公开(公告)号：KR100145975B1

公开(公告)日：1998-07-15

申请号：KR1019950026054

申请日：1995-08-23

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHC 1-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR100140920B1

公开(公告)日：1998-06-15

申请号：KR1019950026532

申请日：1995-08-25

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWJ 1-18에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010954A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026053

申请日：1995-08-23

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHP3-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020010061101A

公开(公告)日：2001-07-07

申请号：KR1019990063585

申请日：1999-12-28

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 구자협 ,  남희섭 ,  김재훈

IPC: A23L1/33

CPC classification number: A23L17/40 ,  A23L17/10 ,  A23L29/06 ,  A23P10/40

Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing a Corbicula fluminea liquid is provided to obtain the liquid with a peculiar taste of Corbicula fluminea in high yield, and to use the liquid as a raw material for a variety of Corbicula fluminea processed food stuffs. CONSTITUTION: Crushed Corbicula fluminea is input in a stirrer at 60rpm and treated with heat of 90-100deg.C for 5-15 minutes for inactivating unnecessary enzymes and for sterilizing microbes. Protease is added into the heated product to decompose protein substances and to extract tasteful substances. A heat treatment is applied for inactivating the input enzymes for 5-15 minutes after finishing enzyme decomposition. The heated decomposed compounds are cooled at room temperature, and then a liquid is collected by centrifuging the compounds at 6,000-8,000rpm for 5-15 minutes. One of additives among from leek extract 0.037-0.36wt.%, Arabic gum 5 times of the leek extract amount, liquid dextrin 30.0wt.%, refined salt 8wt.%, sodium succinate 0.3wt.% is added to the liquid having 7.0Brix, and homogenized at 15,000rpm for 5 minutes. The total amount of the additives is between 38wt.% and 42wt.% of the liquid. The homogenized solution is powdered by using a disk-type spray dryer. The condition of the drying is atomizer speed 12,000rpm, ventilating temperature 170deg.C and fair wind temperature 100deg.C.

Abstract translation: 目的：提供一种生产枸杞子液体的方法，以高产率获得具有Cor藜奇异味的液体，并将该液体作为各种加工食用油菜的原料。 构成：将粉碎的Corbicula fluminea以60rpm输入搅拌器中，用90-100℃的加热处理5-15分钟，以灭活不需要的酶和灭菌微生物。 将蛋白酶加入加热的产物中以分解蛋白物质并提取有味的物质。 在完成酶分解后，进行热处理以使输入酶灭活5-15分钟。 将加热的分解的化合物在室温下冷却，然后通过以6,000-8,000rpm将化合物离心5-15分钟收集液体。 韭菜提取物中的添加剂之一为0.037-0.36重量％，阿拉伯胶为韭菜提取量的5倍，液体糊精为30.0重量％，精制盐为8重量％，琥珀酸钠为0.3重量％，添加量为7.0 白利糖度，并以15,000rpm均化5分钟。 添加剂的总量在液体的38重量％至42重量％之间。 均质溶液通过使用盘式喷雾干燥器粉化。 干燥条件为雾化器转速12000rpm，通风温度170℃，风温100℃。

公开(公告)号：KR100145976B1

公开(公告)日：1998-07-15

申请号：KR1019950026053

申请日：1995-08-23

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHC 3-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010956A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026259

申请日：1995-08-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSCC2-12에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR100140922B1

公开(公告)日：1998-06-15

申请号：KR1019950026260

申请日：1995-08-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWS 1-13에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010959A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026533

申请日：1995-08-25

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSBS 2-14에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010957A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026260

申请日：1995-08-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus licheniformis NSYWS 1-13에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.

公开(公告)号：KR1019970010955A

公开(公告)日：1997-03-27

申请号：KR1019950026054

申请日：1995-08-23

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 이형재 ,  이인원 ,  남희섭 ,  안창원 ,  박철진 ,  구자협

IPC: C12N1/20

Abstract: 본 발명은 유기 폐기물 분해에 이용될 수 있는 신규한 균주에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 고온에서 단시간내에 유기 폐기물을 분해할 수 있는 바실러스속(Bacillus)의 신규 균주 Bacillus stearothermophilus NSHP1-7에 관한 것이다.
본 발명에 의한 균주를 이용할 경우 고온에서 48시간 이내의 단시간에 유기물 폐기물을 효율적으로 분해할 수 있으므로 종래의 방법에 비하여 효과적으로 유기 폐기물을 자원화할 수 있다.