公开(公告)号：CN113163811A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080660.6

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/60 ,  A23L2/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/385

Abstract: 本发明涉及一种糖及甜味剂所呈现的味质得到改善的发泡性饮料、该发泡性饮料的制造方法。

公开(公告)号：CN113163808A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080722.3

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60

Abstract: 本发明涉及一种果汁饮料，其特征在于，含有(a)相当于甜味强度X1的量的天然糖，(b)相当于甜味强度X2的量的高甜度甜味剂，(c)低于70mg/100ml的钠，以及(d)低于70mg/100ml的钾及/或低于70mg/100ml的钙，所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷M、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷N、瑞鲍迪苷O、瑞鲍迪苷E、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷V及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1，且0.1＜(X1+X2)≦20。

公开(公告)号：CN111902047A

公开(公告)日：2020-11-06

申请号：CN201980020727.7

申请日：2019-03-22

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 高柳圭佑 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明 ,  西堀友之

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23L2/70 ,  A23L2/80

Abstract: 本发明涉及一种香气成分含量得到降低，且营养功能成分及糖类实质上未降低的果汁组合物、该组合物的制造方法及含有该组合物的饮食品。

公开(公告)号：CN101273743B

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN200810087521.X

申请日：2008-03-25

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 尾家健太郎 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  高桥贤藏

IPC: A23F3/14

Abstract: 本发明的课题是提供色调(特别是茶褐色)深、且无苦涩味、在保持口感清爽的同时又抑制了长期保存时的沉淀的容器装混合茶饮料。更加具体地说，提供的所述混合茶饮料为：含有从下述(A)～(E)：(A)茶树种的茎叶；(B)茶树种以外的植物的茎叶；(C)谷物的种子；(D)茎叶和谷物的种子以外的来自植物的原料；以及(E)来自菌类的原料的5个组中的2个以上的组中分别选择1种以上得到的原料的提取液的混合茶饮料，其中，(1)咖啡因含量为150ppm以下；(2)Brix为0.5％以下；(3)Haze值低于10；以及(4)色调在波长420nm处测定为0.8以上。

公开(公告)号：CN117425409A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202280040353.7

申请日：2022-06-09

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 三井亮辉 ,  吉田惇纪 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00 ,  A23L2/60

Abstract: 本发明提供一种含有甜菊醇糖苷及香气成分的新型甜味剂组合物。此外，还提供一种含有所述甜味剂组合物的饮食品及饮料。一种甜味剂组合物，其为含有甜菊醇糖苷及香气成分的甜味剂组合物，其特征在于，相对于总甜菊醇糖苷的含量，瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷D及瑞鲍迪苷M的合计含量为15～80重量％，所述香气成分含有选自呋喃酮、羟甲基糠醛、糠醛、香草醛、甲基环戊烯醇酮及大马酮中的1种以上。

公开(公告)号：CN116887698A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202180094674.0

申请日：2021-12-28

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉田惇纪 ,  寺本由纪 ,  大栗弾宏 ,  山下纯平 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00

Abstract: 本发明提供一种口服组合物，其特征在于，含有：(a)与甜味强度X1相当的量的高甜度甜味剂，(b)固有磷脂及(c)低于味觉认知阈值的其他种类的磷脂，通过所述成分(a)及(b)呈现甜味强度X2的甜味，通过所述成分(a)～(c)呈现甜味强度X3的甜味，且0.1＜X2＜X3。

公开(公告)号：CN116887697A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202180094585.6

申请日：2021-12-28

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉田惇纪 ,  寺本由纪 ,  大栗弾宏 ,  山下纯平 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00

Abstract: 本发明提供一种口服组合物，其特征在于，含有：(a)与甜味强度X1相当的量的高甜度甜味剂，(b)固有磷脂，(c)60mg/100mL以下的钠及(d)低于味觉认知阈值的其他种类的磷脂，通过所述成分(a)及(b)呈现甜味强度X2的甜味，通过所述成分(a)～(d)呈现甜味强度X3的甜味，且0.1＜X2＜X3。

公开(公告)号：CN115427360A

公开(公告)日：2022-12-02

申请号：CN202180029069.5

申请日：2021-02-18

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大栗弾宏 ,  横尾芳明 ,  小贯仁 ,  长田知也 ,  藤江彬子 ,  喜多谅 ,  寺本由纪

IPC: C02F1/68 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23L2/52 ,  A23L2/38

Abstract: 本发明提供一种安全美味，且对人体的健康有益的饮用水。本发明提供一种含矿物质的水组合物，其为用于口服摄取的含矿物质的水组合物，其特征在于，所述含矿物质的水组合物中的钾离子浓度为20ppm以上。

公开(公告)号：CN114867366A

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN202080090056.4

申请日：2020-12-24

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤江彬子 ,  大栗弾宏 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/00

Abstract: 本发明涉及甜味增强的口服组合物及该口服组合物的制造方法。本发明此外还涉及增强口服组合物的甜度的方法及用于提供口服组合物的浓缩物。

公开(公告)号：CN114340403A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202080058619.1

申请日：2020-08-20

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 浦井聡一郎 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明 ,  乔治娜·伦特勒 ,  扎弗·盖兹金

IPC: A23L2/60 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明的一种方式提供一种方法，其为含有500重量ppm以上的浓度的瑞鲍迪苷D的含有瑞鲍迪苷D的水性组合物的制造方法，其特征在于，具备以下工序：在40℃～100℃的温度范围及转子的末端速度(周速)为15m/s以上的高剪切速率下，对含有瑞鲍迪苷D的甜菊醇糖苷成分和水进行搅拌混合的工序，且所述甜菊醇糖苷成分，基于所述甜菊醇糖苷成分的总重量，含有超过50重量％的瑞鲍迪苷D。