公开(公告)号：CN108603209B

公开(公告)日：2022-03-15

申请号：CN201680070504.8

申请日：2016-12-01

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 韩恩珍 ,  李尚熙 ,  权淳圭 ,  朴芙洙 ,  安信惠 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12P19/02 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明涉及一种新型分离的微杆菌属菌株、用于生产阿洛酮糖的包含该菌株的组合物，以及通过使用该组合物生产阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN108473991A

公开(公告)日：2018-08-31

申请号：CN201680075491.3

申请日：2016-12-01

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 金玟廷 ,  韩恩珍 ,  金正旻 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓 ,  崔垠修 ,  崔祯尹

IPC: C12N15/63 ,  C12N15/52 ,  C12N9/90 ,  C12N9/96 ,  C12P19/02

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12N9/96 ,  C12N15/52 ,  C12N15/63 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明涉及一种由果糖生产阿洛糖的重组菌株、一种包含该菌株的用于由含果糖原料生产阿洛糖的组合物，以及一种使用该菌株生产阿洛糖的方法。

公开(公告)号：CN107635412A

公开(公告)日：2018-01-26

申请号：CN201680027762.8

申请日：2016-04-28

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 金旲誾 ,  朴成原 ,  林受妍 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: A23L27/30

CPC classification number: C13K13/00 ,  A23L27/10 ,  A23L27/30 ,  C13B50/00 ,  C13K1/00

Abstract: 本发明涉及一种颗粒形式的混合糖组合物及其制备方法，所述混合糖组合物包括作为主要成分的含阿洛酮糖的混合食糖；更具体地涉及一种具有改善的甜味和物理性质的含阿洛酮糖的混合糖颗粒，及其制备方法。

公开(公告)号：CN105849260A

公开(公告)日：2016-08-10

申请号：CN201480071143.X

申请日：2014-07-04

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 韩恩珍 ,  金慧贞 ,  安信惠 ,  田岁希 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/02

Abstract: 提供了阿洛酮糖3?差向异构酶、编码该酶的多核苷酸、携带该多核苷酸的重组载体、含有该重组载体的重组细胞及它们的用途。

公开(公告)号：CN104745644B

公开(公告)日：2018-08-17

申请号：CN201410831742.9

申请日：2014-12-26

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 李尚熙 ,  吴百禄 ,  朴成原 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12P7/18 ,  C12N1/16 ,  C12R1/72 ,  C12R1/84 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供赤藓糖醇制造方法、丛梗孢酵母变异菌株及其用途。本发明提供包含葡萄糖母液和玉米浸渍液或玉米浸渍液的加工物的培养基组合物，以及利用该培养基组合物由赤藓糖醇生产菌株制造赤藓糖醇的方法。此外，本发明提供具有赤藓糖醇生产能力的丛梗孢酵母SYC‑ERY1菌株及包含其的赤藓糖醇制造用生物催化剂组合物。

公开(公告)号：CN110072871B

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN201780076056.7

申请日：2017-11-24

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  朴成原 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C07H3/02 ,  C07H1/06 ,  C12P19/02 ,  B01D15/18 ,  B01D15/36

Abstract: 本发明涉及一种在阿洛酮糖制造工艺中有效利用在以高纯度色谱分离阿洛酮糖转化反应物时所获得的果糖萃余物的方法。具体而言，本发明通过将在阿洛酮糖制造期间由分离工艺获得的果糖萃余物引入阿洛酮糖转化反应中来制造阿洛酮糖。

公开(公告)号：CN110072871A

公开(公告)日：2019-07-30

申请号：CN201780076056.7

申请日：2017-11-24

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  朴成原 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C07H3/02 ,  C07H1/06 ,  C12P19/02 ,  B01D15/18 ,  B01D15/36

Abstract: 本发明涉及一种在阿洛酮糖制造工艺中有效利用在以高纯度色谱分离阿洛酮糖转化反应物时所获得的果糖萃余物的方法。具体而言，本发明通过将在阿洛酮糖制造期间由分离工艺获得的果糖萃余物引入阿洛酮糖转化反应中来制造阿洛酮糖。

公开(公告)号：CN104769125B

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201380041822.8

申请日：2013-08-09

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 崔祯尹 ,  金玟廷 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓 ,  许振率

IPC: C12N9/90 ,  C12P19/02

Abstract: 根据本发明的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶为保持使果糖的第3个碳位差向异构化来生产阿洛酮糖的优异活性的酶，如果将该酶的工业有用的大范围的pH、高温时的稳定性作为特征应用于工业化，则能够大量生产经济性高的阿洛酮糖，从而不仅是功能性糖工业，还可以期待在利用其的健康食品原料、医药用、化妆品用原料等中有效使用。

公开(公告)号：CN107809914A

公开(公告)日：2018-03-16

申请号：CN201680028081.3

申请日：2016-04-28

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  金*誾 ,  朴成原 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: A23L27/30

CPC classification number: A23L27/30 ,  A23L27/33 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/60

Abstract: 本发明涉及混合糖组合物，其包含阿洛酮糖、葡萄糖和果糖并且具有改善的甜度质量和结晶，并且涉及防止包含阿洛酮糖的混合糖组合物结晶的方法。

公开(公告)号：CN105849261A

公开(公告)日：2016-08-10

申请号：CN201480071147.8

申请日：2014-04-15

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 安信惠 ,  金慧贞 ,  韩恩珍 ,  田岁希 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/02

CPC classification number: C12P19/02 ,  C12N9/90 ,  C12P19/24 ,  C12Y501/03

Abstract: 提供了从土壤中分离出的新型粘着剑菌菌株以及使用其生产阿洛酮糖的方法。