公开(公告)号：WO2010100232A3

公开(公告)日：2011-01-27

申请号：PCT/EP2010052762

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  PELLETIER WOLF

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  PELLETIER WOLF

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

CPC classification number: A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  A23L33/105 ,  A61K31/122 ,  C07C403/24 ,  C07C2601/16 ,  C09B61/00

Abstract: The invention relates to formulations of an astaxanthin derivative, comprising a continuous oil phase with at least one oil that is suitable for foodstuffs and an aqueous phase that is emulsified in the oil phase, the astaxanthin derivative being present in the aqueous phase in the form of dispersed particles that are stabilised by at least one protective colloid. The astaxanthin derivative consists of at least 70 % by weight, preferably at least 80 % by weight, in particular at least 90 % by weight and especially 96 % by weight of a compound of formula (I) below. In formula (I), R represents a group of formula (III), where # is the link to the carbonyl group, A represents -CH2CH2- or -CH=CH- and Rx represents C1-C4 alkyl.

Abstract translation: 本发明涉及包含至少一种食品级油的连续的油相的虾青素衍生物的制剂和分散在形状虾青素衍生物的油相 - 水相乳化，存在由至少一个保护性胶体稳定的颗粒，其特征在于，所述虾青素 衍生物是至少70重量％，优选至少80重量％，特别是至少90重量％，尤其是至少96重量％，在下述式（I）所定义的化合物的％是：在式（I） R是式的基团（III），其中＃是指键与羰基的，a为-CH2CH2-或-CH = CH-和Rx C1-C4烷基。

公开(公告)号：DK2403364T3

公开(公告)日：2013-04-29

申请号：DK10708180

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： KOEPSEL CHRISTIAN ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  PELLETIER WOLF ,  END LUTZ ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

公开(公告)号：ES2398724T3

公开(公告)日：2013-03-21

申请号：ES10706261

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  BRANDS MARIO ,  PELLETIER WOLF

IPC: A23K1/16 ,  A23L1/275 ,  C07C403/24

Abstract: Formulación de derivados de astaxantina en forma de una solución de derivado de astaxantina en un solventeorgánico adecuado para alimentos, que es elegido de entre aceites, grasas y ceras adecuados para alimentos y susmezclas, con un contenido de derivado de astaxantina mayor a 2 % en peso, referido al peso total de la formulación,donde el derivado de astaxantina consiste en por lo menos 80 % en peso de por lo menos un compuesto de lafórmula I donde R representa un radical de la fórmula donde es la unión al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH>=CH- y Rx representa alquilo C1-C4, donde lafracción del isómero todo-trans (I-trans) es inferior a 80%, referido a la cantidad total del compuesto de la fórmula Ipresente en la solución.

公开(公告)号：DK2403360T3

公开(公告)日：2016-12-05

申请号：DK10706652

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KÖPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  BRANDS MARIO ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  PELLETIER WOLF ,  ENGEL ROBERT

IPC: A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  C07C403/24

公开(公告)号：DK2403354T3

公开(公告)日：2013-04-08

申请号：DK10706261

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： KOEPSEL CHRISTIAN ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  BRANDS MARIO ,  PELLETIER WOLF ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER

IPC: A23K1/16 ,  A23L1/275 ,  C07C403/24

公开(公告)号：ES2399986T3

公开(公告)日：2013-04-04

申请号：ES10708180

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  PELLETIER WOLF ,  END LUTZ ,  GOTTSCHALK THOMAS

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

Abstract: Procedimiento para la obtención de una disolución de un derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, que comprende: i) puesta a disposición de una suspensión o disolución del derivado de astaxantina en un disolventeorgánico, constituido por oxígeno, hidrógeno y carbono, 5 apropiado para productos alimenticios, que esseleccionado entre alcanoles con 2 a 6 átomos de carbono, ésteres de alquilo con 1 a 4 átomos de carbonode ácidos carboxílicos alifáticos con 1 a 4 átomos de carbono y cetonas alifáticas con 3 a 6 átomos decarbono, ii) incorporación de la disolución o suspensión del derivado de astaxantina en un aceite apropiado paraproductos alimenticios, obteniéndose una disolución de derivado de astaxantina; estando constituido el derivado de astaxantina en al menos un 70 % en peso por al menos un compuesto de lafórmula Idonde R representa un resto de la fórmula **Fórmula** donde significa el enlace al grupo carbonilo, A representa -CH2CH2- o -CH>=CH-, y Rx representa alquilo con 1 a 4átomos de carbono.

公开(公告)号：DK2403363T3

公开(公告)日：2013-03-18

申请号：DK10707514

申请日：2010-03-04

Applicant: BASF SE

Inventor： END LUTZ ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  BRANDS MARIO ,  ENGEL ROBERT ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  PELLETIER WOLF ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER

IPC: A23L1/275 ,  A23K1/16 ,  C07C403/24

公开(公告)号：CL2011002189A1

公开(公告)日：2012-01-20

申请号：CL2011002189

申请日：2011-09-05

Applicant: BASF SE

Inventor： FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  ENGEL ROBERT ,  END LUTZ ,  BRANDS MARIO ,  GOTTSCHALK THOMAS ,  KÖPSEL CHRISTIAN ,  PELLETIER WOLF

IPC: C07C403/24

Abstract: FORMULACIÓN DE UN DERIVADO DE ASTAXANTINA, QUE COMPRENDE UNA FASE OLEOSA CONTINUA DE AL MENOS UN ACEITE APROPIADO PARA ALIMENTOS Y UNA FASE ACUOSA EMULSIONADA EN LA FASE OLEOSA, EN LA QUE ESTÁ PRESENTE EL DERIVADO DE ASTAXANTINA EN FORMA DE PARTICULAS DISPERSAS, ESTABILIZADAS CON AL MENOS UN COLOIDE DE PROTECCIÓN, EN DONDE EL DERIVADO DE ASTAXANTINA COMPRENDE AL MENOS 70 % EN PESO DE AL MENOS UN COMPUESTO DE LA FÓRMULA GENERAL I CUYO RADICAL R SE DEFINE EN EL PLIEGO DE REIVINDICACIONES: Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR DICHA FORMULACIÓN. USO DE LA FORMULACIÓN PARA PREPARAR COMIDA ANIMAL, Y PARA PREPARAR SOLUCIONES DE DICHO DERIVADO DE ASTAXANTINA. PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE LAS PREPARACIONES DE COMIDA ANIMAL QUE CONTIENEN A DICHO DERIVADO DE ASTAXANTINA. COMPOSICIÓN PULVURULENTA DE DICHO DERIVADO DE ASTAXANTINA Y PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN.

公开(公告)号：DE102008058449A1

公开(公告)日：2009-05-28

申请号：DE102008058449

申请日：2008-11-21

Applicant: BASF SE

Inventor： BRANDS MARIO ,  END LUTZ ,  KOEPSEL CHRISTIAN ,  ENGEL ROBERT ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  PFEIFFER ANGELIKA-MARIA

IPC: A23L1/275 ,  A23L33/155 ,  C09B61/00

Abstract: Procedure for producing carotenoid-solutions in an edible oil, comprises: (i) providing a carotenoid suspension in the oil; (ii) continuously heating a stream of the suspension in an edible oil to produce a hot carotenoid-solution; and (iii) cooling the hot carotenoid-solution, where the acid components available in the oil is essentially neutralized before the heating.

公开(公告)号：DE102008058447A1

公开(公告)日：2009-05-28

申请号：DE102008058447

申请日：2008-11-21

Applicant: BASF SE

Inventor： BRANDS MARIO ,  KELLER ANDREAS ,  FELDTHUSEN JENSEN JESPER ,  END LUTZ ,  ENGEL ROBERT

IPC: A23L1/275 ,  A23L33/155 ,  C09B61/00

Abstract: Procedure for producing carotenoid-solutions in an edible oil, comprises: (i) providing a carotenoid suspension in the oil; (ii) continuously heating a stream of suspension in an edible oil to obtain a hot carotenoid-solution; and (iii) cooling the hot carotenoid-solution, where the heating in step (ii) comprises introducing hot vapor into the stream of the suspension in the oil.