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公开(公告)号:KR101906510B1
公开(公告)日:2018-10-10
申请号:KR1020180015118
申请日:2018-02-07
Applicant: 한국식품연구원
IPC: C12Q1/689
CPC classification number: C12Q1/689 , C12Q2565/125
Abstract: 본발명에따른검출용프라이머세트를이용하면류코노스톡메센테로이드 WiKim32 균주를특이적으로검출할수 있으므로, 동일종(species)의유산균내에서도상기균주만을신속하게검출할수 있으며균주를검출하는데소요되는시간및 경비를획기적으로절감할수 있다. 또한, 류코노스톡메센테로이드 WiKim32 균주의신속하고정확한검출은김치와같은발효식품의품질조절에활용하여발효식품의관리기술에기여및 발효식품산업의경쟁력을강화시킬수 있다.