-
公开(公告)号：KR1020160079355A
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：KR1020140190606
申请日：2014-12-26
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 백미및 아마란스를혼합한혼합곡물에물을첨가한후 혼합하여혼합물을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의제조한혼합물에바실러스서브틸리스() 균주의배양액을접종한후 발효하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물의제조방법, 상기방법으로제조된기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물및 상기기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물을함유하는가공식품에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种具有改进功能的发酵白米和苋菜混合物的生产方法。 通过该方法生产的具有改进功能的发酵白米和苋菜混合物; 以及包含发酵白米和苋菜混合物的加工食品具有改进的功能性。 该方法包括以下步骤：（a）通过在与白米和苋菜混合的混合谷物中加入和混合水来生产混合物; 和（b）在步骤（a）中制备的混合物中接种和发酵枯草芽孢杆菌菌株。
-
公开(公告)号：KR101696429B1
公开(公告)日：2017-01-16
申请号：KR1020140190606
申请日：2014-12-26
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
Abstract: 본발명은 (a) 백미및 아마란스를혼합한혼합곡물에물을첨가한후 혼합하여혼합물을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의제조한혼합물에바실러스서브틸리스() 균주의배양액을접종한후 발효하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물의제조방법, 상기방법으로제조된기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물및 상기기능성이증진된백미및 아마란스혼합발효물을함유하는가공식품에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种具有改进功能的发酵白米和苋菜混合物的生产方法。 通过该方法生产的具有改进功能的发酵白米和苋菜混合物; 以及包含发酵白米和苋菜混合物的加工食品具有改进的功能性。 该方法包括以下步骤：（a）通过在与白米和苋菜混合的混合谷物中加入和混合水来生产混合物; 和（b）在步骤（a）中制备的混合物中接种和发酵枯草芽孢杆菌菌株。
-
3.发明授权
公开(公告)号：KR101669580B1
公开(公告)日：2016-10-27
申请号：KR1020150049797
申请日：2015-04-08
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
IPC: C12N1/20 , C12R1/07 , A23L33/135 , A61K35/742 , C12N9/48 , C12N9/24
Abstract: 본발명은단백질분해활성및 α-글루코시다아제(α-glucosidase) 저해활성을가지는바실러스아밀로리퀘파시엔스() 균주, 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는프로바이오틱조성물, 단백질분해효소(protease) 생산용조성물또는알파글루코시다제활성저해용조성물, 상기단백질분해효소(protease) 생산용조성물을함유하는식품, 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는당뇨예방또는개선용건강기능식품, 당뇨예방또는치료용약학조성물및 혈전용해용조성물을제공한다.
-
4.发明公开
公开(公告)号：KR1020160120569A
公开(公告)日：2016-10-18
申请号：KR1020150049797
申请日：2015-04-08
Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단
IPC: C12N1/20 , C12R1/07 , A23L33/135 , A61K35/742 , C12N9/48 , C12N9/24
Abstract: 본발명은단백질분해활성및 α-글루코시다아제(α-glucosidase) 저해활성을가지는바실러스아밀로리퀘파시엔스() 균주, 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는프로바이오틱조성물, 단백질분해효소(protease) 생산용조성물또는알파글루코시다제활성저해용조성물, 상기단백질분해효소(protease) 생산용조성물을함유하는식품, 상기균주또는이의배양액을유효성분으로함유하는당뇨예방또는개선용건강기능식품, 당뇨예방또는치료용약학조성물및 혈전용해용조성물을제공한다.
Abstract translation: 本发明的蛋白水解活性和α-葡糖苷酶（α葡糖苷酶），其具有针对戊芽孢杆菌的Lowry魁北克太平洋恩斯赫德（）菌株，该菌株或含有这种培养上清液的益生菌组合物的抑制活性，作为有效成分，蛋白水解 的酶（蛋白酶）进行生产的，或α-葡萄糖苷酶抑制的组合物中的组合物，含有用于生产菌株或健康为糖尿病预防或含有这种培养基的改进的组合物中的蛋白水解酶（蛋白酶）的食品，作为有效成分 功能性食品，用于预防或治疗糖尿病的药物组合物，以及用于纤维蛋白溶解的组合物。
-
-
-
Search Results
4
records
(took 0.017 seconds)
