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公开(公告)号:CN104745644B
公开(公告)日:2018-08-17
申请号:CN201410831742.9
申请日:2014-12-26
Applicant: 株式会社三养社
Abstract: 本发明提供赤藓糖醇制造方法、丛梗孢酵母变异菌株及其用途。本发明提供包含葡萄糖母液和玉米浸渍液或玉米浸渍液的加工物的培养基组合物,以及利用该培养基组合物由赤藓糖醇生产菌株制造赤藓糖醇的方法。此外,本发明提供具有赤藓糖醇生产能力的丛梗孢酵母SYC‑ERY1菌株及包含其的赤藓糖醇制造用生物催化剂组合物。
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