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公开(公告)号：KR101907299B1
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：KR1020170027510
申请日：2017-03-03
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Abstract: 일실시예에따른족부스트레칭장치는, 신체의종아리부위가지지되는지지플레이트; 상기지지플레이트의일단에회동가능하게결합되며, 발바닥부위가지지되는회동플레이트; 및상기회동플레이트의일면에구비되어공기주입에의해팽창되는복수개의에어패드;를포함하고, 상기복수개의에어패드에주입되는공기패턴에의해발목스트레칭이조절될수 있다.
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公开(公告)号：KR101168106B1
公开(公告)日：2012-07-24
申请号：KR1020090024467
申请日：2009-03-23
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L3/3463 , A23L3/3472 , A23L3/3454 , B32B27/18
Abstract: 본 발명은 천연 항균물질과 대두단백질을 포함하는 코팅용 항균 조성물, 보다 상세하게는 아릴 아이소티오시아네이트(ally isothiocyanate), 신남알데하이드(cinnamaldehyde), 갈릭오일(garlic oil) 및 로즈마리오일(rosemary oil) 등의 천연 항균물질과 대두단백질을 포함하는 코팅용 항균 조성물, 상기 조성물을 도포하여 제조되는 항균성 식품 포장재, 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 항균성 식품 포장재는 천연 항균물질 및 대두단백질이 혼합된 코팅층이 함유되어 항균물질을 지속적으로 방출함으로써, 인체에 안전할 뿐만 아니라, 피포장 식품의 저장수명을 효과적으로 연장시킬 수 있는 장점이 있다.
항균성 식품 포장재, 대두단백질, 천연물-
公开(公告)号：KR1020100095103A
公开(公告)日：2010-08-30
申请号：KR1020090014218
申请日：2009-02-20
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L27/50
CPC classification number: A23L27/50 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of soy sauce with the improved antioxidant activity is provided to add herb during the boiling process of the soy sauce for improving the antioxidant activity using effective components of the herb. CONSTITUTION: A manufacturing method of soy sauce with the improved antioxidant activity comprises the following steps: increasing soybean by inserting into water; roasting wheat, mixing with seed koji, and inserting the mixture to the soy bean, for a koji making process for 40~70 hours; fermenting the fermented soybean obtained from the previous step after soaking into salt water, and obtaining raw soy sauce by filtering; boiling the raw soy sauce and filtering after cooling; and adding herb 5~10 minutes before finishing the boiling process.
Abstract translation: 目的：提供具有改善的抗氧化活性的酱油制造方法，在酱油煮沸过程中添加药草，以利用草药的有效成分提高抗氧化活性。 构成：具有改善的抗氧化活性的酱油的制造方法包括以下步骤：通过插入水中增加大豆; 焙烧小麦，拌种子曲，并将混合物插入大豆，进行曲线制作40〜70小时; 将上一步得到的发酵大豆发酵成盐水，并通过过滤获得生酱油; 煮生酱油，冷却后过滤; 并加入草本5〜10分钟，完成煮沸过程。
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公开(公告)号：KR20180050193A
公开(公告)日：2018-05-14
申请号：KR20170027510
申请日：2017-03-03
Applicant: 고려대학교 산학협력단
CPC classification number: A61H1/0266 , A61H1/0218 , A61H9/0078 , A61H2001/027 , A61H2201/1215 , A61H2201/164 , A61H2205/12
Abstract: 일실시예에따른족부스트레칭장치는, 신체의종아리부위가지지되는지지플레이트; 상기지지플레이트의일단에회동가능하게결합되며, 발바닥부위가지지되는회동플레이트; 및상기회동플레이트의일면에구비되어공기주입에의해팽창되는복수개의에어패드;를포함하고, 상기복수개의에어패드에주입되는공기패턴에의해발목스트레칭이조절될수 있다.
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101094514B1
公开(公告)日：2011-12-19
申请号：KR1020090014218
申请日：2009-02-20
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L27/50
Abstract: 본 발명은 항산화 활성이 증진된 간장의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 통상의 간장 제조방법에 있어서, 생간장을 달이는 공정 중에 허브를 첨가하여 추출함으로써, 일련의 간장 제조공정 과정에서 폴리페놀을 포함한 허브의 유용 성분을 고효율로 추출시켜 항산화 활성이 증진된 간장을 간편하게 제조하는 방법에 관한 것이다.
간장, 허브, 항산화 활성, 폴리페놀-
公开(公告)号：KR101064815B1
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：KR1020090025319
申请日：2009-03-25
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: C09D189/00 , B82B3/00 , B82Y30/00
Abstract: 본 발명은 나노클레이 및 대두단백질을 포함하는 기체투과 조절용 코팅 조성물, 보다 상세하게는 기체투과도가 높은 식품용 포장재의 기체투과성을 적절히 조절하기 위한 나노클레이 및 대두단백질을 포함하는 식품 포장재 코팅용 조성물, 상기 조성물을 도포하여 제조되는 기체투과 조절성 식품 포장재, 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 기체투과 조절성 식품 포장재는 나노클레이 및 대두단백질이 혼합된 코팅층이 함유되어 식품의 향미가 방출되는 것을 막을 뿐만 아니라, 산소, 이산화탄소 및 수증기 등의 기체투과 정도를 적절히 조절함으로써 식품의 호흡률을 조절하여 피포장 식품의 저장수명을 효과적으로 연장시킬 수 있는 장점이 있다.
기체투과 조절성 식품 포장재, 대두단백질, 나노클레이-
公开(公告)号：KR1020100107167A
公开(公告)日：2010-10-05
申请号：KR1020090025319
申请日：2009-03-25
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: C09D189/00 , B82B3/00 , B82Y30/00
CPC classification number: C09D189/00 , B05D7/02 , B82Y30/00 , C08J7/00
Abstract: PURPOSE: A coating composition for controlling the gas permeability, a food package using thereof, and a manufacturing method of the food package are provided to prevent the flavor of food from leaking from the food package, by containing a coating layer with nanoclay and soy protein. CONSTITUTION: A manufacturing method of a food package for controlling the gas permeability comprises the following steps: mixing soy protein, glycerin, and water, controlling the pH of the mixture to 9.5~11, and heating for 10~20 minutes in 70~80deg C; adding nanoclay to the mixture, stirring for 5~7 minutes, and processing with ultrasonic waves to form a coating composition; spreading the coating composition to one side of a synthetic resin film; thermal curing and curing the spread film for 30 minutes~1 hour in 40~50 deg C; and thermal fusing an outside synthetic resin film on the coated surface.
Abstract translation: 目的：提供一种用于控制透气性的涂料组合物，其食品包装以及食品包装的制造方法，以通过含有纳米粘土和大豆蛋白的涂层来防止食品的风味从食品包装泄漏 。 构成：用于控制气体渗透性的食品包装的制造方法包括以下步骤：将大豆蛋白，甘油和水混合，将混合物的pH值控制在9.5〜11，并在70〜80℃加热10〜20分钟 C; 向混合物中加入纳米粘土，搅拌5〜7分钟，用超声波处理形成涂料组合物; 将涂料组合物涂布在合成树脂膜的一侧; 在40〜50℃下热固化和固化涂膜30分钟〜1小时; 并在涂布表面上热熔合外部合成树脂膜。
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公开(公告)号：KR1020100106043A
公开(公告)日：2010-10-01
申请号：KR1020090024467
申请日：2009-03-23
Applicant: 고려대학교 산학협력단
IPC: A23L3/3463 , A23L3/3472 , A23L3/3454 , B32B27/18
CPC classification number: A23L3/3472 , A23V2002/00 , A23V2250/5488 , A23V2300/24 , B32B27/18
Abstract: PURPOSE: An antimicrobial composition for coating foods and a food packaging material using thereof are provided to maintain a uniform antibacterial effect by continuously emitting the antimicrobial composition from the food packaging material. CONSTITUTION: An antimicrobial composition for coating foods is formed by the following steps: mixing soybean protein, glycerine, and water and heating the mixture for 10~20 minutes at 70~80deg C; adding more than one natural antimicrobial material selected from the group consisting of ally isothiocyanate, cinnamaldehyde, garlic oil, and rosemary oil; and hydrogen bonding the antimicrobial material with the soybean protein. A food packaging material is formed by coating the antimicrobial composition on one side of an inner side synthetic resin film.
Abstract translation: 目的：提供一种用于涂覆食品的抗微生物组合物和使用它的食品包装材料，以通过从食品包装材料连续发射抗微生物组合物来保持均匀的抗菌效果。 构成：通过以下步骤形成用于包衣食品的抗微生物组合物：将大豆蛋白，甘油和水混合，并在70〜80℃下加热混合物10〜20分钟; 添加选自由异硫氰酸酯，肉桂醛，大蒜油和迷迭香油组成的组中的多种天然抗菌材料; 并将抗微生物材料与大豆蛋白氢键合。 通过在内侧合成树脂膜的一面上涂布抗微生物组合物来形成食品包装材料。
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公开(公告)号：KR1020100101440A
公开(公告)日：2010-09-17
申请号：KR1020090019937
申请日：2009-03-09
Applicant: 고려대학교 산학협력단
Inventor： 김기명
IPC: C09J175/04 , C09J11/06
CPC classification number: C09J11/00 , C09J9/00 , C09J175/04
Abstract: PURPOSE: An antibacterial adhesive and a use thereof are provided to remarkably extent the expiration dates of foods, and to prevent the mixture of the foods with an antibacterial component. CONSTITUTION: An antibacterial adhesive is a mixture of a micro capsule containing more than one antibacterial component, and a urethane based adhesive. The antibacterial component is selected from the group consisting of allyl isothiocyanate, garlic oil, and rosemary oil. A packing material comprises a layer containing the antibacterial adhesive.
Abstract translation: 目的：提供抗菌粘合剂及其用途，以显着提高食品的有效期，并防止食品与抗菌成分的混合。 构成：抗菌粘合剂是含有多于一种抗菌成分的微胶囊和聚氨酯类粘合剂的混合物。 抗菌成分选自烯丙基异硫氰酸酯，大蒜油和迷迭香油。 包装材料包括含有抗菌粘合剂的层。
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