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公开(公告)号：CN114729290B
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202080081364.0
申请日：2020-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
Inventor： 芳原和希 , 越智尚子
IPC: C12G3/04 , C12G3/06
Abstract: 本发明的课题在于不对饮料的香味造成较大影响，而改善酒精饮料的火辣的刺激感。通过在酒精含量为1～10v/v％的酒精饮料中调配0.1～5ppm的壳聚糖，可降低容器装酒精饮料中的酒精的刺激感。
公开(公告)号：CN114729290A
公开(公告)日：2022-07-08
公开(公告)号：CN118489004A
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202280086149.9
申请日：2022-12-07
Inventor： 芳原和希 , 长田知也 , 图师茜 , 松本雄大 , 伊藤优生 , 牛久纯
IPC: C12G3/06
Abstract: 本发明的课题在于，在含有柠檬烯的酒精饮料中，抑制因柠檬烯和酒精而产生的火辣辣的后味的刺激。本发明使用特定量的选自肉桂醛、丁子香酚、2‑苯基‑2‑丁烯醛及香芹酚中的至少一种的化合物。
公开(公告)号：CN114729291A
申请号：CN202080081115.1
Inventor： 越智尚子 , 芳原和希
Abstract: 本发明的课题在于不对饮料的香味造成较大影响，而改善容器装酒精饮料的火辣的刺激感。通过在酒精含量为1～9.5v/v％的酒精饮料中调配1.0～50ppm的丝兰皂苷，可降低容器装酒精饮料中的酒精的刺激感。
公开(公告)号：CN119654396A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202380058187.8
申请日：2023-07-03
Inventor： 芳原和希 , 松本雄大 , 长田知也 , 图师茜
IPC: C12G3/04
Abstract: 本发明的课题在于抑制用水稀释蒸馏酒而得的容器装酒精饮料的劣化。在本发明中，将用去离子水稀释蒸馏酒与稀释后不实施加热处理进行组合。
公开(公告)号：CN119137253A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202380033314.9
申请日：2023-03-10
IPC: C12G3/04 , C12G3/06 , C12G3/05 , C12H1/18
Abstract: 本发明的课题在于提供一种抑制含有矿物质，且未经加热处理的酒精饮料中的刺痛感的方法。本发明中，在酒精饮料中，使用特定的多糖类，并将矿物质的含有比率设为特定的范围。
公开(公告)号：CN118355101A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202280078824.3
申请日：2022-11-21
Inventor： 长田知也 , 松本雄大 , 图师茜 , 芳原和希
Abstract: 本发明的课题在于减轻酒精饮料中的酒精感。本发明使用棕榈酸乙酯和柠檬烯及/或辣椒素。
