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1.发明公开항암활성이 있는 로이코노스톡 메센테로이데스 6-2 균주 및 상기 균주를 포함하는 김치 有权LEUCONOSTOC MESENTEROIDES 6-2具有抗癌活性的细菌和包含其的KIMCHI
公开(公告)号：KR1020100013184A
公开(公告)日：2010-02-09
申请号：KR1020080074742
申请日：2008-07-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A Leuconostoc mesenteroides 6-2 strain is provided to ensure anti-cancer activity, have cytotoxicity to colon cancer cells and prevent colon cancer. CONSTITUTION: A Leuconostoc mesenteroides 6-2 strain(KACC 91352P) has anti-cancer activity to colon cancer The Leuconostoc mesenteroides 6-2 strain(KACC 91352P) is isolated from Kimchi. A method for isolating Leuconostoc mesenteroides 6-2 strain comprises: a step of isolating 200 strains having protein and starch lysis activity and slime formation ability; a step of selecting 18 strains having enzyme generation activity and slim formation ability; and a step of performing in vitro experiment on anti-cancer. The in vitro experiment on anti-cancer is performed by analyzing cytotoxicity of human colon cancer cell line, SNU-C4 and rat normal cell line, CHO-K1 through 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromid(MTT) assay.
Abstract translation: 目的：提供明串珠菌肠球菌6-2菌株以确保抗癌活性，对结肠癌细胞具有细胞毒性并预防结肠癌。 构成：肠系膜梭菌肠球菌6-2菌株（KACC 91352P）对结肠癌具有抗癌活性从泡菜池中分离出肠系膜梭菌6-2菌株（KACC 91352P）。 一种隔离肠系膜梭菌6-2菌株的方法包括：分离具有蛋白质和淀粉裂解活性和粘液形成能力的200株菌株的步骤; 选择具有酶生成活性和苗条形成能力的18个菌株的步骤; 以及进行抗癌的体外试验的一个步骤。 通过分析人结肠癌细胞系SNU-C4和大鼠正常细胞系CHO-K1通过3-（4,5-二甲基噻唑-2-基）-2,5的细胞毒性进行抗癌的体外实验 - 二苯基四唑溴化物（MTT）测定。
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2.发明公开건강기능활성을 가지는 와이셀라 시바리아 148-2 균주 및 이를 포함하는 막걸리 有权WEISSELLA CIBARIA 148-2 LACTIC BACTERIA用于功能健康效果和含有它的麦角醇
公开(公告)号：KR1020100074928A
公开(公告)日：2010-07-02
申请号：KR1020080133488
申请日：2008-12-24
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: PURPOSE: A Weisella cibaria 148-2 strain and a white wine(Makkoli) are provided to use as inoculation strain and to improve consumer's health. CONSTITUTION: A Weisella cibaria 148-2(KACC 0\91421P) stain has health activation of anti-cancer activation, immune activation, anti-inflammatory activation, and antioxidation. The Weisella cibaria is isolated from Makkoli.
Abstract translation: 目的：提供薇甘菊狒狒148-2株和白葡萄酒（Makkoli）作为接种菌株，提高消费者的健康。 构成：蚕豆aria aria 148-2（KACC 0 \ 91421P）染色具有抗癌活化，免疫激活，抗炎活化和抗氧化的健康活化作用。 姬松茸从Makkoli分离。
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公开(公告)号：KR101041440B1
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：KR1020080074742
申请日：2008-07-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 항암활성이 있는 로이코노스톡 메센테로이데스(
Leuconostoc mesent eroides) 6-2 균주(KACC 91352P) 및 상기 균주를 포함하는 김치에 관한 것으로서 보다 상세하게는 김치로부터 분리하고, 항암활성의 기능을 지닌
Leuconostoc mesenteroides 6-2 균주 및 상기 균주를 포함하는 김치에 관한 것이다.
본 발명의
Leuconostoc mesenteroides 6-2 균주는 항암활성, 특히 대장암 세포에 대한 독성이 있어 대장암 예방의 기능을 지닌다.
로이코노스톡 메센테로이데스 6-2, 항암, 대장암-
4.发明授权
公开(公告)号：KR101014317B1
公开(公告)日：2011-02-14
申请号：KR1020080133488
申请日：2008-12-24
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 건강기능활성을 가지는 와이셀라 시바리아(
Weisella cibaria ) 148-2 균주 및 이를 포함하는 막걸리에 관한 것으로, 보다 상세하게는 막걸리로부터 분리된 항암활성, 면역활성, 항염증활성 및 항산화활성의 건강기능활성을 가지는 와이셀라 시바리아
148-2 균주 및 상기의 건강기능활성을 가지는 와이셀라 시바리아 148-2 균주를 포함하는 기능성 막걸리에 관한 것이다.
본 발명의 막걸리로부터 분리된 젖산균주는 항암활성 등의 효능을 가지는 기능성 발효주의 접종균주가 될 수 있으며, 이 균주를 포함시켜 제조된 막걸리는 상기의 효능을 가지는 발효주로서 일반 수요자에게 건강기능식 전통주로써 제공되어 질 수 있다.
와이셀라 시바리아(Weisella cibaria) 148-2 균주, 항암활성, 면역활성, 항염증활성, 항산화활성, 세포 생장억제율, 막걸리
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