公开(公告)号：KR101899331B1

公开(公告)日：2018-09-19

申请号：KR1020160137466

申请日：2016-10-21

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 임호수 ,  이근영 ,  김미경

IPC: G01N30/88 ,  G01N33/02 ,  G01N30/74 ,  G01N30/06

Abstract: 본발명은컬럼, 이동상, 검출파장, 유속, 주입량등과같은기기분석조건및 시료채취량, 카트리지정제, 여지등과같은시료전처리조건을획기적으로개선하여, 식염에사용된페로시안화염류(페로시안화나트륨, 페로시안화칼륨, 페로시안화칼슘)을페로시안화이온으로정량할수 있는분석방법에관한것으로, 식염에들어있는페로시안화이온을극미량까지고감도(정량한계: 0.07 ppm)로정량할수 있다.

公开(公告)号：KR20180043972A

公开(公告)日：2018-05-02

申请号：KR20160137466

申请日：2016-10-21

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 임호수 ,  이근영 ,  김미경

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02

CPC classification number: G01N30/88 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02 ,  G01N2030/062 ,  G01N2030/884

Abstract: 본발명은컬럼, 이동상, 검출파장, 유속, 주입량등과같은기기분석조건및 시료채취량, 카트리지정제, 여지등과같은시료전처리조건을획기적으로개선하여, 식염에사용된페로시안화염류(페로시안화나트륨, 페로시안화칼륨, 페로시안화칼슘)을페로시안화이온으로정량할수 있는분석방법에관한것으로, 식염에들어있는페로시안화이온을극미량까지고감도(정량한계: 0.07 ppm)로정량할수 있다.

公开(公告)号：KR1020170009133A

公开(公告)日：2017-01-25

申请号：KR1020150100642

申请日：2015-07-15

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장) ,  강원대학교산학협력단

Inventor： 김미혜 ,  임호수 ,  최장덕 ,  이재황 ,  이옥환 ,  강성란 ,  김영현 ,  김재민 ,  이진솔

IPC: A23B4/08 ,  A23B4/00 ,  A23L17/40

Abstract: 본발명은 4-헥실레조르시놀을포함하는갈변억제조성물을접촉시켜갑각류식품의갈변을억제하는방법에관한것이다. 본발명의일 실시예에따른갑각류식품의갈변억제방법을사용하면, 보다효과적으로갑각류식품의갈변을억제하여식품의안전성을확보하는동시에, 제품의품질을향상시킬수 있다.

公开(公告)号：KR1020160148988A

公开(公告)日：2016-12-27

申请号：KR1020150085874

申请日：2015-06-17

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 임호수 ,  김미혜

IPC: G01N30/96 ,  G01N33/12

Abstract: 본발명은건포류에서아염소산이온(ClO) 및염소산이온(ClO)을확인하는방법에있어서, 검체를이용하여시험용액을조제하는시험용액준비단계; 아염소산나트륨및 염소산나트륨을이용하여혼합표준용액을조제하는혼합표준용액준비단계; 및상기시험용액준비단계및 혼합표준용액준비단계를거친시험용액과표준용액을이온크로마토그래프로분석하는분석단계를포함하는것을특징으로하는건포류의염소계살균제부산물시험법을제공한다.

公开(公告)号：KR1020160148985A

公开(公告)日：2016-12-27

申请号：KR1020150085866

申请日：2015-06-17

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 김미혜 ,  최재천 ,  임호수

IPC: G01N30/96 ,  G01N33/02

Abstract: 본발명은마늘에서아염소산이온(ClO) 및염소산이온(ClO)을확인하는방법에있어서, 검체를이용하여시험용액을조제하는시험용액준비단계; 아염소산나트륨및 염소산나트륨을이용하여표준용액을조제하는표준용액준비단계; 및상기시험용액준비단계및 표준용액준비단계를거친시험용액과표준용액을이온크로마토그래프로분석하는분석단계를포함하는것을특징으로하는마늘의염소계살균제부산물시험법을제공한다.

公开(公告)号：KR101929487B1

公开(公告)日：2018-12-14

申请号：KR1020160137936

申请日：2016-10-21

Applicant: 중앙대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 김민지 ,  정연성 ,  박주희 ,  이찬 ,  권기성 ,  최장덕 ,  임호수 ,  이근영

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02 ,  G01N30/06

Abstract: 본 발명은 아조계 색소 4종의 동시분석법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 a) 식품에 아세트산암모늄과 메탄올이 혼합된 혼합 용매를 가하여 색소 성분을 추출하는 단계; b) 고정상으로서 옥타데실실란(C18)로 충진된 비극성 컬럼에 상기 a) 단계에서 추출된 색소 성분을 주입하여 통과시키는 단계; 및 c) 상기 b) 단계에서 통과한 색소 성분을 고속액체크로마토그래피(HPLC)를 이용하여 정성 및 정량 분석하는 단계를 포함하는 색소 4종의 동시분석법에 관한 것이다.
본 발명의 방법은 수입된 식품에서 국내 미지정 색소인 아조루빈(Azorubine), 브릴리언트 블랙 BN(Brilliant Black BN), 브라운 HT(Brown HT), 브라운 FK(Brown FK)를 동시에 신속하고 효율적으로 분석할 수 있으며, 국내 유통되는 수입 식품에서 타르색소 및 미지정 착색료를 검출하는 데에 유용하게 이용될 수 있다.

公开(公告)号：KR20180044490A

公开(公告)日：2018-05-03

申请号：KR20160137936

申请日：2016-10-21

Applicant: 중앙대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 김민지 ,  정연성 ,  박주희 ,  이찬 ,  권기성 ,  최장덕 ,  임호수 ,  이근영

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N30/74 ,  G01N33/02

Abstract: 본발명은아조계색소 4종의동시분석법에관한것으로, 보다상세하게는 a) 식품에아세트산암모늄과메탄올이혼합된혼합용매를가하여색소성분을추출하는단계; b) 고정상으로서옥타데실실란(C18)로충진된비극성컬럼에상기 a) 단계에서추출된색소성분을주입하여통과시키는단계; 및 c) 상기 b) 단계에서통과한색소성분을고속액체크로마토그래피(HPLC)를이용하여정성및 정량분석하는단계를포함하는색소 4종의동시분석법에관한것이다. 본발명의방법은수입된식품에서국내미지정색소인아조루빈(Azorubine), 브릴리언트블랙 BN(Brilliant Black BN), 브라운 HT(Brown HT), 브라운 FK(Brown FK)를동시에신속하고효율적으로분석할수 있으며, 국내유통되는수입식품에서타르색소및 미지정착색료를검출하는데에유용하게이용될수 있다.

公开(公告)号：KR1020170040878A

公开(公告)日：2017-04-14

申请号：KR1020150140081

申请日：2015-10-06

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 임호수 ,  이근영 ,  강태석 ,  김미혜

IPC: G01N30/72 ,  G01N30/68 ,  G01N30/06 ,  G01N33/02

Abstract: 본발명은식품에첨가되는식품첨가물중 유화제및 습윤제용도로사용되는프로필렌글리콜및 불허용인공감미료로알려진에틸렌글리콜을정성정량분석하는동시분석방법에관한기술이다.

Abstract translation: 本发明是与同时分析方法对结晶乙二醇定量分析，被称为丙二醇和bulheoyong被用作食物乳化剂和添加剂的润湿剂的目的被添加到食品中人造甜味剂的技术。