公开(公告)号：KR200083290Y1

公开(公告)日：1994-10-14

申请号：KR2019920006896

申请日：1992-04-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  황해조 ,  최채균 ,  박덕진 ,  최성진 ,  정운상

IPC: A47J27/00

公开(公告)号：KR2019940004553Y1

公开(公告)日：1994-07-11

申请号：KR2019920006896

申请日：1992-04-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  황해조 ,  최채균 ,  박덕진 ,  최성진 ,  정운상

IPC: A47J27/00

Abstract: 내용 없음.

公开(公告)号：KR100070403B1

公开(公告)日：1994-01-26

申请号：KR1019910010668

申请日：1991-06-26

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  이형주 ,  황해조 ,  최채균 ,  최성진

IPC: A23L1/22

公开(公告)号：KR1019930000035A

公开(公告)日：1993-01-15

申请号：KR1019910010668

申请日：1991-06-26

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  이형주 ,  황해조 ,  최채균 ,  최성진

IPC: A23L1/22

Abstract: 내용 없음

公开(公告)号：KR2019930022739U

公开(公告)日：1993-11-25

申请号：KR2019920006896

申请日：1992-04-24

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  황해조 ,  최채균 ,  박덕진 ,  최성진 ,  정운상

IPC: A47J27/00

公开(公告)号：KR1019930010538B1

公开(公告)日：1993-10-28

申请号：KR1019910010668

申请日：1991-06-26

Applicant: 주식회사농심

Inventor： 신재익 ,  이형주 ,  황해조 ,  최채균 ,  최성진

IPC: A23L1/22

Abstract: A paprika oleoresin micro-capsule is prepd. by (a) mixing 15-25 wt.% maltodextrin (DE 10-18), 20-40 wt.% modified starch and 40-65 wt.% water, (b) hydrating, (c) homogenizing the hydrated mixt. to obtain the coating substance, (d) coating 5-20 wt.% paprika oleoresin with the obtd. coating substance by re-mixing, (e) homogenizing the obtd. re-mixt. at 1600-2600 psi pressure, and (f) spray-drying the homogenized re-mixt. to obtain the final product. The resultant micro-capsule is easy to handle, very stable in color, and well dispersible in mixing to be useful for food production.

Abstract translation: 制备了一种辣椒粉油树脂微胶囊。 通过（a）混合15-25重量％的麦芽糖糊精（DE 10-18），20-40重量％的改性淀粉和40-65重量％的水，（b）水合，（c）均化水合混合物。 以获得涂层物质，（d）涂覆5-20重量％的辣椒粉含油树脂。 通过再混合涂覆物质，（e）均质化该物质。 重新mixt。 在1600-2600psi压力下，和（f）喷雾干燥均化的再混合物。 以获得最终产品。 所得微胶囊易于处理，颜色非常稳定，并且在混合中良好分散，可用于食品生产。