公开(公告)号：KR100711134B1

公开(公告)日：2007-04-24

申请号：KR1020050059632

申请日：2005-07-04

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김경헌 ,  김수린 ,  김병철 ,  이민석

IPC: A61L2/16 ,  A61L2/22 ,  A23L3/3454

Abstract: 본 발명은 초임계 이산화탄소를 이용한 미생물의 효과적인 살균방법에 관한 것으로, 더 구체적으로는 실제 살균 시스템에서 초임계 이산화탄소 처리 실험결과를 통해 주요 식중독 미생물을 효과적으로 사멸할 수 있는 수학적인 모델을 개발하여 각종 미생물을 효과적으로 살균할 수 있도록 한다.
본 발명에 따르면, 미생물의 사멸효과를 좀 더 낮은 수준의 처리조건에서 얻어내어 실제로 초임계 이산화탄소를 식품의 살균에 적용할 수 있을 뿐만 아니라, 초임계 이산화탄소를 이용한 식중독 및 식품부패 병원균 3가지 종과 분변오염지표 세균인 대장균의 살균에 대한 기술개발을 통하여 가열살균이 불가능한 신선식품, 의료장비 및 기구에 적용이 가능함을 보여준다.
초임계 이산화탄소, 미생물, 살균

公开(公告)号：KR101605951B1

公开(公告)日：2016-03-24

申请号：KR1020140037836

申请日：2014-03-31

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김경헌 ,  진용수 ,  윤은주 ,  김수린

IPC: C12N15/52 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P7/52

Abstract: 본발명은 3-하이드록시부티르산을생산하는재조합미생물및 이의용도에관한것으로, 3-HB 생합성경로에관여하는효소유전자군을발현하는재조합효모를이용하여 3-HB를대량생산할수 있다.

公开(公告)号：KR1020150114090A

公开(公告)日：2015-10-12

申请号：KR1020140037836

申请日：2014-03-31

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김경헌 ,  진용수 ,  윤은주 ,  김수린

IPC: C12N15/52 ,  C12N15/81 ,  C12N1/19 ,  C12P7/52

CPC classification number: C12N15/52 ,  C12N15/81 ,  C12P7/52

Abstract: 본발명은 3-하이드록시부티르산을생산하는재조합미생물및 이의용도에관한것으로, 3-HB 생합성경로에관여하는효소유전자군을발현하는재조합효모를이용하여 3-HB를대량생산할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种产生3-羟基丁酸酯的重组微生物及其用途。 可以通过使用表达与3-HB生物合成途径相关的酶基因组的重组酵母来批量生产3-HB。

公开(公告)号：KR1020070004216A

公开(公告)日：2007-01-09

申请号：KR1020050059632

申请日：2005-07-04

Applicant: 고려대학교 산학협력단

Inventor： 김경헌 ,  김수린 ,  김병철 ,  이민석

IPC: A61L2/16 ,  A61L2/22 ,  A23L3/3454

CPC classification number: A61L2/16 ,  A23L3/3454 ,  A61L2/22

Abstract: A method for sterilizing microorganisms with super-critical carbon dioxide is provided to obtain satisfactory result of efficient extinction for microorganisms even when pressure and temperature as processing factors are relatively low in level by employing supercritical carbon dioxide with principle of extracting constitutional elements at low temperature without alteration of pH effect and shape of cells. The method comprises the steps of: entering a sample reactor at a setup temperature above supercritical temperature of 31.1deg.C; introducing liquid carbon dioxide into the reactor through a duct and pressurizing the reactor above supercritical pressure of 73.8 bar through a pump; closing a valve to maintain the desired temperature and pressure for a constant time in order to extinct microorganisms; opening the valve after the constant time, to remove supercritical carbon dioxide and to keep internal condition of the reactor under ordinary pressure; and opening the reactor and give the sample without the microorganisms.

Abstract translation: 提供了一种用超临界二氧化碳灭菌微生物的方法，即使作为加工因子的压力和温度通过采用超临界二氧化碳的压力和温度较低的微生物即使在低温下萃取结构元素的原理也能达到令人满意的效果，而没有 pH变化和细胞形态。 该方法包括以下步骤：在高于超临界温度31.1℃的设定温度下进入样品反应器; 将液体二氧化碳通过管道引入反应器，并通过泵将反应器加压至超过73.8巴的超临界压力; 关闭阀门以保持所需的温度和压力持续一段时间以消灭微生物; 在恒定时间后打开阀门，去除超临界二氧化碳，保持反应器的内部状态达到常压; 并打开反应器并给出没有微生物的样品。