麦芽发酵饮料
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1886497B

    公开(公告)日:2011-04-06

    申请号:CN200480035343.6

    申请日:2004-12-10

    CPC classification number: C12G3/06 C12C5/00 C12C5/026 C12G3/04

    Abstract: 本发明涉及一种麦芽发酵饮料,其通过使麦芽发酵饮料的原料中麦芽的使用率为高比例,不仅可确保饮后满足感,且还具有入喉爽快感,即干爽口味。具体地说,是一种麦芽发酵饮料,其特征在于,含有A成分,其是将麦用于原料的一部分,并发酵后得到的含酒精物;及B成分,其是蒸馏至少以麦为原料一部分的含酒精物后,所得到的含酒精的蒸馏液;并将B成分添加于A成分中;其中A成分特指啤酒,B成分为麦烧酒。

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