公开(公告)号：KR100345618B1

公开(公告)日：2002-07-27

申请号：KR1019990063585

申请日：1999-12-28

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 구자협 ,  남희섭 ,  김재훈

IPC: A23L1/33

Abstract: 본발명은재첩이가지는고유의풍미를최대한추출해내어제조수율을증가시킨재첩분해액의제조방법에관한것으로, 본발명에의하면 (a) 재첩을마쇄하여열처리하는단계; (b)속미생물에서생산된단백분해효소를투입하여분해하는단계; (c) 열처리하여효소를불활성화하는단계; 및 (d) 생성된재첩분해액을분리하는단계를포함하여이루어지는재첩분해액의제조방법이제공된다.

公开(公告)号：KR100140923B1

公开(公告)日：1998-06-15

申请号：KR1019950026259

申请日：1995-08-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSCC 2-12에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR100140921B1

公开(公告)日：1998-06-15

申请号：KR1019950026533

申请日：1995-08-25

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSBS 2-14에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010958A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026532

申请日：1995-08-25

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWJ 1-18에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.