Abstract:
본 발명은 라넬라 아쿠아틸리스 유래의 레반수크라제를 이용하여 설탕과 알콜로부터 알킬 베타-디-프럭토시드를 생산하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 메틸렌, 에틸렌, 글리세롤, 에틸렌글리콜, 프로필렌글리콜과 같은여러 알콜을 사용하여 생산되는 알킬 베타-디-프럭토시드의 종류를 다양하였다. 또 알콜농도는 높히고 반응 온도는 저온으로 유지하여 생산량도 향상시켰다.
Abstract:
본 발명은 라넬라 아쿠아틸리스( Rahnella aquatilis ATCC 33071)로부터 유래된 레반슈크라제의 염기서열 및 아미노산 서열에 관한 것으로, 레반슈크라제의 염기서열 및 아미노산 서열을 밝힘으로써, 이에 관한 연구가 더욱 본격적으로 진행될 수 있으며, 특히 유전공학적 방법으로 상기 레반슈크라제를 제조할 경우, 발현벡터로의 클로닝 및 발현 조절을 용이할 수 있을 뿐만 아니라 이를 적절한 미생물에 도입하여 대량생산함으로써 이를 이용한 레반 생산을 위한 효소 반응에 이용할 수 있을 것으로 사료된다.
Abstract:
본 발명은 대량의 단백질을 저렴하게 분리할 수 있는 폴리에틸렌글리콜과 레반의 수상 이상분계 및 이를 이용한 단백질의 분리 방법에 관한 것으로, 구체적으로는 폴리에틸렌글리콜 8000 및 레반의 고분자 수용액으로 이루어지는 수상 이상분계 및 이를 이용하여 단백질을 분리하는 방법에 관한 것이다.
Abstract:
본 발명은 지모모나스 모빌리스(Zymomonas mobilis)의 레반슈크라제 유전자를 대장균에서 발현하여 얻은 유전자 재조합된 레반슈크라제를 이용하여 설탕으로부터 레반을 제조하는 방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 의하면, 레반슈크라제 0.5-2.0U를 pH 5.0의 20% 설탕용액에 첨가하여 10℃에서 10시간 동안 반응시켰을 때, 약 50g/ℓ의 레반을 얻을 수 있다.
Abstract:
본 발명은 지모모나스 모빌리스(Zymomonas mobilis)의 레반슈크라제 유전자를 대장균에서 발현하여 얻은 유전자 재조합된 레반슈크라제를 이용하여 설탕으로부터 레반을 제조하는 방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 의하면, 레반슈크라제 0.5-2.0U를 pH 5.0의 20% 설탕용액에 첨가하여 10℃에서 10시간 동안 반응시켰을 때, 약 50g/ℓ의 레반을 얻을 수 있다.
Abstract:
PURPOSE: A method for producing alkyl beta-di-fructoside using levansucrase is provided, thereby the novel alkyl beta-di-fructoside can be produced in higher yield. CONSTITUTION: The alkyl beta-di-fructoside is similar to alkyl glucoside which is used for drugs, foods and cosmetics as sugar surfactant and represented by formula (I), in which R is methyl, ethyl, glycerol, ethyleneglycol or propyleneglycol. The alkyl beta-di-fructoside is produced by the steps of: adjusting the hydrogen concentration of reaction solution containing 20 to 80%(v/v) of alcohol to pH 5.8 to 6.2 with MES buffer solution; and reacting 50 to 100 g/l of sugar with levansucrase in the reaction solution at 10 to 20 deg. C, in which the alcohol is selected from the group consisting of methanol, ethanol, ethyleneglycol, propyleneglycol and glycerol.
Abstract:
본 발명은 라넬라 아쿠아틸리스(Rahnella aquatilis ATCC 33071)로부터 유래된 레반슈크라제의 염기서열 및 아미노산 서열에 관한 것으로, 레반슈크라제의 염기서열 및 아미노산 서열을 밝힘으로써, 이에 관한 연구가 더욱 본격적으로 진행될 수 있으며, 특히 유전공학적 방법으로 상기 레반슈크라제를 제조할 경우, 발현벡터로의 클로닝 및 발현 조절을 용이할 수 있을 뿐만 아니라 이를 적절한 미생물에 도입하여 대량생산함으로써 이를 이용한 레반 생산을 위한 효소 반응에 이용할 수 있을 것으로 사료된다.
Abstract:
PURPOSE: Provided is an aqueous and hetero phase separation segregate system consisting of a high molecular aqueous solution of polyethylene glycol and levan, to separate proteins in large quantity with low cost. And a protein separation system using the same is also provided. CONSTITUTION: An aqueous and hetero phase separation segregate system consisting of a high molecular aqueous solution of polyethylene glycol and levan is composed of the following steps of: (a) preparing polyethylene glycol-levan hetero phase segregation system; (b) searching phase diagram of polyethylene glycol-levan; and (c) searching distribution coefficient according to the change of concentration of salt and pH value.