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    로스터용 볼록 석쇠
    14.
    发明授权
    로스터용 볼록 석쇠 有权

    公开(公告)号：KR101909536B1

    公开(公告)日：2018-10-18

    申请号：KR1020160143581

    申请日：2016-10-31

    Applicant: 동국대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

    Inventor： 신한승 ,  고상훈 ,  이용민 ,  권기성 ,  최장덕 ,  정유경

    IPC: A47J37/06 ,  A47J37/07

    Abstract: 본발명은로스터용볼록석쇠에관한것으로서, 상기로스터의상부에안착되는외부프레임과; 상기외부프레임의내부에기름배출공간만큼이격되게결합되는내부프레임과; 상기내부프레임에나란하게일정간격으로결합되는복수개의고기적재바를포함하되, 상기복수개의고기적재바는상기내부프레임의가운데영역으로부터테두리영역을향해높이가점차낮아지게결합되며, 상기복수개의고기적재바는단면이함몰형성되어고기로부터배출된기름을상기기름배출공간으로안내하는것을특징으로한다.

    백수오와 이엽우피소 판별용 바이오마커
    16.
    发明公开
    백수오와 이엽우피소 판별용 바이오마커 审中-实审
    Woo Soo Owai和Woo Lee之间的歧视的生物标记

    公开(公告)号：KR1020170135340A

    公开(公告)日：2017-12-08

    申请号：KR1020160067111

    申请日：2016-05-31

    Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

    Inventor： 장철성 ,  문준철 ,  김주희 ,  강태선 ,  권기성 ,  최장덕

    IPC: C12Q1/68

    CPC classification number: C12Q1/6895 ,  C12Q2600/13 ,  C12Q2600/156

    Abstract: 본발명은육안으로구별하기힘든백수오(Cynanchum wilfordii Max. Hemsl.)와이엽우피소(Cynanchum auriculatum Royle ex Wight)의품종판별용바이오마커에관한것으로, 본발명을통하여개발된백수오와이엽우피소판별용프라이머세트를포함하는조성물은실시간분석법을통하여주형 DNA의적은양에서도증폭이가능한것을입증하였고, 프라이머세트의각 대상종의짧은단편을증폭함으로써 DNA 손상을유발하는열처리와같은가공이이루어진식품에서도적용이가능할것으로예상되며, 이는식품에들어있는백수오와이엽우피소의잘못된표기와혼입에대한대비가가능할것이다.

    Abstract translation: 本发明在视觉上是硬白水区分五（牛心雷公藤最大Hemsl。）Y yeopwoo被控涉及用于（白首乌茎叶），白水的品种确定的生物标志物哦为什么yeopwoo被告确定通过本发明开发 包括一对引物组组合物通过实时分析的模板DNA唯一地被证明能够在数量上的扩增，在食品处理已经制成，诸如热处理通过在设置诱导DNA损伤的引物扩增每个目标物种的短的片段 预计它将是适用的，并且它将能够为食物中的白狼草的失实陈述和并入做好准备。

    아조계 색소 4종의 동시분석법
    18.
    发明授权
    아조계 색소 4종의 동시분석법 有权

    公开(公告)号：KR101929487B1

    公开(公告)日：2018-12-14

    申请号：KR1020160137936

    申请日：2016-10-21

    Applicant: 중앙대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

    Inventor： 김민지 ,  정연성 ,  박주희 ,  이찬 ,  권기성 ,  최장덕 ,  임호수 ,  이근영

    IPC: G01N30/88 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02 ,  G01N30/06

    Abstract: 본 발명은 아조계 색소 4종의 동시분석법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 a) 식품에 아세트산암모늄과 메탄올이 혼합된 혼합 용매를 가하여 색소 성분을 추출하는 단계; b) 고정상으로서 옥타데실실란(C18)로 충진된 비극성 컬럼에 상기 a) 단계에서 추출된 색소 성분을 주입하여 통과시키는 단계; 및 c) 상기 b) 단계에서 통과한 색소 성분을 고속액체크로마토그래피(HPLC)를 이용하여 정성 및 정량 분석하는 단계를 포함하는 색소 4종의 동시분석법에 관한 것이다.
    본 발명의 방법은 수입된 식품에서 국내 미지정 색소인 아조루빈(Azorubine), 브릴리언트 블랙 BN(Brilliant Black BN), 브라운 HT(Brown HT), 브라운 FK(Brown FK)를 동시에 신속하고 효율적으로 분석할 수 있으며, 국내 유통되는 수입 식품에서 타르색소 및 미지정 착색료를 검출하는 데에 유용하게 이용될 수 있다.

    아조계 색소 4종의 동시분석법
    19.
    发明公开
    아조계 색소 4종의 동시분석법 有权

    公开(公告)号：KR20180044490A

    公开(公告)日：2018-05-03

    申请号：KR20160137936

    申请日：2016-10-21

    Applicant: 중앙대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

    Inventor： 김민지 ,  정연성 ,  박주희 ,  이찬 ,  권기성 ,  최장덕 ,  임호수 ,  이근영

    IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02

    Abstract: 본발명은아조계색소 4종의동시분석법에관한것으로, 보다상세하게는 a) 식품에아세트산암모늄과메탄올이혼합된혼합용매를가하여색소성분을추출하는단계; b) 고정상으로서옥타데실실란(C18)로충진된비극성컬럼에상기 a) 단계에서추출된색소성분을주입하여통과시키는단계; 및 c) 상기 b) 단계에서통과한색소성분을고속액체크로마토그래피(HPLC)를이용하여정성및 정량분석하는단계를포함하는색소 4종의동시분석법에관한것이다. 본발명의방법은수입된식품에서국내미지정색소인아조루빈(Azorubine), 브릴리언트블랙 BN(Brilliant Black BN), 브라운 HT(Brown HT), 브라운 FK(Brown FK)를동시에신속하고효율적으로분석할수 있으며, 국내유통되는수입식품에서타르색소및 미지정착색료를검출하는데에유용하게이용될수 있다.

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