公开(公告)号：KR1020130037077A

公开(公告)日：2013-04-15

申请号：KR1020110101420

申请日：2011-10-05

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김병삼 ,  김지영 ,  김종훈 ,  김의웅 ,  권기현 ,  박용곤 ,  김윤숙 ,  차환수 ,  구준모 ,  정재윤

IPC: G06Q10/06 ,  G06K17/00 ,  G06K9/18

CPC classification number: G01D21/00 ,  G06Q10/08 ,  G06Q10/0838

Abstract: PURPOSE: A real time product quality monitoring system is provided to collect air information including the temperature and humidity of a product distribution channel and supply a quality index of a product based on the collected air information. CONSTITUTION: An RFID(Radio Frequency ID) tag(130) measures and stores air condition information at regular time intervals. A QR(Quick Response) code(140) provides a webpage address of a product quality predicting server(110). A product distribution history database(100) stores the air condition information delivered from the RFID tag and container information. The product quality predicting server predicts the product quality of a product requested by a user terminal(120) and provides the prediction result for the user terminal. [Reference numerals] (100) Product distribution history DB; (110) Product quality predicting server; (120) User terminal; (130) RFID tag; (140) QR code; (150) Manager terminal;

Abstract translation: 目的：提供实时的产品质量监测系统，用于收集包括产品分销渠道的温度和湿度在内的空中信息，并根据收集的空中信息提供产品的质量指标。 规定：RFID（射频识别）标签（130）以规则的时间间隔测量和存储空中信息。 QR（快速响应）代码（140）提供产品质量预测服务器（110）的网页地址。 产品分发历史数据库（100）存储从RFID标签发送的空调信息和容器信息。 产品质量预测服务器预测用户终端（120）请求的产品的产品质量，并为用户终端提供预测结果。 （附图标记）（100）产品分布历史DB; （110）产品质量预测服务器; （120）用户终端; （130）RFID标签; （140）QR码; （150）经理终端;

公开(公告)号：KR101288482B1

公开(公告)日：2013-07-26

申请号：KR1020110125196

申请日：2011-11-28

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김병삼 ,  김지영 ,  김종훈 ,  김의웅 ,  권기현 ,  박용곤 ,  김윤숙 ,  차환수 ,  구준모 ,  정재윤

IPC: G06F19/00 ,  G06K17/00 ,  G06K9/18

Abstract: 본 발명은 미생물 성장 모델을 이용한 식품품질 예측 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 미생물 성장 모델을 이용하여 현재 시점의 세균수뿐만 아니라 미래 시점의 세균수를 예측하는 방법에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명의 미생물 성장 모델을 이용한 식품품질 예측 방법은 각 온도별로 유도기, 증식기, 안정기, 사멸기의 생육순서를 갖는 세균 생육 곡선으로부터 세균수가 증가하지 않는 상기 유도기의 시간을 산출하는 단계, 시간의 경과에 따른 식품의 보관 온도를 제공받는 단계, 제공받은 상기 보관 온도별 누적 경과 시간과 각 온도별 상기 유도기의 시간을 이용하여 식품에 포함되어 있는 세균의 현재 생육 시점을 판단하는 단계를 포함한다.

公开(公告)号：KR1020130059079A

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：KR1020110125196

申请日：2011-11-28

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김병삼 ,  김지영 ,  김종훈 ,  김의웅 ,  권기현 ,  박용곤 ,  김윤숙 ,  차환수 ,  구준모 ,  정재윤

IPC: G06F19/00 ,  G06K17/00 ,  G06K9/18

CPC classification number: G06F17/5009 ,  A23C3/00 ,  G06K19/06009 ,  G06Q50/10

Abstract: PURPOSE: A food quality predicting method using a microorganism growth model is provided to supply a predicted number of microorganisms to a user by predicting the number of microorganisms without measuring the number of microorganisms. CONSTITUTION: A food quality predicting server(110) provides an identifier of an RFID(Radio Frequency Identification System) tag(130) provided from a user terminal(120) and receives atmospheric information corresponding to the RFID tag from a product distribution record database. The food quality predicting server calculates the quality information about a corresponding product using a product quality algorithm and the atmospheric information and provides the quality information to the user terminal. The food quality predicting server calculates the number of microorganisms included in the product using the temperature information. [Reference numerals] (100) Food distribution history DB; (110) Food quality predicting server; (120) User terminal; (130) RFID tag; (140) QR code; (150) Manager terminal

Abstract translation: 目的：提供使用微生物生长模型的食品质量预测方法，通过预测微生物数量而不测量微生物数量，向用户提供预测数量的微生物。 构成：食品质量预测服务器（110）提供从用户终端（120）提供的RFID（射频识别系统）标签（130）的标识符，并从产品分发记录数据库接收对应于RFID标签的大气信息。 食品质量预测服务器使用产品质量算法和大气信息计算关于相应产品的质量信息，并向用户终端提供质量信息。 食品质量预测服务器使用温度信息计算产品中包含的微生物数量。 （附图标记）（100）食物分布历史DB; （110）食品质量预测服务器; （120）用户终端; （130）RFID标签; （140）QR码; （150）经理终端

公开(公告)号：KR101308620B1

公开(公告)日：2013-09-23

申请号：KR1020110101420

申请日：2011-10-05

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김병삼 ,  김지영 ,  김종훈 ,  김의웅 ,  권기현 ,  박용곤 ,  김윤숙 ,  차환수 ,  구준모 ,  정재윤

IPC: G06Q10/06 ,  G06K17/00 ,  G06K9/18

CPC classification number: G01D21/00 ,  G06Q10/08 ,  G06Q10/0838

Abstract: 본 발명은 실시간 물품품질 모니터링 시스템에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 RFID 태그와 QR 코드를 이용한 물품품질 모니터링 시스템에 관한 것이다.
이를 위해 본 발명의 물품품질 모니터링 시스템은 물품을 포장하고 있는 제1 포장 용기에 부착되며, 측정한 온도 또는 습도를 포함하는 대기 이력 정보와 식별자를 전송하는 RFID 태그; 상기 물품을 포장하고 있는 제2 포장 용기 또는 물품에 부착되며, 상기 식별자와 물품품질 예측 서버의 주소(링크) 정보를 저장하고 있는 QR 코드; 상기 RFID 태그로부터 전송받은 대기 이력 정보와 식별자를 저장하고 있는 물품유통이력DB: 촬영한 상기 QR 코드에 저장되어 있는 상기 물품품질 예측 서버로 접속하며, 상기 물품의 품질지수를 요청하는 사용자 단말; 상기 사용자 단말의 요청에 따라 상기 물품유통이력DB로부터 전달받은 대기 이력 정보로부터 상기 물품의 품질지수 및 특정 품질지수를 갖는 시점을 산출하는 물품품질 예측 서버를 포함한다.

公开(公告)号：KR101226105B1

公开(公告)日：2013-01-24

申请号：KR1020110076857

申请日：2011-08-02

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김병삼 ,  김지영 ,  김종훈 ,  김의웅 ,  권기현 ,  박용곤 ,  김윤숙 ,  차환수 ,  구준모 ,  정재윤

IPC: G06Q10/06 ,  G01K17/10 ,  G06K7/10

CPC classification number: G06Q10/06395 ,  G01K17/10 ,  G06K7/10405

Abstract: PURPOSE: A sensor tag and a product quality management system using the same are provided to manage product quality through temperature and a heat flux by measuring the temperature and the heat flux with a heat-flux meter. CONSTITUTION: A heat-flux sensor(202) is attached to a product or a packing container. The heat-flux sensor measures thermoelectromotive force and temperature corresponding to a heat flux. A storage unit(206) stores the measured thermoelectromotive force and temperature. A communication unit(208) transmits the stored thermoelectromotive force and temperature or the measured thermoelectromotive force and temperature and an identifier of the product to the outside. The transmitted thermoelectromotive force and temperature are discarded. [Reference numerals] (200) Control unit; (202) Heat-flux sensor; (206) Storage unit; (208) Communication unit

Abstract translation: 目的：提供传感器标签和使用其的产品质量管理系统，通过使用热通量计测量温度和热通量，通过温度和热通量来管理产品质量。 构成：将热通量传感器（202）附接到产品或包装容器。 热通量传感器测量对应于热通量的热电动势和温度。 存储单元（206）存储所测量的热电动势和温度。 通信单元（208）将存储的热电动势和温度或测量的热电动势和温度以及产品的标识符传送到外部。 传输的热电动势和温度被丢弃。 （附图标记）（200）控制单元; （202）热通量传感器; （206）存储单元; （208）通信单元