요구르트의 제조 방법
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:KR101835809B1

    公开(公告)日:2018-03-12

    申请号:KR1020160024618

    申请日:2016-02-29

    Abstract: 본발명은원료유에락토바실러스아시도필루스 CH5(), 스트렙토코커스써모필러스 ST1() 및비피도박테리움롱검()으로이루어진군에서선택된 1종이상의균주와락토코커스락티스 JNU534() KCCM-10869P를접종하여원료유를발효시키는단계를포함함으로써, 유산균이장내환경에서보다용이하게생존할수 있는요구르트를제조할수 있는요구르트의제조방법에관한것이다.

    미생물 자동 공급부를 갖는 미생물 배양기
    2.
    发明授权
    미생물 자동 공급부를 갖는 미생물 배양기 有权
    配有自动供应的微生物培养基

    公开(公告)号:KR101639413B1

    公开(公告)日:2016-07-22

    申请号:KR1020150049210

    申请日:2015-04-07

    Inventor: 정승기

    Abstract: 본발명은미생물자동공급부를갖는미생물배양기에관한것으로, 보다구체적으로는배양액이주입되며주입된상기배양액에미생물을공급하여내부에서상기미생물을배양시키기위한배양챔버(110); 및상기배양액이주입된상기배양챔버(110)의내부로상기미생물을자동으로공급하기위한미생물자동공급부(120)를포함하되, 상기미생물자동공급부(120):는배양액에혼합된상기미생물을저장하기위한저장용기(121); 상기저장용기(121)의상부에구비되며상기저장용기(121)의내부로상기미생물을주입하기위한미생물주입구(122); 상기저장용기(121)의내부에구비되며주입되는상기미생물의양을확인하기위한미생물수위확인수단(123); 상기저장용기(121)에저장된상기미생물을상기배양챔버(110)로공급하기위한미생물공급관(124); 및상기미생물공급관(124)에구비되며자동으로상기미생물을상기배양챔버(110)로공급하기위한제개폐밸브(125)를포함하는것을특징으로한다.

    Abstract translation: 本发明涉及具有自动微生物供应单元的微生物培养装置。 更具体地说,微生物培养装置包括:培养室(110),用于喂养培养基,在培养基中提供微生物并培养微生物; 以及用于将微生物自动供给到其中供给培养基的培养室(110)的自动微生物供应单元(120)。 自动微生物供应单元(120)包括:储存容器(121),用于储存混合在培养基中的微生物; 设置在储存容器(121)的上侧的微生物进料口(122),并将微生物供给到储存容器(121)中; 设置在储存容器(121)中的微生物水位确认装置(123),并确认所供给的微生物的量; 微生物供给管(124),用于将存储在所述储存容器(121)中的微生物供给到所述培养室(110); 以及设置在所述微生物供给管(124)中的开闭阀(125),并且将微生物自动供给到所述培养室(110)。 根据本发明,可以将培养微生物供给到其中制备培养基的培养室,而不会有污染和有关安全的事故。

    요구르트의 제조 방법
    3.
    发明公开
    요구르트의 제조 방법 审中-实审
    如何制作酸奶

    公开(公告)号:KR1020170101707A

    公开(公告)日:2017-09-06

    申请号:KR1020160024618

    申请日:2016-02-29

    Abstract: 본발명은원료유에락토바실러스아시도필루스 CH5(), 스트렙토코커스써모필러스 ST1() 및비피도박테리움롱검()으로이루어진군에서선택된 1종이상의균주와락토코커스락티스 JNU534() KCCM-10869P를접종하여원료유를발효시키는단계를포함함으로써, 유산균이장내환경에서보다용이하게생존할수 있는요구르트를제조할수 있는요구르트의제조방법에관한것이다.

    Abstract translation: 本发明是一种原料油乳杆菌知道也松散填充CH5(),链球菌属热填料总线ST1()和双歧杆菌属菌株在所述一个选自Te赌博日光浴ronggeom()和乳酸乳球菌JNU534的组中选择()KCCM- 通过包括发酵接种的10869P原料油的步骤中,乳酸菌是制备酸奶,可以制备酸奶,可以比在肠道环境容易生存的方法。

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