公开(公告)号：KR102226211B1

公开(公告)日：2021-03-10

申请号：KR1020180158916A

申请日：2018-12-11

Applicant: 대한민국

Inventor： 홍윤표 ,  박미희 ,  장민선

IPC: A23B7/157 ,  B01J20/20 ,  B01J20/30 ,  B01J20/32 ,  B65B25/00

CPC classification number: A23B7/157 ,  B01J20/20 ,  B01J20/3021 ,  B01J20/32 ,  B01J20/3234 ,  B65B25/00

Abstract: 본 발명은 에틸렌 발생량이 많은 농산물의 신선도를 유지할 수 있는 흡착제 및 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 활성탄을 제조하는 단계; 활성탄을 백금촉매액에 침전시키는 단계; 활성탄을 건조시키는 단계; 및 활성탄을 포장하는 단계를 포함한다.

公开(公告)号：KR102226211B1

公开(公告)日：2021-03-10

申请号：KR1020180158916

申请日：2018-12-11

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 홍윤표 ,  박미희 ,  장민선

IPC: A23B7/157 ,  B01J20/20 ,  B01J20/32 ,  B01J20/30 ,  B65B25/00

Abstract: 본발명은에틸렌발생량이많은농산물의신선도를유지할수 있는흡착제및 제조방법에관한것이다.본발명은활성탄을제조하는단계; 활성탄을백금촉매액에침전시키는단계; 활성탄을건조시키는단계; 및활성탄을포장하는단계를포함한다.

公开(公告)号：KR1020140003220A

公开(公告)日：2014-01-09

申请号：KR1020120071223

申请日：2012-06-29

Applicant: 덕성여자대학교 산학협력단 ,  대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김건희 ,  장민선 ,  김지강

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/02

CPC classification number: A23B7/0056 ,  A23B7/0215

Abstract: The present invention relates to a method of maintaining the freshness of cut lotus root, which comprises a step of immersing lotus root in purified water; a step of processing the lotus root with heat at a first heat treatment temperature for a first heat treatment time; and a step of removing purified water remaining on the surface of the lotus root, wherein the first heat treatment temperature is 30°C or higher and 80°C or less, and the first heat treatment time is 30 seconds or more and one minute or less. According to the present invention, the heat processed lotus root has an improved quality and effects capable of a long term storage and preservation. [Reference numerals] (AA) Start; (BB) End; (S1100) Wash surface of lotus root; (S1200) Peel surface of lotus root and cut; (S1300) Immerse lotus root in purified water; (S1400) Process lotus root with heat; (S1500) Naturally dry lotus root; (S1600) Preserve lotus root at low temperature

Abstract translation: 本发明涉及一种维持切割莲藕的新鲜度的方法，其包括将莲藕浸入净化水中的步骤; 在第一热处理温度下进行热处理第一热处理时间的步骤; 以及除去残留在莲藕表面的净化水的步骤，其中第一热处理温度为30℃以上且80℃以下，第一热处理时间为30秒以上1分钟以上 减。 根据本发明，热处理莲藕具有能够长期保存和保存的质量和效果的改善。 （附图标记）（AA）开始; （BB）结束; （S1100）清洗莲藕表面; （S1200）莲藕表皮切割; （S1300）将莲藕浸入纯净水中; （S1400）加热加工莲藕; （S1500）天然干藕; （S1600）在低温下保存莲藕

公开(公告)号：KR102069130B1

公开(公告)日：2020-01-22

申请号：KR1020170144477

申请日：2017-11-01

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 홍윤표 ,  이지현 ,  최지원 ,  배영석 ,  장민선 ,  김지강

IPC: B65D85/50 ,  B65D81/24 ,  B65D65/38 ,  C08K3/34 ,  C08K3/26 ,  C08L5/08

公开(公告)号：KR102121961B1

公开(公告)日：2020-06-11

申请号：KR1020180158930

申请日：2018-12-11

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 홍윤표 ,  장민선

IPC: B65D81/26 ,  B65D85/50 ,  A23B7/157

公开(公告)号：KR101413147B1

公开(公告)日：2014-06-26

申请号：KR1020120071223

申请日：2012-06-29

Applicant: 덕성여자대학교 산학협력단 ,  대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김건희 ,  장민선 ,  김지강

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/02

Abstract: 본 발명은 연근을 정제수에 침지하는 단계; 상기 연근을 제 1열처리 온도에서 제 1열처리 시간 동안 열처리하는 단계; 및 상기 연근 표면에 잔류하는 상기 정제수를 제거하는 단계를 포함하고, 상기 제 1열처리 온도는 30℃ 이상 80℃ 이하이고, 상기 제 1열처리 시간은 30초 이상 1분 이하인 것을 특징으로 하는 절단 연근의 선도 유지 방법에 관한 것으로,
본 발명에 따르면, 열처리한 연근의 품질이 향상되어 장기간 보관 및 저장이 용이한 효과가 있다.