公开(公告)号：KR101628765B1

公开(公告)日：2016-06-10

申请号：KR1020130146046

申请日：2013-11-28

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 판철호 ,  김상민 ,  차광현 ,  홍윤기 ,  노주원 ,  이윤주 ,  강경수 ,  정화빈 ,  윤원병

IPC: A23L7/109 ,  A23L19/00 ,  A23L1/30

Abstract: 본발명은유색감자를포함하는면의제조방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR1020150056019A

公开(公告)日：2015-05-22

申请号：KR1020130146046

申请日：2013-11-28

Applicant: 한국과학기술연구원

Inventor： 판철호 ,  김상민 ,  차광현 ,  홍윤기 ,  노주원 ,  이윤주 ,  강경수 ,  정화빈 ,  윤원병

IPC: A23L7/109 ,  A23L19/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23L7/109 ,  A23L19/12

Abstract: 본발명은유색감자를포함하는면의제조방법에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及一种包括彩色土豆的面条的制造方法。 具体地说，在本发明中，提供了具有抗氧化能力的功能性面条的制造方法，其特征在于，包括将有色土豆与白面粉混合的工序。