甜味增强的饮料
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116209362A

    公开(公告)日:2023-06-02

    申请号:CN202180053599.3

    申请日:2021-09-01

    Abstract: 本发明期待开发一种可增强含有甜味剂的饮料的甜味的新型方法。根据本发明的一种方式,提供一种饮料,其特征在于,为选自发泡性饮料及风味水中的1种,其含有(a)与甜味强度X1相当的量的高甜度甜味剂,及(b)低于味觉认知阈值的氨基酸或其衍生物或其盐,通过所述成分(a)及(b)呈现甜味强度X3的甜味,且0.1<X1<X3。

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