公开(公告)号：KR1020180100102A

公开(公告)日：2018-09-07

申请号：KR1020180103629

申请日：2018-08-31

Applicant: 한국식품연구원 ,  (주)에스.앤.디

Inventor： 엄민영 ,  조승목 ,  윤민석 ,  양혜진 ,  김지영 ,  권상오 ,  곽동윤 ,  한권섭 ,  김승민 ,  이경희 ,  여경목 ,  김복남

IPC: A23L7/10 ,  A23P10/47 ,  A23L29/00

CPC classification number: A23L7/198 ,  A23L29/03 ,  A23P10/47 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/02

Abstract: 본발명은쌀겨추출물분말의제조방법에관한것으로, 쌀겨추출물의산패를효과적으로억제하고, 상기쌀겨추출물을분무건조했을때 생산수율및 분말의흐름성을현저히향상시킬수 있는쌀겨추출물분말의제조방법을제공하는것이다. 본발명에따른쌀겨추출물분말의제조방법은쌀겨추출물의산패를억제하여쌀겨의유효성분을효과적으로보호하고, 상기쌀겨추출물을분무건조할때 생산수율및 분말의흐름성(유동성)을향상시킬수 있어가공성이뛰어난효과를나타낸다.

公开(公告)号：KR101368194B1

公开(公告)日：2014-03-06

申请号：KR1020110040222

申请日：2011-04-28

Applicant: 제주대학교 산학협력단 ,  제주어류양식수산업협동조합 ,  한국식품연구원

Inventor： 이영돈 ,  조승목 ,  김성준 ,  박미애 ,  윤민석 ,  고현주 ,  남대환

IPC: A23L17/00 ,  A23L5/10

Abstract: 본 발명은 제주광어 튀김어묵 및 이의 제조방법을 제공하는 것으로서, 보다 구체적으로 반응표면분석법을 이용하여 최적의 제조조건으로 제조된 광어 튀김어묵 및 이의 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 어묵은 시판 어묵에 비해서 기호도 면에서 우수하며, 광어의 영양성분을 모두 포함할 수 있다.

公开(公告)号：KR101351883B1

公开(公告)日：2014-01-22

申请号：KR1020110056624

申请日：2011-06-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  백남인 ,  박지해 ,  김인호 ,  이창호 ,  양혜진 ,  윤민석 ,  용혜임

IPC: A61K36/899 ,  A61P25/20 ,  A61P25/22 ,  A61P25/24

Abstract: 본 발명은 왕겨 추출물의 수면 장애, 불안 또는 우울증의 개선, 예방 또는 치료를 위한 신규 용도를 제공한다. 왕겨 추출물은 종래 수면유도제로 사용되는 의약인 디아제팜과 거의 동일한 수준 또는 향상된 입면시간의 감소, 수면지속 시간의 증가 및 논램 수면의 증가 효과가 있다. 왕겨 추출물은 천연물로서 장기간 사용하여도 인지장애(cognitive impairment), 내성 또는 의존성이 형성되는 부작용이 없다.

公开(公告)号：KR101287821B1

公开(公告)日：2013-07-26

申请号：KR1020110000197

申请日：2011-01-03

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  이창준 ,  우준성 ,  백남인 ,  박지해 ,  한대석 ,  양혜진 ,  용혜임 ,  윤민석

IPC: A61K31/12 ,  A61K36/484 ,  A23L33/00 ,  A61P25/20

CPC classification number: Y02A50/415

Abstract: 본 발명은 하기 [화학식 1]로 표시되는 화합물을 포함하는 GABA
A -벤조다이아제핀 수용체 활성용 조성물에 관한 것으로서, GABA
A
수용체의 벤조다이아제핀 사이트에 결합하여 GABA
A -벤조다이아제핀 수용체에 친화력을 가지고, 억제성 신경후전류 반응을 증진하는 것을 특징으로 하며, 본 발명에 따른 아이소리퀴리티제닌을 포함하는 조성물은 수면 증진, 진정, 항불안 및 항경련에 효과적이고 천연물로부터 얻어진 물질을 이용하기 때문에 부작용을 유발하지 않고, 안전성을 확보할 수 있으며, 수면 증진, 진정, 항불안 및 항경련을 위한 기능성 식품으로도 매우 유용하다.
[화학식 1]

公开(公告)号：KR1020120091995A

公开(公告)日：2012-08-20

申请号：KR1020110113356

申请日：2011-11-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  김동수 ,  진영호 ,  백남인 ,  한진규 ,  김인호 ,  박지해 ,  윤민석 ,  용혜임

IPC: A61K36/03 ,  A61P25/20 ,  A61P25/00

Abstract: PURPOSE: A composition containing brown algae extract for activating GABA_A-benzodiazepine receptor is provided to ensure anti-anxiety and anti-convulsant effecta and to treat insomnia. CONSTITUTION: A composition for activating GABA_A benzodiazepine receptor contains brown algae extract as an active ingredient. The composition is used for anti-anxiety and anti-convulsant effect and treating insomnia. The brown algae include Ecklonia cava or Ecklonia kurome. The brown algae extract is water extract, ethanol extract, methanol extract, or mixture thereof. The water extract of brown algae is prepared by extracting brown algae using water of 40-100 Deg. C. for 2-48 hours. The ethanol extract is prepared by extracting brown algae with 35-75% ethanol at 20-60 Deg. C. for 2-36 hours.

Abstract translation: 目的：提供含有棕色藻类提取物用于激活GABA_A-苯并二氮杂受体的组合物，以确保抗焦虑和抗惊厥作用并治疗失眠。 构成：用于激活GABA_A苯并二氮杂受体的组合物含有褐藻类提取物作为活性成分。 该组合物用于抗焦虑和抗惊厥作用并治疗失眠。 棕色藻类包括Ecklonia cava或Ecklonia kurome。 褐藻提取物是水提取物，乙醇提取物，甲醇提取物或其混合物。 棕色藻类的水提取物采用40-100度的水提取棕藻。 C. 2-48小时。 乙醇提取物的制备方法是用35-75％的乙醇提取20-60度的褐藻。 C. 2-36小时。