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公开(公告)号：KR1019980074162A
公开(公告)日：1998-11-05
申请号：KR1019970009847
申请日：1997-03-21
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 이취 및 색택이 개선된 가축혈액으로부터의 면역단백질 회수방법에 관한 것이다. 본 발명의 특징은 수거된 가축의 혈액을 원심분리하여 혈청을 생산하는 공정과, 상기 공정에서 얻어진 혈청으로부터 염석처리 및 원심분리를 통하여 혈청단백질을 생산하는 공정과, 생성된 혈청단백질의 분획을 일정한 pH 및 온도조건으로 전처리하는 공정과, 상기 공정이후 차단분자량 10만 여과막과 차단분자량 30만 여과막을 이용하여 중간 물질을 선택적으로 분획하기 위한 한외여과 처리하는 공정과, 상기 공정에서 생산된 분획물을 동결건조하여 면역단백질을 생산하는 공정을 포함한다는데 있다.
이와 같은 본 발명의 면역단백질 제조방법은 도축부산물인 가축의 혈액으로부터 이취 및 색택특성이 우수하게 나타나는 고품질의 면역 단백질을 대량으로 생산하는 것을 가능하게 한다.-
公开(公告)号：KR100244792B1
公开(公告)日：2000-02-15
申请号：KR1019970009847
申请日：1997-03-21
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 이취 및 색택이 개선된 가축혈액으로부터의 면역단백질 회수방법에 관한 것이다. 본 발명의 특징은 수거된 가축의 혈액을 원심분리하여 혈청을 생산하는 공정과, 상기 공정에서 얻어진 혈청으로부터 염석처리 및 원심분리를 통하여 혈청단백질을 생산하는 공정과, 생성된 혈청단백질의 분획을 일정한 pH 및 온도조건으로 전처리하는 공정과, 상기 공정이후 차단분자량 10만 여과막과 차단분자량 30만 여과막을 이용하여 중간 물질을 선택적으로 분획하기 위한 한외여과 처리하는 공정과, 상기 공정에서 생산된 분획물을 동결건조하여 면역 단백질을 생산하는 공정을 포함한다는데 있다.
이와 같은 본 발명의 면역단백질 제조방법은 도축부산물인 가축의 혈액으로부터 이취 및 색택특성이 우수하게 나타나는 고품질의 면역 단백질을 대량으로 생산하는 것을 가능하게 한다.
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