-
-
公开(公告)号：KR101439321B1
公开(公告)日：2014-09-11
申请号：KR1020120031456
申请日：2012-03-28
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 ⅰ) 배착즙 고형분 100 중량부에 정제수 100∼150 중량부와 세라믹볼 0.05∼0.5 중량부 첨가하여 121℃에서 30∼60분 가열하는 단계; ⅱ) 수득된 혼합액에 효모 사카로마이세스 세레비지애(
Saccharomyces
cerevisiae )(기탁번호:KCTC-7904호) 또는 클루이베로마이세스 프라질리스(
Kluyveromyces
fragilis )(기탁번호:KCTC-7260호) 배양액을 0.3-3 중량%를 접종한 후 실온에서 12∼24시간 발효시키는 단계; 및 ⅲ) 수득된 발효 생성물을 마쇄기를 이용하여 마쇄시키는 단계;로 이루어진 pH 2∼4 브릭스 농도 6∼12%의 연갈색의 기능성 배고형분 발효액의 제조 방법에 관한 것이다.-
公开(公告)号：KR1020140094109A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：KR1020130006353
申请日：2013-01-21
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C07D309/10 , C07D309/06 , C07B63/00
Abstract: The present invention relates to a malaxinic acid and a method for purifying the same and, more specifically, to a method for purifying a malaxinic acid containing an unripe pear characterized by being purified from an unripe pear, and to a malaxinic acid containing an unripe pear purified by the purifying method. The unripe pear contains plenty of malaxinic acid compared to a ripe pear. It is confirmed that the unripe pear is the optimal ingredient for purifying malaxinic acid by confirming that the content of malaxinic acid is reduced in an overripe pear.
Abstract translation: 本发明涉及一种马来西林酸及其纯化方法，更具体地说，涉及一种纯化未成熟梨的含有未成熟梨的马来西林酸的方法，其特征在于从未成熟梨中提纯，并含有未成熟梨的马来西林酸 通过纯化方法纯化。 与成熟梨相比，未成熟梨含有大量的亚麻酸。 证实未成熟梨是通过确认在过熟梨中的亚麻酸的含量降低来纯化马来酸的最佳成分。
-
公开(公告)号：KR101384554B1
公开(公告)日：2014-04-14
申请号：KR1020110111779
申请日：2011-10-31
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은ⅰ) 길이, 너비, 두께 10∼50mm의 배 조각을 준비하는 단계; ⅱ) 30∼80 중량부의 정제수 및 20∼70 중량부의 바이오워터에 설탕 및 포도당 30∼50 중량부, 구연산 0.5∼1.5 중량부를 첨가하여 용해 냉각시킨 후, 비타민-C 0.02∼0.1 중량부, 전복추출액 0.1∼0.5 중량부 및 피로 아황산 칼륨(Potassium metabisulfate) 0.003∼0.03 중량부를 혼합 교반하여 30∼40 Brix% 농도로 농축시킨 활성시럽을 준비하는 단계; ⅲ) 40∼50℃의 활성시럽에 상기 준비된 배 조각을 3∼5시간 침지 함침시키는 단계; 및 ⅳ) 36∼48 시간 열풍 건조시키는 단계; 로 이루어진 생 배 중량의 15∼20%인 건조 중량을 지닌 저작성, 기호성 및 기능성이 우수한 배 건과의 제조방법을 제공하는 것이다.
-
公开(公告)号：KR1020180007106A
公开(公告)日：2018-01-22
申请号：KR1020160087867
申请日：2016-07-12
Applicant: 전남대학교산학협력단 , (주)수인테크
IPC: A01H1/02
CPC classification number: A01H1/025
Abstract: 본발명은꽃에서수술을분리채취하는분리채취장치에관한것으로, 보다구체적으로는꽃으로부터수술을연속적으로채취할수 있어대량채취가가능하고, 수술만을정선하여채취할수 있으므로수술채취의수율을매우향상시킬수 있는분리채취장치에관한것이다.
Abstract translation: 分离和采样装置技术领域本发明涉及一种用于从花中分离外科手术的分离和采样装置，更具体地说，可以连续地从花中采集大量样本， 到一个单独的采样设备。
-
Patent Agency Ranking6.发明公开트리터페노이드계화합물 및 그 카페오일 유도체 함유 배과피농축액 및 상기 배과피농축액을 이용한 트리터페노이드계화합물 및 그 카페오일 유도체 정제방법 有权浓缩梨皮提取物，包括三叠氮基衍生物及其衍生物衍生物，以及三聚磷酸酯及其衍生物的分离方法
公开(公告)号：KR1020150083238A
公开(公告)日：2015-07-17
申请号：KR1020140002777
申请日：2014-01-09
Applicant: 전남대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/00
Abstract: 본발명은배 과피로부터유용화합물을분리정제하는방법에관한것으로, 보다구체적으로는트리터페노이드계화합물및 그카페오일유도체함유배과피농축액및 그배과피농축액으로부터트리터페노이드계화합물및 그카페오일유도체를정제할수 있는정제방법에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及从梨皮分离和精制有用化合物的方法，更具体地说，涉及包含三萜类化合物及其咖啡酰基衍生物的梨皮浓缩物，来自梨皮浓缩物的三萜类化合物和 一种精制其咖啡酰基衍生物的方法。
-
公开(公告)号：KR1020150082003A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：KR1020140002072
申请日：2014-01-07
Applicant: 전남대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/00
Abstract: 본발명은배 과피로부터항산화화합물을분리정제하는방법에관한것으로, 보다구체적으로는둘시스플라반(dulcisflavan)을함유하는배과피농축액및 그배과피농축액으로부터둘시스플라반을정제할수 있는정제방법에관한것이다.
Abstract translation: 本发明涉及一种从梨皮中精制抗氧化剂化合物的方法，更具体地说，涉及一种由含有杜氏菌素及其梨皮浓缩物的梨皮浓缩物精制杜氟沙凡的方法。
-
公开(公告)号：KR101265984B1
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：KR1020110030498
申请日：2011-04-04
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: 본발명은청징배주스가공시발생되는부산물인배 슬러지를이용하여배 페이스트를제조하는방법에있어서,ⅰ) 아밀라제, 셀룰라제, 헤미셀룰라제에서선택된 1종이상의효소존재또는부재하에배 슬러지를고농도로농축하기위해흑곡균포자현탁액(포자농도 1×10∼1×10cells/ml) 0.3∼3 중량%를첨가시켜 35∼55℃에서 2∼6시간발효시키는단계;ⅱ) 상기발효생성물에천연갈변방지제로서냉동매실엑기스 0.2∼2 중량%, 천일염 0.1∼1 중량% 및솔비톨 0.5∼5 중량%를첨가시켜 70∼85℃의온도에서 60 Brix% 이상고농도로감압농축시키는단계;로이루어진브릭스농도 60% 이상의연갈색의기호성, 저장성이우수한배 페이스트의제조방법을제공하는것이다.
-
公开(公告)号：KR1020120051616A
公开(公告)日：2012-05-22
申请号：KR1020120031456
申请日：2012-03-28
Applicant: 전남대학교산학협력단
CPC classification number: A23L33/105 , A23B7/08 , A23B7/155 , A23L2/382 , A23L19/09 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23Y2220/67 , C12G3/02
Abstract: PURPOSE: Functional fermented pear liquid using pear processing byproducts, and a using method thereof are provided to inject culture fluid to juicing residues of pear for producing the functional fermented pear liquid. CONSTITUTION: A producing method of functional fermented pear liquid using pear processing byproducts comprises the following steps: mixing 100 parts of juicing residues of pear by weight, 100-150 parts of purified water by weight, and 0.05-0.5 parts of ceramic balls by weight, and heating the mixture for 30-60 minutes at 121 deg C; injecting curing fluid into the mixture, and fermenting the mixture for 12-24 hours at room temperature; grinding the fermented mixture using a grinder; mixing 40wt% of obtained functional fermented pear liquid, 4-6wt% of oligosaccharide, and 0.2-0.4wt% of abalone shell extract; and adding fermented soybean powder, psyllium husk, cyclo-dextrin, sea tangle, fermented pear powder, saururus chinensis powder, curcuma longa powder, salicornia herbacea powder, and hovenia dulcis fruit into the mixture.
Abstract translation: 目的：使用梨加工副产物的功能性发酵梨液及其使用方法，用于将培养液注入到梨的汁液残留物中，用于生产功能性发酵梨液。 构成：使用梨加工副产物的功能发酵梨液的生产方法包括以下步骤：将100份重量的梨汁榨汁残渣，100-150份纯净水重量和0.05-0.5份重量的陶瓷球混合 ，并在121℃下加热混合物30-60分钟; 将固化液注入混合物中，并在室温下将混合物发酵12-24小时; 使用研磨机研磨发酵混合物; 混合40重量％的功能发酵梨液，4-6重量％的寡糖和0.2-0.4重量％的鲍鱼壳提取物; 并加入发酵大豆粉，车前子壳，环糊精，海缠结，发酵梨粉，中华夏炒粉，姜黄龙粉，水杨酸草药粉和枸杞子混合。
-
公开(公告)号：KR1020110042044A
公开(公告)日：2011-04-22
申请号：KR1020110030498
申请日：2011-04-04
Applicant: 전남대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: Pear paste using pear processing by-product sludge, and a producing method thereof are provided to use micro sludge generated from a clean pear juice producing process. CONSTITUTION: A producing method of pear paste using pear processing by-product sludge comprises the following steps: injecting 0.3~3wt% of aspergillus niger spore suspension to pear sludge, and fermenting for 2~6hours at 35~55deg C; inserting 0.2~2wt% of frozen Japanese apricot extract, 0.1~1wt% of bay salt, and 0.5~5wt% of sorbitol as anti-browning agents; and condensing the mixture. The aspergillus niger spore suspension is a spore suspension of aspergillus niger.
Abstract translation: 目的：提供使用梨加工副产物污泥的梨膏及其制备方法，以使用由干果汁生产方法生成的微污泥。 构成：使用梨加工副产物污泥的梨膏生产方法包括以下步骤：将0.3〜3重量％的黑曲霉孢子悬浮液注入梨渣，并在35〜55℃下发酵2〜6小时; 插入0.2〜2重量％的冷冻日本杏提取物，0.1〜1重量％的盐酸盐和0.5〜5重量％的山梨醇作为抗褐变剂; 并冷凝混合物。 黑曲霉孢子悬浮液是黑曲霉的孢子悬浮液。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
19
records
(took 0.021 seconds)
