Abstract:
Provided are Coniochaeta velutina strain KCTC12470BP degrading galacto fucoidan to galacto fuco oligosaccharide, and a method for preparing galacto fuco oligosaccharide using the strain. The galacto fuco oligosaccharide prepared by the present invention, has various functions such as anticoagulation, antistress, cholesterol lowering, and anticancer activity.
Abstract:
본 발명은 갈조류 유래의 푸코이단을 푸코 올리고당으로 분해할 수 있는 효소를 보유한 스핑고모나스( Sphingomonas ) 속 미생물, 상기 스핑고모나스 속 미생물을 푸코이단과 펩톤을 포함한 배지에서 pH를 5.0 내지 10.0으로 하고 염 농도를 0 내지 3%로 한 조건에서 배양하는 상기 스핑고모나스 속 미생물의 배양방법 및 상기 스핑고모나스 속 미생물과 푸코이단을 접하게 하여 푸코이단을 푸코 올리고당으로 분해하는 푸코 올리고당의 제조방법에 관한 것이다. 푸코 올리고당은 푸코이단 보다 더욱 탁월한 항혈전, 항암 및 항바이러스 효능을 발휘한다. 푸코이단, 푸코 올리고당, 스핑고모나스 속 미생물
Abstract:
A novel Sphingomonas sp strain, a method for culturing the strain, and a method for preparing fuco-oligosaccharide by using the strain are provided to improve the degradation of fucoidan of brown algae into fuco-oligosaccharide. A Sphingomonas sp strain contains an enzyme which can degrade the fucoidan of brown algae into fuco-oligosaccharide. Preferably the strain belongs to the Sphingomonas paucimobilis sp. The deposition number of the strain is KCTC 11130BP.