公开(公告)号：KR1020160059102A

公开(公告)日：2016-05-26

申请号：KR1020140160404

申请日：2014-11-17

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 서우덕 ,  송유천 ,  조준현 ,  이종희 ,  한상익 ,  오성환 ,  나지은 ,  박지영 ,  심은영 ,  남민희

IPC: A23G1/48 ,  A23L1/30 ,  C07H17/065 ,  C07J53/00 ,  C07C229/08

CPC classification number: A23G1/48

Abstract: 본발명은 (a) 흑미또는흑미밥을기름에튀기거나볶는단계; 및 (b) 상기튀기거나볶은흑미또는흑미밥을초콜릿과혼합하여성형틀에부어성형하는단계를포함하는흑미를함유한항산화활성이증진된흑미초콜릿의제조방법에관한것이다. 본발명의흑미초콜릿의제조방법에의해제조된초콜릿은항산화활성을나타내는여러가지기능성물질들을함유하고있어, 항산화활성이일반초콜릿에비해뛰어나며, 초콜릿본연의향을해치지않으면서흑미의맛과향이조화되어전체적인선호도가향상되었다.

Abstract translation: 本发明涉及一种黑米巧克力制造方法，该黑米巧克力具有改善的抗氧化活性，包括黑米，该方法包括以下步骤：（a）将黑米或黑煮米炒在油中; （b）将用油炸或炒炒的黑米或黑煮米与巧克力混合并将混合物倒入成型模具中以形成黑米巧克力。 通过本发明的黑米巧克力制造方法制造的巧克力含有表现出抗氧化活性的各种功能性材料，因此具有比典型的巧克力更好的抗氧化活性，并且具有改善的整体适口性，因为黑米的味道和风味是 协调一致，不会损害原始巧克力味。

公开(公告)号：KR101576119B1

公开(公告)日：2015-12-11

申请号：KR1020130121574

申请日：2013-10-11

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 박수권 ,  박동수 ,  황운하 ,  신동진 ,  조준현 ,  이종희 ,  이지윤 ,  한상익 ,  남민희 ,  송유천

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/29 ,  A01H5/00

Abstract: 본발명은식물체형질전환에관한기술로서, 구체적으로밀의글루테닌유전자인 TaGlu-Dx5를형질전환시킨벼에관한것이다. 본발명의형질전환벼는종자내에밀 글루테닌단백질을대량으로축적할수 있는특성을가지는바, 이에따라글루테닌을다량함유한벼의생산이가능하여벼의가공적성이개선되며, 특히항생제내성선발마커유전자를제거함으로써안전한형질전환작물의상용화가가능하다.

公开(公告)号：KR101570754B1

公开(公告)日：2015-11-23

申请号：KR1020130097495

申请日：2013-08-16

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 박수권 ,  이종희 ,  곽도연 ,  박동수 ,  황운하 ,  조준현 ,  신동진 ,  한상익 ,  남민희 ,  송유천 ,  김명희

IPC: C12Q1/68 ,  C12N15/11

Abstract: 본발명은 DNA 마커인 RM18166, RM18171 및 Indel 15040으로구성되는군으로부터선택된하나이상의올리고뉴클레오티드또는이의단편의존재여부를검출하는프라이머를포함하는, 끝동매미충저항성벼 품종선별용조성물, 구체적으로는, 서열번호 1 내지서열번호 6으로구성되는군으로부터선택되는하나이상의프라이머세트를포함하는, 끝동매미충저항성벼 품종선별용조성물에관한것이다. 또한, 본발명은벼 시료에서게놈 DNA를분리하는단계; 상기분리된게놈 DNA를주형으로하고, 서열번호 1 내지서열번호 6으로구성되는군으로부터선택되는하나이상의프라이머세트를이용하여증폭반응을수행하여표적서열을증폭하는단계; 및상기증폭산물을검출하는단계를포함하는, 끝동매미충저항성벼 품종선별방법및 벼선별키트에관한것이다. 본발명에따른끝동매미충저항성개체를선발하는방법을이용하면, 끝동매미충저항성유전자의위치와아주밀접하게연관된마커를이용하여효율적으로끝동매미충저항성및 감수성개체를구분할수 있다.

公开(公告)号：KR101472121B1

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：KR1020120108700

申请日：2012-09-28

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  장기창 ,  서우덕 ,  나지은 ,  오성환 ,  송유천 ,  조준현 ,  강현중 ,  이종희 ,  남민희

IPC: A23F3/30 ,  A23F3/16

Abstract: 본발명은단미를이용한기능성이우수한현미차와그 제조방법에관한것이다. 본발명은단미를현미차로개발하기위하여현미, 볶음, 밥을하는공정을통해제품화하는것을특징으로하고폴리페놀과당함량이증가되었으며, 아미노산과가바등의기능성화합물의함량이일반미보다월등히우수한단미현미차를제조하는것을특징으로한다.

公开(公告)号：KR1020140135910A

公开(公告)日：2014-11-27

申请号：KR1020130056065

申请日：2013-05-16

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 박동수 ,  황운하 ,  박수권 ,  이종희 ,  윤영남 ,  조준현 ,  신동진 ,  한상익 ,  송유천 ,  여운상 ,  남민희

IPC: A01H1/04 ,  A01C1/02 ,  A01C1/08 ,  C12Q1/00

CPC classification number: A01H1/04 ,  A01C1/025 ,  A01C1/08 ,  C12Q1/02 ,  C12Q1/24 ,  G01N33/0098

Abstract: 본 발명은 2종 이상의 농작물 종자들에 대해 동시에 종자전염병 저항성 품종 여부를 대량으로 검정하는 방법을 제공한다.
본 발명에 따른 검정 방법은 (a) 처리액이 통과할 수 있는 제1 용기 2개 이상 또는 처리액이 통과할 수 있으면서 2개 이상의 구획을 갖는 제2 용기를 준비하는 단계; (b) 2종 이상의 농작물 종자들을 상기 용기에 치상하되, 서로 다른 종자들은 서로 다른 제1 용기 또는 제2 용기의 서로 다른 구획 내에 치상하는 단계; (c) 2종 이상의 농작물 종자들이 치상된 용기(들)을 종자전염병 병원균 현탁액이 수용되어 있는 욕조(bath)에 동시에 침지하여 접종하는 단계; 및 (d) 제1용기별 또는 제2용기의 각 구획별로 전단계에서 접종된 종자들을 육묘용 상자에 구별하여 파종하는 단계를 포함한다.

Abstract translation: 本发明提供了一种大规模地向至少两种作物种子同时筛选抗种子传播疾病的方法。 根据本发明的筛选方法包括（a）制备能够通过处理溶液的至少两个第一容器的步骤和能够使处理溶液通过且具有至少两个部分的第二容器; （b）将至少两种作物种子放置在容器中的步骤，其中将不同种类的种子放置在不同的第一容器或第二容器的不同部分中; （c）通过将至少两种种子种子同时浸入容器中以接种种子传播疾病病原体的浴中的接种的步骤; 和（d）将接种在前述步骤中的种子分别接种到第一容器或第二容器的每个部分中的步骤。

公开(公告)号：KR1020140065657A

公开(公告)日：2014-05-30

申请号：KR1020120131142

申请日：2012-11-19

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  공주대학교 산학협력단

Inventor： 박윤제 ,  한상익 ,  서우덕 ,  나지은 ,  장기창 ,  오성환 ,  최경진 ,  조준현 ,  강현중 ,  이종희 ,  남민희

IPC: C12N1/14 ,  A23L7/10

CPC classification number: A23L7/104 ,  A23L5/30 ,  A23V2002/00 ,  C12N1/14

Abstract: 본발명은홍국균에대하여 UV-C 조사와 NTG를조사하여모나콜린 K를다량생산하고시트리닌을생산하지않는홍국균(Monascus) 변이주ACEP-1 KACC 93162P 및이를쌀에접종시켜배양한홍국미에관한것이다. 본발명의홍국균(Monascus) 변이주ACEP-1 KACC 93162P는종래의홍국균변이주대비모나콜린 K의생산성이뛰어나며, 오렌지색및 적색의색소생산능이있어색소관련분야에도이용가능하다.

Abstract translation: 本发明涉及红曲霉突变菌株红曲霉ACEP-1 KACC 93162P，涉及接种红曲霉ACEP-1 KACC 93162P的栽培红酵母水稻。 红曲霉突变株红曲霉ACEP-1 KACC 93162P通过UV-C和NTG暴露突变，大量产生莫纳可林K，不产生柑橘素。 根据本发明，红曲霉突变菌株Monascusruber ACEP-1 KACC 93162P具有优异的莫纳可林K的生产率和颜料生产能力，因此可用于与颜料相关的领域。

公开(公告)号：KR1020140046622A

公开(公告)日：2014-04-21

申请号：KR1020120111741

申请日：2012-10-09

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  (주)튜링겐코리아

Inventor： 한상익 ,  오성환 ,  장기창 ,  서우덕 ,  나지은 ,  송유천 ,  이종희 ,  조준현 ,  강항원 ,  남민희 ,  김진철 ,  정용하 ,  강연자

IPC: A61K8/97 ,  A61Q19/00 ,  A61Q1/00

CPC classification number: A61K8/97 ,  A61K8/92 ,  A61K2800/622 ,  A61K2800/782 ,  A61Q1/12 ,  A61Q19/02

Abstract: The present invention relates to functional baby powder using rice and a manufacturing method thereof. The present invention comprises a step of dehusking brown rice, finely grinding the dehusked rice, and coating thereby commercializing in order to develop rice as baby powder. The prevent invention is characterized by manufacturing excellent rice baby powder through a process of removing fats in order to prevent aggregatio onf the powder; obtaining white powder; selecting an optimal particle size which is proper for processing while having antioxidation activity and whitening activity of rice powder; and improving touch feeling and reducing moisture absorption rate by essential oil and silicon oil coating.

Abstract translation: 本发明涉及使用大米的功能性婴儿粉及其制造方法。 本发明包括对糙米进行脱壳，精细研磨破碎的米，并进行涂布从而商业化以便开发作为婴儿粉末的米的步骤。 防止发明的特征在于通过去除脂肪的方法制造优质的米粉粉，以防止粉末上的聚集; 获得白色粉末; 选择适合加工的最佳粒径，同时具有米粉的抗氧化活性和增白活性; 并通过精油和硅油涂层改善触感和降低吸湿率。

公开(公告)号：KR1020140043186A

公开(公告)日：2014-04-08

申请号：KR1020120108700

申请日：2012-09-28

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 한상익 ,  장기창 ,  서우덕 ,  나지은 ,  오성환 ,  송유천 ,  조준현 ,  강현중 ,  이종희 ,  남민희

IPC: A23F3/30 ,  A23F3/16

Abstract: The present invention relates to brown rice tea using sweet rice, which has excellent functionality, and a manufacturing method thereof. The present invention is commercialized through a process of cooking brown rice, broiling and cooking the rice in order to develop sweet rice to brown rice tea and has increased polyphenol and sugar contents; and is characterized in producing sweet rice brown rice tea which contains significantly higher functional compound contents of amino acids, gamma-aminobutyric acid (GABA), etc. than general rice.

Abstract translation: 本发明涉及使用具有优异功能的甜米的糙米茶及其制造方法。 本发明通过烹饪糙米，烧烤和煮饭的方法进行商业化，以将甜米发育成糙米茶，并增加多酚和糖含量; 其特征在于生产甜米糙米茶，其含有比一般水稻显着更高的氨基酸，γ-氨基丁酸（GABA）等官能化合物含量。

公开(公告)号：KR101169735B1

公开(公告)日：2012-07-30

申请号：KR1020100082174

申请日：2010-08-24

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  주식회사 에버그린

Inventor： 한상익 ,  강항원 ,  장기창 ,  서우덕 ,  이제봉 ,  이기환 ,  박동수 ,  조준현 ,  박수권 ,  황흥구 ,  이학동 ,  변대우 ,  신경순 ,  변우신 ,  권준효

IPC: C08L3/02 ,  A01G9/02

Abstract: 본 발명은 살균성, 탈취성 및 이형성이 향상되고 농작물의 생육 단계에 적합하게 강도가 개량된 생분해성 전분과 왕겨 및 쌀겨를 주성분으로 하는 육묘용 포트 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 구체적으로는 왕겨 30 ~ 60 중량%, 쌀겨 5 ~ 15 중량%, 전분 5 ~ 15 중량%, 요소 5 ~ 10 중량%, 티타늄 분말 1 ~ 10 중량% 및 물 20 ~ 30 중량%로 구성된 생분해성 육묘 포트용 조성물 및 이를 가열 가압하여 제조되는 육묘용 포트를 특징으로 하며, 상기와 같은 조성으로 생산된 육묘용 포트는 육묘 과정에서 작물 생육에 적합한 강도를 보유하고 있으며, 필요에 의해 절단이 가능하여 낱개로 분리 이식이 가능하며, 이식 후 토양에서 서서히 분해되는 성질을 보유하고 있어 우수한 육묘용 포트로 사용이 가능하다.

公开(公告)号：KR1020110078039A

公开(公告)日：2011-07-07

申请号：KR1020090134752

申请日：2009-12-30

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) ,  박석린

Inventor： 조준현 ,  송유천 ,  이종희 ,  김상열 ,  박동수 ,  한상익 ,  여운상 ,  이기환 ,  강항원 ,  안진곤 ,  황흥구 ,  박석린 ,  이재욱

IPC: A23L7/109

CPC classification number: A23L7/109 ,  A21D2/36

Abstract: PURPOSE: A producing method of rice noodles using high amylose content rice cultivar goamibyeo is provided to secure an excellent texture and cooking property for rice noodles. CONSTITUTION: A producing method of rice noodles using high amylose content rice cultivar goamibyeo comprises the following steps: soaking the goamibyeo in water for 1-5hours; crushing the goamibyeo to obtain rice powder; mixing the rice powder with water to obtain dough; aging the obtained dough for 1-5hours; and extruding and steaming the dough to obtain the rice noodles.

Abstract translation: 目的：提供使用高直链淀粉含量水稻品种山羊的米粉的生产方法，以确保米粉的良好的质地和烹饪性能。 构成：使用高直链淀粉含量水稻品种山羊的米粉的生产方法包括以下步骤：将goamibyeo在水中浸泡1-5小时; 粉碎goamibyeo获得米粉; 将米粉与水混合以获得面团; 将获得的面团老化1-5小时; 并将面团挤出并蒸汽以获得米粉。