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81.发明公开갈조류 추출물을 포함하는 가바 Ａ형－벤조다이아제핀 수용체 활성용 조성물 및 불안 완화, 경련 개선, 진정 작용, 및 수면 유도 및 개선용 조성물 有权用于引发GABAA-苯并二氮杂受体的组合物和具有抗炎，抗肿瘤，抗痛苦和缓解改善包含褐色海藻提取物的作用的组合物
公开(公告)号：KR1020120091995A
公开(公告)日：2012-08-20
申请号：KR1020110113356
申请日：2011-11-02
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A composition containing brown algae extract for activating GABA_A-benzodiazepine receptor is provided to ensure anti-anxiety and anti-convulsant effecta and to treat insomnia. CONSTITUTION: A composition for activating GABA_A benzodiazepine receptor contains brown algae extract as an active ingredient. The composition is used for anti-anxiety and anti-convulsant effect and treating insomnia. The brown algae include Ecklonia cava or Ecklonia kurome. The brown algae extract is water extract, ethanol extract, methanol extract, or mixture thereof. The water extract of brown algae is prepared by extracting brown algae using water of 40-100 Deg. C. for 2-48 hours. The ethanol extract is prepared by extracting brown algae with 35-75% ethanol at 20-60 Deg. C. for 2-36 hours.
Abstract translation: 目的：提供含有棕色藻类提取物用于激活GABA_A-苯并二氮杂受体的组合物，以确保抗焦虑和抗惊厥作用并治疗失眠。 构成：用于激活GABA_A苯并二氮杂受体的组合物含有褐藻类提取物作为活性成分。 该组合物用于抗焦虑和抗惊厥作用并治疗失眠。 棕色藻类包括Ecklonia cava或Ecklonia kurome。 褐藻提取物是水提取物，乙醇提取物，甲醇提取物或其混合物。 棕色藻类的水提取物采用40-100度的水提取棕藻。 C. 2-48小时。 乙醇提取物的制备方法是用35-75％的乙醇提取20-60度的褐藻。 C. 2-36小时。
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公开(公告)号：KR1020120029985A
公开(公告)日：2012-03-27
申请号：KR1020110046983
申请日：2011-05-18
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L33/10 , A23L33/30 , A23V2200/30 , A23V2200/332
Abstract: PURPOSE: A functional beverage composition having an appetite suppression function is provided to enable users to drink the beverage for a long time without side effects. CONSTITUTION: A functional beverage composition having an appetite suppression function is a component having the inhibiting activity of ghrelin promoting the appetite of a user. The composition contains less than 15 parts by weight of compounds selected from 3-hydroxyflavone, rutin, naringin, or hesperidin. The functional beverage composition additionally contains natural carbohydrate, additives, and a sweetener. The additives are selected from vitamins, minerals, a coloring agent, pectic acid or its salt, alginic acid or its salt, organic acid, a protective colloid thickening agent, a pH-adjusting agent, or other ingredients.
Abstract translation: 目的：提供具有食欲抑制功能的功能饮料组合物，以使用户能够长时间饮用饮料而没有副作用。 构成：具有食欲抑制功能的功能饮料组合物是具有促进使用者胃口的生长素释放肽的抑制活性的成分。 该组合物含有少于15重量份的选自3-羟基黄酮，芦丁，柚皮苷或橙皮苷的化合物。 功能性饮料组合物另外含有天然碳水化合物，添加剂和甜味剂。 添加剂选自维生素，矿物质，着色剂，果胶酸或其盐，藻酸或其盐，有机酸，保护胶体增稠剂，pH调节剂或其它成分。
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公开(公告)号：KR101071684B1
公开(公告)日：2011-10-11
申请号：KR1020100092038
申请日：2010-09-17
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/235 , A61P25/28 , A61P25/00
Abstract: 본 발명은 팔각회향 추출물을 유효성분으로 포함하는 기억력 및 학습 능력 증진용 조성물 및 인지기능장애 예방 및 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 아세틸콜린스테라아제의 활성을 억제, 항산화 활성(예컨대, 활성산소종) 및 NMDA 리셉터와의 친화력을 통하여 신경세포, 특히 대뇌 기저부의 신경세포의 손상을 억제시킬 수 있는 효과를 가진다. 본 발명은 신경세포를 보호 및 손상의 예방 효과를 통하여 기억력 및 학습 능력을 증진시킬 수 있을 뿐 만 아니라 인지기능장애로 질환을 예방 및 치료 할 수 있는 효능을 발휘한다. 또한, 본 발명은 기억력 및 학습 능력의 증진 효능, 또는 인지기능장애를 예방 및 치료 효능을 가지는 팔각회향 추출물의 의약 및 식품으로서의 기초적인 자료를 제공한다.
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公开(公告)号：KR101071100B1
公开(公告)日：2011-10-10
申请号：KR1020080126685
申请日：2008-12-12
IPC: A23L17/60
Abstract: 본발명의어란을포함하는조미김페이스트의제조방법에의해새로운김 가공식품을제공함으로써새로운분야의김 소비처를제공할수 있어김을양식하는어민들의소득증대에기여할수 있고, 김과어란의영양성분을김 가공식품의형태로소비자가섭취할수 있어소비자의건강증진에도일조할수 있다.
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公开(公告)号：KR1020100068032A
公开(公告)日：2010-06-22
申请号：KR1020080126685
申请日：2008-12-12
IPC: A23L17/60
Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of seasoned laver paste including fish eggs is provided to enhance health of a consumer by making the eggs which are easy to eat for children, and to increase incomes of fishing people. CONSTITUTION: A manufacturing method of seasoned laver paste includes the following steps: making a mixture by mixing seasoned paste and eggs; aging the seasoned laver paste and eggs in a chamber; gaining seasoning liquid including soy sauce, garlic, zingiberis Rhizoma crudus, sugar, starch syrup, salt and etc; gaining the seasoning eggs after washing and dehydrating eggs; and aging the seasoned laver paste and eggs for 7 ~ 30 days at a temperature of 5~20°C.
Abstract translation: 目的：提供含有鱼卵的经验丰富的紫菜糊的制造方法，通过制作易于儿童食用的鸡蛋，增加渔民的收入，提高消费者的健康。 构成：经调味的紫菜浆的制造方法包括以下步骤：通过混合经调味的糊和蛋制成混合物; 在室内老化经验丰富的紫菜酱和鸡蛋; 获得酱油，大蒜，姜oma，糖，淀粉糖浆，盐等调味液; 在洗涤和脱水鸡蛋后获得调味蛋; 并在5〜20℃的温度下熟化经过熟化的紫菜糊和蛋7〜30天。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100893925B1
公开(公告)日：2009-04-21
申请号：KR1020070065581
申请日：2007-06-29
Abstract: 본 발명은 냉수 및 열탕 침출 특성이 우수한 다시마차 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 (1) 원료 다시마를 정제수침지, 초음파처리 및 교반으로 탈염시킨 후 원심분리 및 건조하여 다시마를 얻는 공정 (2) 건조된 다시마를 세절하여 회전형 가열가압식 팽화기에서 팽화시키는 공정 (3) 전분질 부재료를 곡류 배소장치에서 고온으로 가열 배소처리하는 공정 (4) 가열가압 팽화처리된 다시마를 20-50 메쉬의 입도로 조분쇄한 다시마 분말 400-800g에 대하여 전분질 원료 50-300g, 함수결정 포도당 50-300g, 다시마추출농축액 30-200g 비율로 혼합하는 것을 특징으로 하는 다시마차 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 다시마차 조성물은 탈염 및 팽화로 인하여 정미성분의 추출성이 증대되어 감칠맛이 좋으며, 배소된 전분질소재를 혼합시켜 다시마 조체의 비린맛을 저감시켜 온화한 맛이 좋으며, 특히 냉수 및 열탕 침출 특성이 우수한 다시마차를 제공하는 데 있다.
다시마. 다시마차, 팽화가공, 수용성분, 글루탐산-
公开(公告)号：KR1020060100894A
公开(公告)日：2006-09-21
申请号：KR1020050022800
申请日：2005-03-18
IPC: C08B37/08
CPC classification number: C08B37/0069 , A23L29/30 , A61K8/981 , A61K31/737
Abstract: 본 발명은 연골어류의 연골로부터 얻은 저분자 콘드로이틴 황산 및 이의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 연골어류인 상어 및 홍어의 연골로부터 경제적이고 효과적인 공정을 통해 얻을 수 있는 저분자 콘드로이틴 황산(chondroitin sulfate, CS) 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 연골어류의 연골로부터 얻을 수 있으며, 저분자량, 보다 바람직하게는 평균분자량이 3,000∼12,000 Da인 콘드로이틴 황산의 제공을 목적으로 한다.
본 발명은 연골어류의 연골로부터 효소가수분해, 산가수분해, 여과 및 정제공정을 통해 저분자량의 콘드로이틴 황산 제조방법 제공을 목적으로 한다.
본 발명은 연골어류의 연골을 재료로 하는 콘드로이틴 황산의 제조에 있어서,
연골어류의 연골을 분쇄하는 단계,
분쇄된 연골에 물과 효소를 첨가하여 연골을 효소가수분해하는 단계,
연골 효소가수분해물에 약산을 첨가하여 산가수분해하는 단계,
산가수분해물을 여과하고, 정제하는 단계를 포함한다.-
公开(公告)号：KR102262763B1
公开(公告)日：2021-06-10
申请号：KR1020190130751
申请日：2019-10-21
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/9066 , A61K36/488 , A61K36/899 , A61P25/20 , A23L33/105 , A23K10/30
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公开(公告)号：KR1020210047415A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：KR1020190130750
申请日：2019-10-21
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/9066 , A61P43/00 , A23L33/105
Abstract: 본발명은강황추출물을유효성분으로포함하는 GABAA 수용체효능제의부작용경감용약학조성물, 강황추출물과 GABAA 수용체효능제의복합물을유효성분으로포함하는수면장애예방또는치료용약학조성물, 및강황추출물을유효성분으로포함하는 GABAA 수용체효능제의부작용개선용건강기능식품조성물에관한것이다. 본발명의강황추출물을유효성분으로하는 GABAA 수용체효능제의부작용경감용약학조성물은종래 GABAA 수용체효능제의부작용이발생하지않는다. 또한, 본발명의강황추출물을유효성분으로하는 GABAA 수용체효능제의부작용경감용약학조성물또는 GABAA 수용체효능제의부작용개선용건강기능식품조성물은 GABAA 수용체효능제의부작용을경감시킬수 있다. 또한본 발명의강황추출물및 GABAA 수용체효능제를유효성분으로하는수면장애예방또는치료용약학조성물은, 수면의양은증가시키나수면의질을저하시켜다양한부작용의원인이될 수있는 GABAA 수용체효능제의함량을줄임으로써 GABAA 수용체효능제의부작용을경감시킬수 있다.
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