的组合物。 根据本发明，组合物具有较高的DPPH自由基和ABTS +自由基清除活性。 该组合物含有能够加速酒精降解酶生产的天冬氨酸，天冬酰胺，丝氨酸，甘氨酸，精氨酸或大蒜素。 该组合物还抑制CYP2E1酶活性引起酒精性肝损伤，以防止HepG2细胞活力由于酒精而下降。 本发明对肝脏没有细胞毒性，导致酒精性肝损伤，并且能够作为药物或食品组合物使用。

公开(公告)号：KR101423433B1

公开(公告)日：2014-08-13

申请号：KR1020130111402

申请日：2013-09-16

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  윤병선 ,  어지현

IPC: A61K36/25 ,  A61P29/00 ,  A61P31/04

Abstract: The present invention relates to a fermented Dendropanax morbifera extract having increased content of salicylic acid, theaflavin, and theaflavin-3-gallate. The fermented Dendropanax morbifera extract has effects of anti-inflammation or inhibition of food poisoning bacteria growth. The fermented Dendropanax morbifera extract can be safely applied to a pharmaceutical or a functional food composition without side effects since the extract is derived from natural products.

Abstract translation: 本发明涉及具有增加水杨酸含量，茶黄素和茶黄素-3-没食子酸酯的发酵Dendropanax morbifera提取物。 发酵的Dendropanax morbifera提取物具有抗炎或抑制食物中毒细菌生长的作用。 发酵的Dendropanax morbifera提取物可以安全地应用于药物或功能性食品组合物，而没有副作用，因为提取物来自天然产物。

公开(公告)号：KR101274333B1

公开(公告)日：2013-06-13

申请号：KR1020120130727

申请日：2012-11-19

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  양은정 ,  위안진 ,  윤병선

IPC: A23L33/00 ,  A23L1/30 ,  A23P1/02

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23B5/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/10

Abstract: PURPOSE: A pill production method is provided to offer an anti-oxidation effect such as the prevention of flu or aging by an increased anti-oxidation component from an extract of pine needles and onions which has gone through a fermentation process. CONSTITUTION: Pine needles and onions are mixed by a weight ratio of 1:2-5 after washing, cutting, and grinding. The mixture is fermented by Aspergillus oryzae, Aspergillus kawauchi, Aspergillus niger, Bacillus subtilis, enzymes, lactic acid bacteria, acetic acid bacteria, butyric acid bacteria, or hiochi bacteria. The fermentation extract power of pine needles and onions is steamed and roasted. The roasted fermentation extract powder of pine needles and onions is mixed and kneaded with brown rice powder and glutinous rice powder in a weight ratio of 8:1:1. The dough is formed into a pill shape and fermented in the range of 15-25 deg. C. The fermented pills are dried.

Abstract translation: 目的：提供丸剂生产方法，通过经过发酵过程的松针和洋葱的提取物提供抗氧化作用，如防止流感或老化，增加抗氧化成分。 规定：洗涤，切割和研磨后，松针和洋葱的重量比为1：2-5混合。 混合物由米曲霉，卡曲曲霉，黑曲霉，枯草芽孢杆菌，酶，乳酸菌，醋酸菌，丁酸菌，或Hiochi菌发酵。 松针和洋葱的发酵提取物的蒸发和焙烤。 将松针和洋葱的发酵提取物粉末与糙米粉和糯米粉以8:1:1的重量比混合搅拌。 将面团形成丸状并在15-25度的范围内发酵。 C.将发酵的药片干燥。

公开(公告)号：KR101399992B1

公开(公告)日：2014-06-27

申请号：KR1020130102011

申请日：2013-08-27

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  윤병선 ,  위안진 ,  이기훈

IPC: A23L27/10

CPC classification number: A23L27/105 ,  A23L17/10 ,  A23L19/01

Abstract: The present invention relates to natural seasoning comprising 5-15 weight% of an Allium microdictyon powder, 5-15 weight% of an Allium thunbergii powder, and 70-90 weight% of a natural seasoning. The natural seasoning comprises anchovies, pollacks, shrimps, kelps, and shiitake mushrooms. The natural seasoning according to the present invention improves the taste of raw materials and reinforces the flavor of the cooking without using MSG which is the main component of existing synthetic seasoning. The natural seasoning provides effects such as anti-oxidative activity, anti-diabetic activity, anti-influenza activity, anti-cancer activity, anti-aging activity through the bioactive substance of the Allium microdictyon and the Allium thunbergii. Furthermore, the natural seasoning is applicable to various health functional foods which is suitable for the taste of modern people by using the Allium microdictyon and Allium thunbergii.

Abstract translation: 本发明涉及包含5-15重量％的葱属微量粉末粉末，5-15重量％的葱属粉末和70-90重量％的天然调味料的天然调味料。 天然调味料包括凤尾鱼，鳕鱼，虾，海带和香菇。 根据本发明的天然调味料改善了原料的味道，并且增强了烹饪的风味，而不使用作为现有合成调味料的主要成分的MSG。 天然调味料通过葱属微指示物和葱属葱属的生物活性物质提供抗氧化活性，抗糖尿病活性，抗流感活性，抗癌活性，抗衰老活性等作用。 此外，天然调味料适用于适用于现代人口味的各种健康功能食品，它们通过使用葱属微型和葱属葱属。

公开(公告)号：KR101769110B1

公开(公告)日：2017-08-17

申请号：KR1020160024723

申请日：2016-02-29

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  박화식 ,  위안진

IPC: C11B9/00 ,  C11B9/02

Abstract: 본발명은난대산림수종으로부터산림욕성분을최적의수율로추출하는방법및 이에따라제조된난대산림수종추출물에관한것으로, 동백나무또는사스레피나무와같은난대산림수종을메탄올을사용하여추출한다음여과액을헥산으로분획함으로써향기가뛰어나고인체에무해한친환경적인산림욕성분을다량으로함유하는추출물을최적의수율로수득할수 있다. 또한, 난대산림수종이많이분포되어있는지역의특산품으로개발하여지역민의소득증대는물론고부가가치의친환경적인향 함유제품을선호하는소비자의욕구를충족시킬수 있으리라기대된다.

Abstract translation: 本发明己烷，然后滤液进行萃取的方法具有最佳产率和yiettara制造亚热带森林物种提取物，亚热带森林树种，诸如山茶或柃使用甲醇提取亚热带森林物种森林浴部件 可以获得含有大量环境友好的森林浴液成分的提取物，其具有优异的香气和对人体无害的最佳产率。 此外，假设它有望发展成为该地区的特产是亚热带森林可以为很多当地人纸分布式收入以及能够满足消费者谁喜欢含香料的增值环保和产品的需求。

公开(公告)号：KR101662936B1

公开(公告)日：2016-10-06

申请号：KR1020150011337

申请日：2015-01-23

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  박화식 ,  어지현 ,  차정순

IPC: A23L1/30 ,  A23L5/20

Abstract: 본발명은옻나무의피부염유발독성물질제거법제방법및 이에따라제조된옻나무식품첨가물에관한것으로, (S1) 옻나무를서늘한그늘에서 4 내지 6개월동안 1차건조시키는단계; (S2) 상기 1차건조된옻나무를잘게파쇄한다음햇볕에서 5 내지 10일동안 2차건조시키는단계; (S3) 상기 2차건조된옻나무를약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안 3차건조시키는단계; (S4) 꾸지뽕나무를서늘한그늘에서 3 내지 7일동안건조시킨다음약초건조기를이용하여 60 내지 80℃의온도에서 40 내지 60시간동안건조시켜건조된꾸지뽕나무를수득하는단계; 및 (S5) 물 100 중량부에대하여상기단계 (S3)에서건조된옻나무 15 내지 25 중량부및 상기단계 (S4)에서건조된꾸지뽕나무 0.1 내지 0.5 중량부를첨가하여압력추출기를이용하여 100 내지 120℃의온도및 1.0 내지 1.5 기압하에서 40 내지 60시간동안추출하는단계를포함하는본 발명의옻나무함유추출물의제조방법에따르면옻나무내에함유된피부염유발물질인우루시올의함량을최소로감소시키면서옻나무의유효성분은그대로유지시킬수 있다. 따라서, 옻나무를이용하는식품제조시독성물질로인한피부염유발을방지할수 있어거부감및 알러지반응없이옻나무식품첨가물로서매우유용하게이용될수 있을것으로기대된다.

公开(公告)号：KR1020160006922A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：KR1020140086600

申请日：2014-07-10

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  위안진 ,  박화식

IPC: A61K8/97 ,  A61Q19/08 ,  A61Q19/00

CPC classification number: A61K8/97 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/005 ,  A61Q19/08 ,  C12P13/14

Abstract: 본발명은사스레피나무추출물을유효성분으로포함하는피부상태개선용화장료조성물에관한것이다. 상기사스레피나무추출물은보습촉진, 주름개선, 피부탄력개선, 피부노화방지또는피지감소등의피부상태를개선시키는효능을가지는페놀성화합물및 아미노산성분을다량함유하고있으므로, 본발명의조성물은본 발명의조성물은건조한피부, 피지과다분비로인한피부의지저분함, 잔주름이나주름에의한피부노화, 피부탄력저하등과같은좋지않은피부상태를개선시키기위한화장료로서유용하게사용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及包含桉树提取物作为改善皮肤状况的活性成分的化妆品组合物。 Eurya japonica提取物含有大量的酚化合物和氨基酸成分，具有促进皮肤保湿，减少皱纹，改善皮肤弹性，防止皮肤老化或减少皮脂等皮肤状况的效果。本发明的组合物可以 有用地用作改善皮肤状况的化妆品，例如干性皮肤，由于皮脂分泌过多导致的皮肤污垢，由于细小的皱纹或皱纹引起的皮肤老化，皮肤弹性降低等不良状况。

公开(公告)号：KR1020150088223A

公开(公告)日：2015-07-31

申请号：KR1020150098161

申请日：2015-07-10

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  윤병선 ,  위안진

IPC: A61K36/738 ,  A61K36/605 ,  A61K36/25 ,  A61K31/192 ,  A61K31/198 ,  A23L1/30

Abstract: 본발명은해당화추출물을유효성분으로포함하는알코올성간질환예방또는개선용조성물에관한것이다. 본발명의상기조성물은 DPPH 라디칼및 ABTS라디칼소거능면에서상대적으로높은소거활성을나타내고, 알콜성분해효소생성을촉진시키는아스파르트산, 아스파라긴, 세린, 글리신, 아르기닌또는알리신을함유하며, 알코올성간 손상을일으키는 CYP2E1 효소의활성을억제하여알코올에의한 HepG2 세포생존율감소를저해하는효과를나타낸다. 그리고, 알코올성간 손상을일으키는간세포에대한세포독성이없어약제학적및 식품조성물에안전하게적용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及包含罗莎玫瑰提取物作为预防或减轻酒精性肝病的活性成分的组合物。 本发明的组合物在清除DPPH自由基和ABTS†基团时具有较高的清除活性，具有天冬氨酸，天冬酰胺，丝氨酸，甘氨酸，精氨酸或大蒜素，其促进醇解酶的产生并抑制CYP2E1的活性 导致酒精性肝损伤的酶阻碍由酒精引起的HepG2细胞的存活力的降低。 此外，该组合物在肝细胞中没有导致酒精性肝损伤的细胞毒性，因此被安全地用于药物和食品组合物中。