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公开(公告)号：WO2015167219A1
公开(公告)日：2015-11-05
申请号：PCT/KR2015/004253
申请日：2015-04-28
Applicant: 경상대학교산학협력단
IPC: A23L3/3418
CPC classification number: A23L3/3418
Abstract: 본 발명은 산화방지 가능한 가공장치 및 그를 이용한 가공방법에 관한 것으로서, 외부로부터 재료가 유입되는 챔버, 챔버 내부를 진공상태로 만드는 진공형성부, 챔버의 내부에 질소를 유입시키는 질소 유입부 및 유입된 재료를 가공하는 가공부를 포함한다. 따라서 유입된 재료를 가공할 때 공기와의 접촉을 최소화할 수 있어 가공물이 갈변되거나 산화되어 품질이 저하되는 것을 방지할 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及能够防止氧化的处理装置及使用该处理装置的处理方法，所述处理装置包括：从外部向其中引入材料的室; 真空形成单元，用于在所述室内产生真空状态; 氮气引入单元，用于将氮气引入室中; 以及用于处理所引入的材料的处理单元。 因此，能够使导入材料被处理时与空气接触，从而防止由加工材料的褐变或氧化引起的质量降低。
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公开(公告)号：WO2021049780A1
公开(公告)日：2021-03-18
申请号：PCT/KR2020/011350
申请日：2020-08-26
Applicant: 경상대학교산학협력단
IPC: A23L33/105 , A61K36/03 , A61P11/00 , A61K8/9711 , A61Q19/00
Abstract: 본 발명은 감태 (Ecklonia cava) 추출물을 유효성분으로 포함하는 미세먼지로 인한 폐질환의 예방, 개선 및 치료용 조성물을 제공하는 것을 목적으로 하며, 더욱 상세하게는 감태 추출물이 비강 세포 및 폐 세포에서 발생되는 세포 독성에 대한 세포 보호 효과가 우수함을 검증하고, 동물실험을 통해 초미세먼지로 인한 폐질환의 직접적인 예방, 개선 및 치료 효과를 확인하여 본 발명을 완성하였다. 이는 초미세먼지로 인한 폐질환의 예방 및 개선용 건강기능성식품 조성물, 초미세먼지로 인한 폐질환의 예방 및 개선용 식품 조성물, 초미세먼지로 인한 폐질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물 또는 초미세먼지로 인한 폐질환의 예방 및 개선용 화장료 조성물로 유용하게 이용할 수 있다.
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公开(公告)号：WO2021049781A1
公开(公告)日：2021-03-18
申请号：PCT/KR2020/011351
申请日：2020-08-26
Applicant: 경상대학교산학협력단
IPC: A23L33/105 , A61K36/03 , A61P25/28 , A61P25/16 , A61K8/9711 , A61Q19/00
Abstract: 본 발명은 감태 (Ecklonia cava) 추출물을 유효성분으로 포함하는 미세먼지로 인한 뇌질환의 예방, 개선 및 치료용 조성물을 제공하는 것을 목적으로 하며, 더욱 상세하게는 감태 추출물이 뇌 신경 세포에서 발생되는 세포 독성에 대한 세포 보호 효과가 우수함을 검증하고, 동물실험을 통해 초미세먼지로 인한 뇌 신경 질환의 직접적인 예방, 개선 및 치료 효과를 확인하여 본 발명을 완성하였다. 이는 초미세먼지로 인한 뇌질환의 예방 및 개선용 건강기능성식품 조성물, 초미세먼지로 인한 뇌질환의 예방 및 개선용 식품 조성물, 초미세먼지로 인한 뇌질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물 또는 초미세먼지로 인한 뇌질환의 예방 및 개선용 화장료 조성물로 유용하게 이용할 수 있다.
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公开(公告)号：WO2011046411A3
公开(公告)日：2011-04-21
申请号：PCT/KR2010/007120
申请日：2010-10-18
IPC: A61K36/49 , A61P25/28 , A23L1/30 , A61K31/353
Abstract: 본 발명은 율피 추출물로부터 카테킨, 에피카테킨, 및 갈릭 에시드를 분리하는 방법 및 율피 추출물과 이로부터 분리된 카테킨, 에피카테킨, 및 갈릭 에시드의 신규한 용도에 관한 것이다. 보다 구체적으로 율피 추출물 또는 이로부터 분리된 카테킨, 에피카테킨, 및 갈릭 에시드 중에서 선택된 1 이상의 폴리페놀 성분을 포함하는 뇌질환 예방 및 치료용 조성물 및 뇌질환 개선용 기능성 건강 식품 조성물에 관한 것으로, 상기 조성물 및 기능성 건강 식품 조성물은 알츠하이머성 치매 질환 등을 포함한 퇴행성 뇌신경 질환에 특히 우수한 효과를 발휘한다.
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公开(公告)号：KR101694913B1
公开(公告)日：2017-01-10
申请号：KR1020150007566
申请日：2015-01-15
Applicant: 경상대학교산학협력단 , 농업회사법인우포의아침 주식회사
IPC: A23L1/30 , A61K36/8962 , C12N9/18
Abstract: 본발명은양파추출물또는이의분획물을유효성분으로함유하는인지기능또는기억능력개선용건강기능식품조성물및 퇴행성뇌신경질환의예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 더욱상세하게는본 발명의양파추출물로부터얻은에틸아세테이트분획물은항산화작용, 지질과산화억제작용, 아세틸콜린분해효소(AChE) 억제효과, 뇌신경스트레스저해효과및 신경세포보호효과를지님으로써, 상기추출물또는이의분획물을유효성분으로함유하는인지기능또는기억능력예방, 개선또는치료용조성물에유용하게사용할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及用于提高含有洋葱提取物或其部分作为有效成分的认知功能或记忆能力的健康功能性食品组合物以及用于预防或治疗退行性颅神经疾病的药物组合物。 更具体地说，从本发明的洋葱提取物得到的乙酸乙酯馏分显示出抗氧化活性，脂质过氧化抑制活性，乙酰胆碱酯酶降解酶（AChE）抑制作用，颅神经应激抑制作用和神经细胞保护作用 因此可用于含有所述提取物或其部分的组合物作为改善认知功能或记忆能力并预防或治疗退行性颅神经疾病的有效成分。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101247635B1
公开(公告)日：2013-03-29
申请号：KR1020110005171
申请日：2011-01-18
Applicant: 경상대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 마늘을 동결건조하고 분쇄하는 분말화 단계; 및 상기 마늘분말에 음료제조용 부재료 및 물과 혼합하는 단계;를 포함하는 마늘분말 부유 음료의 제조방법에 있어서, 상기 마늘 재료의 분말화는 마늘을 분쇄하고 70~110 mesh의 체망으로 여과하여 마늘분말을 생성하는 것을 특징으로 하는 마늘분말 부유 음료의 제조방법, 상기 마늘 대신 생마늘 퓨레를 이용하는 마늘분말 부유 음료의 제조방법 및 그 제조된 마늘분말 부유 음료에 관한 것이다.
상기 본 발명에 따른 마늘분말 부유 음료는 마늘의 적절한 소비촉진과 재배 농가의 소득증대에 기여할 수 있으며, 항암 및 항산화 작용에 뛰어난 효능을 가지고 있는 다양한 생리활성 성분들을 함유하고 있어, 건강 증진 효과를 얻을 수 있고, 갈변 억제와 저장성이 매우 뛰어나며, 단맛과 신맛의 적절한 조화로 인하여 기능성과 상쾌함이 접목되는 효과를 얻을 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020120091877A
公开(公告)日：2012-08-20
申请号：KR1020110011953
申请日：2011-02-10
Applicant: 경상대학교산학협력단 , 농업회사법인 (주)알토리
Abstract: PURPOSE: A composition containing chestnut inner skin containing gallic acid is provided to improve skin condition such as antibacterial, antioxidative, and whitening effects. CONSTITUTION: A composition for improving skin condition contains chestnut inner skin extract as an active ingredient. The composition is used for skin whitening and acne treatment. The extract is an organic solvent fraction of chestnut inner skin extract prepared by extracting chestnut inner skin with water and fractioning with non-polar organic solvent. The non-polar organic solvent is ethyl acetate.
Abstract translation: 目的：提供含有没食子酸的板栗内皮的组合物，以改善皮肤状况，如抗菌，抗氧化和美白效果。 构成：用于改善皮肤状况的组合物含有栗子内皮提取物作为活性成分。 该组合物用于皮肤美白和痤疮治疗。 提取物是通过用水提取板栗内皮并用非极性有机溶剂分级制备的栗子内皮提取物的有机溶剂级分。 非极性有机溶剂是乙酸乙酯。
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公开(公告)号：KR1020110032285A
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：KR1020090089700
申请日：2009-09-22
Applicant: 경상대학교산학협력단 , 김영국
Abstract: PURPOSE: A producing method of canned food using acipenser sinensis is provided to offer the chewy texture and the savory taste of the acipenser sinensis. CONSTITUTION: A producing method of canned food using acipenser sinensis comprises the following steps: defrosting acipenser sinensis in water for 2~6hours, removing cephalic segments and intestines, and washing the obtained fish meat; dipping the fish meat in a marinade composition containing green tea and herbs for 12hours, and steaming; cooling the fish meat for 12~24hours, cutting the fish meat into the size for an empty can, and washing the empty can; inserting the fish meat, and adding canola oil, green tea cream sauce, red pepper sauce, or teriyaki sauce before sealing the can; and sterilizing the sealed can at 115deg C and cooling.
Abstract translation: 目的：提供使用中华鳖的罐头食品的生产方法，提供中华猕猴桃的耐嚼质地和美味。 构成：使用中华鲟的罐头食品的生产方法包括以下步骤：将水中的祛痰霜解冻2〜6小时，去除头部和肠道，并洗涤获得的鱼肉; 将鱼肉浸泡在含有绿茶和草药的腌料组合物中浸泡12小时，并蒸煮; 将鱼肉冷却12〜24小时，将鱼肉切成空罐子，洗净空罐; 插入鱼肉，加入油菜籽油，绿茶奶油酱，红辣椒酱，或烧烤酱，然后密封罐头; 并在115℃下对密封罐进行灭菌并冷却。
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9.发明公开
公开(公告)号：KR1020170118653A
公开(公告)日：2017-10-25
申请号：KR1020170132984
申请日：2017-10-13
Applicant: 경상대학교산학협력단
IPC: A23L33/105 , A23P10/00 , A61K36/185 , A61K9/48 , A61K9/20
Abstract: 본발명은토종다래추출물또는이의분획물을유효성분으로함유하는인지기능또는기억능력개선용건강기능식품조성물및 퇴행성뇌신경질환의예방또는치료용약학조성물에관한것으로, 더욱상세하게는본 발명의토종다래추출물또는이의분획물은항산화작용, 지질과산화억제작용및 아세틸콜린분해효소(AChE) 억제효과가우수하여뇌신경세포를효과적으로보호하며, 알츠하이머유도동물모델에서인지및 학습능력에뛰어난회복효과를가지므로, 인지기능또는기억능력예방, 개선또는치료조성물에유용하게사용할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及改进的用于退行性脑病的保健食品组合物和预防或治疗的药物组合物，含有的自由范围猕猴桃提取物或此一小部分的认知障碍或记忆能力，作为有效成分，更具体地，到自由范围的本发明的 猕猴桃提取物或此一小部分是优越的抗氧化活性，抑制有效保护神经细胞的作用的脂质过氧化抑制作用和乙酰胆碱分解酶胆碱酯酶（AChE）是可见在阿尔茨海默诱导动物模型和因为对学习能力的优异的恢复效果 ，认知功能或记忆能力。
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10.发明授权
公开(公告)号：KR101431798B1
公开(公告)日：2014-08-19
申请号：KR1020130043632
申请日：2013-04-19
Applicant: 경상대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A61K36/48
Abstract: The present invention relates to a food, which enhances cognitive function and memory and contains a non-anthocyanin fraction of a black bean husk extract as an active ingredient, and to a pharmaceutical composition, which prevents and treats degenerative brain nerve diseases and contains a non-anthocyanin fraction of a black bean husk extract as an active ingredient. More specifically, the non-anthocyanin fraction of a black bean husk extract has effects of inhibiting acetylcholinesterase (AChE), of reducing stress on nerve cells, and of protecting nerve cells. Therefore, the fraction can be advantageously used for food for enhancing cognitive function and memory.
Abstract translation: 本发明涉及增强认知功能和记忆的食品，其含有黑豆皮提取物的非花青素成分作为活性成分，并且涉及预防和治疗退行性脑神经疾病并含有非 - 黑豆壳提取物的花色素苷分数为活性成分。 更具体地说，黑豆壳提取物的非花色素苷分数具有抑制乙酰胆碱酯酶（AChE），降低神经细胞应激和保护神经细胞的作用。 因此，该部分可以有利地用于食物以增强认知功能和记忆。
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