公开(公告)号：KR101952648B1

公开(公告)日：2019-02-27

申请号：KR1020170098490

申请日：2017-08-03

Applicant: 국가식품클러스터지원센터 ,  주식회사 일원바이오

Inventor： 권강범 ,  김하림 ,  이금산

IPC: A61K36/81 ,  A23L33/105

公开(公告)号：KR101931305B1

公开(公告)日：2018-12-20

申请号：KR1020180088117

申请日：2018-07-27

Applicant: 주식회사 프롬바이오 ,  국가식품클러스터지원센터

Inventor： 심태진 ,  김지훈 ,  이민재 ,  우용호 ,  민서영 ,  이현순 ,  김선영 ,  정영재

IPC: A23L33/105 ,  A61K36/9068 ,  A61K36/185 ,  A61P3/04 ,  A61P1/16

Abstract: 본 발명은 유효성분으로 양하 추출물과 비타민나무잎 추출물의 복합물을 함유하는 조성물로서, 비만과 지방간 개선에 매우 탁월한 효능을 발휘하는 식품 또는 약학 조성물을 제공한다. 본 발명의 양하와 비타민나무잎 추출물의 복합물은 각각의 단일 추출물보다 비만 또는 지방간 개선에 더욱 우수한 효과를 보인다.

公开(公告)号：KR101773081B1

公开(公告)日：2017-08-30

申请号：KR1020150190943

申请日：2015-12-31

Applicant: 국가식품클러스터지원센터 ,  주식회사 비티씨

Inventor： 한진수 ,  정영재 ,  문주명 ,  김태영 ,  구명서

IPC: A61K36/42 ,  A61K36/06 ,  A61K8/97 ,  A61Q19/00 ,  A23L1/30

Abstract: 본발명은돌외()를아스퍼질러스오리재(), 아스퍼질러스아와모리(), 아스퍼질러스카와치(), 락토바실러스브레비스M2(M2) 및락토바실러스플란타룸P2(P2) 중에서선택되는균주로발효시켜돌외발효물을제조하는단계; 및상기돌외발효물을열수추출하는단계;를포함하는사포닌또는저분자사포닌의함량이증대된돌외발효추출물의제조방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020150132784A

公开(公告)日：2015-11-26

申请号：KR1020140059231

申请日：2014-05-16

Applicant: 세종대학교산학협력단 ,  국가식품클러스터지원센터

Inventor： 정장호 ,  경규항 ,  최진주 ,  박유리

IPC: A23L19/00 ,  A23L19/15 ,  A23G3/48

CPC classification number: A23L19/00

Abstract: 본발명은채소식이섬유를포함한분말, 특히무를소금에절여발효시킨동치미착즙박을이용한분말제조방법및 이를이용한지방무첨가스낵제조방법에관한것으로서, 식이섬유장점(체내유해물질흡수저해, 배변활동증대, 다이어트효과등)을활용하기위해식품가공이나가공과정에서발생하는채소관련소재나 2차산물을이용하여, 식이섬유를포함하고, 열량이감소된지방無첨가채소스낵을제조할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及通过使用由含有植物纤维，特别是盐的萝卜的酸洗粉发酵的水性萝卜泡菜的果汁提取饼和使用其的无脂小吃的制造方法的粉末的制造方法。 。 可以通过使用植物相关材料或在加工过程中产生的二次产品或食品加工来利用（抑制身体内有害物质吸收的抑制作用）来减少热量，包括膳食纤维，从而制造不含脂肪的蔬菜小吃 效果等）。