Abstract:
본 발명은 양파로부터 인체에 유용한 성분, 예를 들어 페놀릭 성분 또는 아르기닐-프룩토오스와 같은 혈당강하성분의 함량이 높은 혈당강하제 조성물을 값싸고 대량으로 생산할 수 있는 제조방법을 제공한다. 특히, 본 발명은 양파의 가압증자 횟수의 증가에 따라 α-글루코시다아제의 저해활성 및 혈당강하 효과가 유의적으로 증가하는 혈당강하제 조성물의 제조방법을 제공한다. 따라서, 본 발명의 양파의 가압증자 공정을 통해 수득되는 신규한 혈당강하제 조성물을 이용하면 종래의 α-아밀라아제(α-amylase) 저해 약물이나 천연물 유래의 비특이적 소화효소 저해제의 과도한 α-아밀라아제 저해로 인해 발생하는 부작용인 소화되지 못한 전분의 대장 유입으로 인한 복부팽만, 설사 등을 개선할 수 있는 혈당강하제 및 건강기능식품을 제공할 수 있다.
Abstract:
본 발명의 항균 효능을 갖는 밀겨 추출물을 함유하는 밀겨 추출물 조성물은 식품, 화장품, 세정제 또는 동물 사료 등에 첨가되는 방부제 또는 항생제를 대체할 수 있고, 밀겨는 밀가루 생산 공정시 부산물로 대량으로 값싸고 쉽게 구할 수 있어 이를 활용한 본 발명의 밀겨 추출물은 식품, 음료, 화장품, 세정제 등에 폭 넓게 사용가능할 뿐만 아니라 현재 화두로 되고 있는 동물사료 항생제를 대체할 수 있는 항균물질로서 사용가능한 장점이 있다. 따라서, 본 발명의 밀겨 추출물은 식품 등을 매개로 하는 병원균성 질병을 예방 및 치료할 수 있고 항생제에 대한 내성 증가를 방지하기 위한 새로운 천연 항균물질로서 사용될 수 있으며, 동물사료 뿐만 아니라 음식, 음료, 화장품, 세정제 및 식품 포장 등의 다양한 분야에 적용이 가능한 장점이 있다.
Abstract:
PURPOSE: A novel use of a germinated wheat extract and a method for preparing the extract are provided to significantly suppress sugar hydrolase, to reduce blood glucose, and to enhance the content of antioxidants and an antioxidative activity. CONSTITUTION: A method for preparing a germinated wheat extract comprises the steps of: soaking wheat in a solution containing sodium hypochlorite in the presence of light; germinating the soaked wheat for 24-48 hours while light is blocked; and collecting and drying the germinated wheat. The method further comprises the step of extracting the dried germinated wheat with hot water. [Reference numerals] (AA) Alpha-glucosidase inhibiting activity (% F.W._30mg/ml); (BB) 0 hr; (CC) 12 hr; (DD) 24 hr; (EE) 48 hr; (FF) Germination time
Abstract:
본 발명의 항균 효능을 갖는 밀배아 추출물을 함유하는 밀배아 추출물 조성물은 식품, 화장품 또는 동물 사료 등에 첨가되는 방부제 또는 항생제를 대체할 수 있고, 밀배아는 밀가루 생산 공정시 부산물로 대량으로 값싸고 쉽게 구할 수 있어 이를 활용한 본 발명의 밀배아 추출물은 식품, 음료, 화장품 등에 폭 넓게 사용가능할 뿐만 아니라 현재 화두로 되고 있는 동물사료 항생제를 대체할 수 있는 항균물질로서 사용가능한 장점이 있다. 따라서, 본 발명의 밀배아 추출물은 식품 등을 매개로 하는 병원균성 질병을 예방 및 치료할 수 있고 항생제에 대한 내성 증가를 방지하기 위한 새로운 천연 항균물질로서 사용될 수 있으며, 동물사료 뿐만 아니라 음식, 음료, 화장품 및 식품 포장 등의 다양한 분야에 적용이 가능한 장점이 있다.
Abstract:
PURPOSE: A wheat embryo bud extract with antibacterial effect is provided to replace antiseptic or antibiotics and to prevent and treat pathogenic diseases. CONSTITUTION: A wheat embryo bud extract composition with antibacterial effect contains wheat embryo bud extract as an active ingredient. The extract is prepared using chloroform, ethyl acetate, or diethylene glycol monoethyl ether. The extract is prepared by supercritical fluid extraction using carbon dioxide as supercritical fluid and ethyl alcohol as an assistant solvent. A composition contains 0.01-100 wt% of the wheat embryo bud extract. A method for isolating antibacterial ingredients from wheat embryo bud comprises: a step of pulverizing prepared wheat embryo bud and treating with chloroform, methylene chloride, ethyl acetate, or diethyelen glycol monoethylether; and a step of dissolving the extract in solvent and filtering.
Abstract:
PURPOSE: Provided is hot water or 75% ethanol extracts of Rooibos tea and barley leave which are useful as an antioxidant and a DNA damage inhibitor. CONSTITUTION: The composition for antioxidation and DNA damage inhibition is characterized by containing, as an active ingredient, extracts of Rooibos tea and barley leave obtained by using water or 75% ethanol. The extracts have excellent antioxidation and DNA damage protection effects.