Abstract:
본 발명은 재순환식 연속반응기(Recirculated Packed Bed Reactor)에서 리파아제를 촉매로 이용하여 에타놀리시스(ethanolosis)를 통하여 식물성오일로부터 회수율이 높은 고농도 에루신산 에틸 에스터를 제조하는 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 폴리코사놀과 참치유 유래 지방산을 기질로 하여 효소적 방법에 의해 합성되는 왁스 에스터 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 구체적으로는 폴리코사놀 및 참치유 유래 지방산을 혼합하고, 상기 혼합액에 칸디다 안타르크티카(Candida Antarctica)로부터 유래된 리파아제를 포함시키는 단계를 포함하는 왁스 에스터의 제조 방법에 관한 것이다.
Abstract:
The present invention relates to a method for producing high-enrichment of erucic acid ethyl ester with the high recovery rate from vegetable oil through ethanolosis by using lipase as a catalyst in a recirculated packed bed reactor (RPBR).
Abstract:
The present invention relates to a method for synthesizing reconstituted phospholipid using an enzymatic method, and more specifically, to a very effective method which can substitute fatty acids combined to phospholipid, to a desired fatty acid, through an exchange esterification reaction between phospholipid and fatty acids. The present invention selects a type of enzyme suitable for synthesizing the reconstituted phospholipid and uses an immobilization method to raise efficiency of the reaction. Through the exchange esterification reaction using enzyme and resynthesis using a vacuum system, the content of the desired fatty acid can be increased in phospholipid.
Abstract:
본 발명은 고순도 모노글리세라이드의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 모노글리세라이드를 제조하는 방법은 에너지 소비와 정제 비용을 절감할 수 있으며, 90% 이상의 초고순도 모노글리세라이드를 제조할 수 있다. 또한 피놀렌산을 함유하는 초순도의 모노글리세라이드가 포함된 음료를 제공할 수 있다.
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PURPOSE: A method for preparing policosanol ester and an additive containing polycosanol ester are provided to prevent crystallization of policosanol ester and to ensure various functionalities. CONSTITUTION: A method for preparing policosanol ester comprises: a step of mixing policosanol with 20-40 carbon atoms and unsaturated fatty acid; and a step of reacting the mixture with lipase at 50-90 deg. C Policosanol ester is Candida antarctica-derived lipase, Rhizomucor miehei-derived lipase, or Thermomyces lanuginosus-derived lipase. Policosanol is tetracosanol, pentacosanol, hexacosanol, heptacosanol, octacostanol, nonacosano, triacontanol, dotriacontanol, tetratriacontanol, hexatriacontanol, or octatriacontanol. The unsaturated fatty acid is oleic acid, conjugated linoleic acid, vaccenic acid, linoleic acid, pinolenic acid, eicosenoic acid, docosatetraenoic acid, or docosahexaenoic acid. [Reference numerals] (AA) Concentration of polycosanol ester(weight%); (B1) Embodiment 1; (B2) Embodiment 2; (B3) Embodiment 3; (C1) Comparative embodiment 1; (C2) Comparative embodiment 2; (C3) Comparative embodiment 3; (C4) Comparative embodiment 4; (DD) Enzyme
Abstract:
본 발명은 폴리코사놀과 참치유 유래 지방산을 기질로 하여 효소적 방법에 의해 합성되는 왁스 에스터 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 구체적으로는 폴리코사놀 및 참치유 유래 지방산을 혼합하고, 상기 혼합액에 칸디다 안타르크티카(Candida Antarctica)로부터 유래된 리파아제를 포함시키는 단계를 포함하는 왁스 에스터의 제조 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 폴리코사놀 에스터, 이의 제조 방법 및 이를 포함하는 첨가제에 관한 것으로, 구체적으로 폴리코사놀 및 불포화 지방산이 에스터 결합된 폴리코산올 에스터, 폴리코사놀 및 불포화 지방산을 리파아제와 반응시키는 폴리코사놀 에스터의 제조 방법 및 폴리코사놀 에스터를 포함하는 첨가제에 관한 것이다.