公开(公告)号：CN101952410B

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN200980105103.1

申请日：2009-02-19

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 松林秀贵 ,  好本诚子

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明提供含酒精果汁饮料，具体为，该含酒精果汁饮料含有9v/v％以上的酒精和选自苹果汁、葡萄柚汁、以及葡萄汁中的果汁，进而所述果汁为苹果汁时，通过含有5.0mg/100ml以上的绿原酸类，所述果汁为葡萄柚汁时，通过含有60mg/100ml以上的苹果酸，而且所述果汁为葡萄汁时，通过含有30mg/100ml以上的钾离子，降低了因高浓度酒精所产生的酒精特有的刺激，并且成熟果实的香味得到增强。

公开(公告)号：CN102227169A

公开(公告)日：2011-10-26

申请号：CN200980147528.9

申请日：2009-10-02

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大西达司 ,  藤原优 ,  好本诚子 ,  水田麻美

IPC: A23F5/10 ,  A23F5/14

CPC classification number: A23F5/14 ,  A23F5/105

Abstract: 本发明提供如下烘焙咖啡豆，即使在空气中保存也不会损坏咖啡原本的味道和香味，可抑制经时变化所引起的风味变化和氧化所引起的劣化，且风味良好。具体地说，在烘焙咖啡豆中含有异戊酸乙酯或含有经过发酵且经过烘焙处理的发酵烘焙咖啡豆。

公开(公告)号：CN101952410A

公开(公告)日：2011-01-19

申请号：CN200980105103.1

申请日：2009-02-19

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 松林秀贵 ,  好本诚子

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明提供含果汁酒精饮料，具体为，该含果汁酒精饮料含有9v/v％以上的酒精和选自苹果汁、葡萄柚汁、以及葡萄汁中的果汁，进而所述果汁为苹果汁时，通过含有5.0mg/100ml以上的绿原酸类，所述果汁为葡萄柚汁时，通过含有60mg/100ml以上的苹果酸，而且所述果汁为葡萄汁时，通过含有30mg/100ml以上的钾离子，降低了因高浓度酒精所产生的酒精特有的刺激，并且成熟果实的香味得到增强。