公开(公告)号：KR101149045B1

公开(公告)日：2012-06-19

申请号：KR1020090109950

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: PURPOSE: A novel Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) is provided to improve glucose homeostasis. CONSTITUTION: A novel Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) is used in fermenting ginseng. A method for preparing the ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting ginseng with Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) to obtain a fermentation; and a step of extracting the fermentation with a solvent and filtering. A pharmaceutical formulation and health food for maintaining or improving glucose homeostasis contains ginseng fermentation extract.

公开(公告)号：KR1020110053123A

公开(公告)日：2011-05-19

申请号：KR1020090109950

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: PURPOSE: A novel Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) is provided to improve glucose homeostasis. CONSTITUTION: A novel Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) is used in fermenting ginseng. A method for preparing the ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting ginseng with Pediococcus pentosaceus K-643(KFCC11464P) to obtain a fermentation; and a step of extracting the fermentation with a solvent and filtering. A pharmaceutical formulation and health food for maintaining or improving glucose homeostasis contains ginseng fermentation extract.

Abstract translation: 目的：提供一种新型戊糖片球菌K-643（KFCC11464P），以改善葡萄糖体内平衡。 构成：一种新型戊糖片球菌K-643（KFCC11464P）用于发酵人参。 一种人参发酵提取物的制备方法，其特征在于：使用戊糖片球菌K-643（KFCC11464P）发酵人参以获得发酵的步骤; 和用溶剂萃取发酵并过滤的步骤。 用于维持或改善葡萄糖体内平衡的药物制剂和保健食品包含人参发酵提取物。

公开(公告)号：KR1020110053112A

公开(公告)日：2011-05-19

申请号：KR1020090109938

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: PURPOSE: A novel Enterococcus faecalis K-60(KFCC11460P) is provided to maintain glucose homeostasis and to treat diabetes. CONSTITUTION: A novel Enterococcus faecalis K-60 strain(KFCC 11460P) is used for fermenting ginseng. A method for preparing the ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting ginseng with Enterococcus faecalis K-60 strain to obtain a fermentation; and a step of extracting the fermentation with a solvent and filtering. A pharmaceutical composition for maintaining or improving glucose homeostasis contains the ginseng fermentation extract. A health food for maintaining or improving glucose homeostasis contains ginseng fermentation extract.

Abstract translation: 目的：提供一种新型粪肠球菌K-60（KFCC11460P），以维持葡萄糖体内平衡并治疗糖尿病。 构成：一种新型粪肠球菌K-60菌株（KFCC 11460P）用于发酵人参。 人参发酵提取物的制备方法包括：用粪肠球菌K-60菌株发酵人参获得发酵的步骤; 和用溶剂萃取发酵并过滤的步骤。 用于维持或改善葡萄糖体内平衡的药物组合物含有人参发酵提取物。 用于维持或改善葡萄糖体内平衡的保健食品包含人参发酵提取物。

公开(公告)号：KR1020100054440A

公开(公告)日：2010-05-25

申请号：KR1020080113374

申请日：2008-11-14

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영철 ,  이영경 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12P1/02 ,  A61K36/258

CPC classification number: A61K36/258 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2124

Abstract: PURPOSE: An extract for improving glucose homeostasis, which is produced by fermenting ginseng with lactobacillus is provided to maintain or improve glucose homeostasis and to be effectively used in treating diabetes. CONSTITUTION: A method for manufacturing a ginseng fermentation extract for improving glucose homeostasis comprises: a step of suspending ginseng powder in purified water; a step of fermenting the suspended liquid of ginseng powder with lactobacillus; a step of extracting the fermentation and filtering; and a step of decompressing the filtered liquid. Lactobacillus is bifidobacterium longum KFRI 00977. The extraction solvent is ethanol or butanol. The white, red, and sun ginseng extract is isolated by extracting with ethanol or butanol at 60°C-80°C for two to four hours. A ginseng fermentation extract for improving glucose homeostasis contains 3.0-6.0% of Rh1, 0.2-0.8% of comp. K, and 0-1.0% of Rh2 ginsenoid.

Abstract translation: 目的：提供用于通过用乳杆菌发酵人参产生的用于改善葡萄糖体内平衡的提取物，以维持或改善葡萄糖体内平衡并有效地用于治疗糖尿病。 构成：人参发酵提取物改善葡萄糖体内平衡的方法，包括：将人参粉末悬浮于纯化水中的步骤; 用乳杆菌发酵人参粉末悬浮液的步骤; 提取发酵和过滤的一个步骤; 以及减压过滤液体的步骤。 乳杆菌是长双歧杆菌KFRI 00977.提取溶剂是乙醇或丁醇。 通过用乙醇或丁醇在60℃-80℃下萃取二至四小时来分离白色，红色和太阳萃取物。 用于改善葡萄糖体内平衡的人参发酵提取物含有3.0-6.0％的Rh1，0.2-0.8％的化合物。 K和0-1.0％的Rh2。

公开(公告)号：KR101236789B1

公开(公告)日：2013-02-25

申请号：KR1020090109942

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: 본 발명은 신규한 페디오코커스 펜토사시우스 케이-65 균주(Pediococcus pentosaceus K-65)(KFCC11462P)(이하 K-65로 약칭함) 및 상기 균주를 이용한 인삼 발효물의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 인삼을 발효시킬 수 있는 신규한 K-65 및 상기 균주로 인삼을 발효시켜 포도당 항상성 개선에 적용할 수 있는 인삼 발효 추출물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 인삼을 K-65로 발효시켜 얻은 인삼 발효 추출물은 당항상성 유지 혹은 개선 효과가 우수하여 공복혈당장애자, 내당능장애자, 당뇨병 전단계로 진단받은 자 및 당뇨병 환자의 치료 및/또는 예방에 효과가 있다.
페디오코커스 펜토사시우스 케이-65 균주, 인삼 발효, 포도당 항상성, 당뇨병, 혈당강하

公开(公告)号：KR101236297B1

公开(公告)日：2013-02-22

申请号：KR1020090109938

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: 본 발명은 신규한 엔테로코커스 패칼리스 케이-60 균주(Enterococcus faecalis K-60)(KFCC11460P)(이하 K-60으로 약칭한다) 및 상기 균주를 이용한 포도당 항상성 개선용 인삼 발효 추출물 및 그의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 인삼을 발효시킬 수 있는 신규한 K-60 및 상기 균주로 인삼을 발효시켜 포도당 항상성 개선에 적용할 수 있는 인삼 발효 추출물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 인삼을 엔테로코커스 패칼리스 케이-60 균주로 발효시켜 얻은 발효 추출물은 포도당 항상성 유지 혹은 개선 효과가 우수하여 공복혈당장애자, 내당능장애자, 당뇨병 전단계로 진단받은 자 및 당뇨병 환자의 치료에 효과가 있다.
엔테로코커스 패칼리스 케이-60, 인삼 발효, 포도당 항상성, 당뇨병, 혈당강하

公开(公告)号：KR101151295B1

公开(公告)日：2012-06-19

申请号：KR1020090109947

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: PURPOSE: A Pediococcus pentosaceus K-641(KFCC11463P) is provided to convert ginsenoside of low bioavailability to ginsenoside of high bioavailability and to improve glucose homeostasis. CONSTITUTION: A novel Pediococcus pentosaceus K-641(KFCC11463P) is used for fermenting ginseng. A method for preparing ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting a suspension of ginseng power with Pediococcus pentosaceus K-641(KFCC11463P) at 35-37 degrees Celsius for 3-10 days to obtain a fermentation; a step of extracting the fermentation with a solvent of ethanol, spirit, or butanol; and a step of filtering the extract.

公开(公告)号：KR1020110058515A

公开(公告)日：2011-06-01

申请号：KR1020090115334

申请日：2009-11-26

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  C12P1/04 ,  A61K31/70 ,  A23L19/00

Abstract: PURPOSE: A ginseng fermentation extract using a novel Pediococcus pentosaceus K-51 is provided to enhance insulin secretion and to treat diabetes. CONSTITUTION: A novel Pediococcus pentosaceus K-51(KFCC11465P) is able to ferment ginseng. A method for preparing a ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting ginseng powder with Pediococcus pentosaceus K-51(KFCC11465P) at 35-37 degrees Celsius for 3-10 days to obtain fermentation; and a step of filtering the fermentation using ethanol, spirit, or butanol at 60-80 degrees Celsius for 2-4 hours. A pharmaceutical formulation for enhancing insulin secretion contains the ginseng fermentation extract.

Abstract translation: 目的：提供一种人参发酵提取物，使用新型戊糖片球菌K-51来增强胰岛素分泌和治疗糖尿病。 构成：一种新型戊糖片球菌K-51（KFCC11465P）能够发酵人参。 制备人参发酵提取物的方法包括：在35-37摄氏度下将人参粉末与戊糖片球菌K-51（KFCC11465P）发酵3-10天以获得发酵的步骤; 以及在60-80摄氏度下使用乙醇，精油或丁醇过滤发酵2-4小时的步骤。 用于增强胰岛素分泌的药物制剂含有人参发酵提取物。

公开(公告)号：KR1020110053116A

公开(公告)日：2011-05-19

申请号：KR1020090109942

申请日：2009-11-13

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영경 ,  한찬규 ,  황진택 ,  이영철 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12N1/20 ,  A23L19/00 ,  A23L2/72

Abstract: PURPOSE: A novel Pediococcus pentosaceus K-65(KFCC11462P) and a method for preparing a ginseng fermentation using the same are provided to improve and maintain glucose homeostasis. CONSTITUTION: A novel Pediococcus pentosaceus K-65(KFCC11462P) is used for fermenting ginseng. A method for preparing ginseng fermentation extract comprises: a step of fermenting ginseng with Pediococcus pentosaceus K-65(KFCC11462P) at 35-37°C for 3-10 days to obtain a fermentation; a step of extracting with a solvent such as ethanol, spirit, or butanol at 60°C-80°C for 2-4 hours; and a step of filtering the extract. A pharmaceutical composition or health food for maintaining or improving glucose homeostasis contains the ginseng fermentation extract.

Abstract translation: 目的：提供一种新型戊糖片球菌K-65（KFCC11462P）及其制备人参发酵方法，以改善和维持葡萄糖体内平衡。 构成：一种新型戊酸球菌K-65（KFCC11462P）用于发酵人参。 一种人参发酵提取物的制备方法，其特征在于：在35-37℃下将戊糖片球菌K-65（KFCC11462P）人参发酵3-10天，得到发酵的步骤; 用溶剂如乙醇，精油或丁醇在60℃-80℃下萃取2-4小时的步骤; 以及过滤提取物的步骤。 用于维持或改善葡萄糖体内平衡的药物组合物或保健食品含有人参发酵提取物。

公开(公告)号：KR1020100054428A

公开(公告)日：2010-05-25

申请号：KR1020080113359

申请日：2008-11-14

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김혜영 ,  김동현 ,  이영철 ,  이영경 ,  민성원 ,  김경 ,  박민

IPC: C12P1/02 ,  A61K36/258

CPC classification number: A61K36/258 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2124

Abstract: PURPOSE: An extract manufactured by fermenting ginseng or ginseng extract with lactobacillus is provided to maintain homeostasis and to be used in treating diabetes. CONSTITUTION: A method for manufacturing ginseng fermentation extract for improving glucose homeostasis comprises: a step of suspending ginseng powder in purified water; a step of fermenting ginseng powder-suspended liquid with lactobacillus; a step of extracting the fermented material with extraction solvent; and a step of decompressing and freeze-drying. The lactobacillus is Lactobacillus gasseri KCTC 3163. The extraction solvent is ethanol or butanol.

Abstract translation: 目的：提供通过用乳杆菌发酵人参或人参提取物制成的提取物，以维持体内平衡并用于治疗糖尿病。 构成：人参发酵提取物改善葡萄糖体内稳态的方法，包括：将人参粉末悬浮于纯化水中的步骤; 用乳杆菌发酵人参粉末悬浮液的步骤; 用提取溶剂萃取发酵物料的步骤; 和减压和冷冻干燥的步骤。 乳酸杆菌是加氏乳杆菌KCTC 3163.提取溶剂是乙醇或丁醇。