公开(公告)号：CN118725010A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202410451379.1

申请日：2024-04-15

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 刘茹 ,  赵世林 ,  熊善柏 ,  尤娟 ,  尹涛 ,  胡杨 ,  牟黠 ,  阳胜男

IPC: C07K1/24 ,  C07K1/30 ,  C07K1/36

Abstract: 本发明公开了一种低压电场结合热絮凝回收鱼糜漂洗水中蛋白质的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、收集鱼糜漂洗水；S2、将鱼糜漂洗水预热；S3、将预热后的鱼糜漂洗水置于低压电场蛋白回收槽内，利用低压电场，以及低压电场使鱼糜漂洗水升温产生的热絮凝作用共同处理鱼糜漂洗水；S4、将步骤S3处理后的鱼糜漂洗水的热量回收用于预热步骤S2中的鱼糜漂洗水；S5、将经热量回收后的鱼糜漂洗水进行固液分离，分别收集得到蛋白质固形物和上清液，将上清液用于鱼糜的第一次漂洗或用于清洗原料鱼。本发明不仅可对鱼糜漂洗水中蛋白质进行高效、高品质和低成本的回收利用，同时还可实现蛋白质回收过程中水资源和热量的回用。