公开(公告)号：DK2403362T3

公开(公告)日：2013-04-15

申请号：DK10707016

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT ,  BRANDS MARIO ,  PELLETIER WOLF ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

公开(公告)号：ES2400351T3

公开(公告)日：2013-04-09

申请号：ES10707016

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT ,  BRANDS MARIO ,  PELLETIER WOLF ,  GOTTSCHALK THOMAS

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

Abstract: Composición pulverulenta de un derivado de astaxantina que se compone de: i) un derivado de astaxantina en una cantidad de 1 a 50 % en peso, respecto del peso total de la composición, ii) al menos un coloide protector proteínico en una cantidad de al menos 10 a 70 % en peso, respecto del peso total de la composición, y iii) opcionalmente uno o varios aditivos adecuados para productos alimenticios en una cantidad de hasta 89 % en peso, respecto del peso total de la composición, en cuyo caso el derivado de astaxantina se compone en al menos 70 % en peso de al menos un compuesto de la fórmula I donde R representa un residuo de la fórmula donde significa la conexión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o representa -CH>=CH- y Rx representa alquilo de C1-C4.

公开(公告)号：AU2014365657A1

公开(公告)日：2016-06-23

申请号：AU2014365657

申请日：2014-10-28

Applicant: BASF SE

Inventor： HELGASON THRANDUR ,  BOHN HERIBERT ,  WEILAND ANJA ,  SOWA CHRISTIAN ,  GOTTSCHALK THOMAS

IPC: A23L2/58 ,  A61K8/64 ,  A61K36/02

Abstract: The present invention relates to blue coloring composition useful in the manufacture of food, feed, cosmetic and pharmaceutical products and preparations based on a stabilized phycocyanin, which is a complex of at least one phycocyanobilin and at least one polyphenol as well as a process for the formation of this complex.

公开(公告)号：DK2403364T3

公开(公告)日：2013-04-29

申请号：DK10708180

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： KOEPSEL CHRISTIAN ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  PELLETIER WOLF ,  END LUTZ ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

公开(公告)号：ES2398724T3

公开(公告)日：2013-03-21

申请号：ES10706261

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  BRANDS MARIO ,  PELLETIER WOLF

IPC: A23K1/16 ,  A23L1/275 ,  C07C403/24

Abstract: Formulación de derivados de astaxantina en forma de una solución de derivado de astaxantina en un solventeorgánico adecuado para alimentos, que es elegido de entre aceites, grasas y ceras adecuados para alimentos y susmezclas, con un contenido de derivado de astaxantina mayor a 2 % en peso, referido al peso total de la formulación,donde el derivado de astaxantina consiste en por lo menos 80 % en peso de por lo menos un compuesto de lafórmula I donde R representa un radical de la fórmula donde es la unión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH>=CH- y Rx representa alquilo C1-C4, donde lafracción del isómero todo-trans (I-trans) es inferior a 80%, referido a la cantidad total del compuesto de la fórmula Ipresente en la solución.