公开(公告)号：KR101575867B1

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：KR1020130158119

申请日：2013-12-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박성희 ,  김태운 ,  강미란 ,  임현정 ,  정종성

IPC: A23L7/10 ,  A23L1/30 ,  A23L7/196 ,  C12N1/20

Abstract: 본발명은유리칼슘함량이향상된곡물조성물및 이를이용한골다공증예방을위한조성물에관한것으로, 곡물및 락토바실러스사케이 Wikim010 균주를포함하는것을특징으로하는본 발명에따른유리칼슘함량이증가된곡물조성물은곡물내함유된피탄산을분해하여곡물내유리칼슘의함량을증가시킬수 있을뿐만아니라조골세포증식효과가월등하다. 따라서, 본발명의유리칼슘함량이증가된곡물조성물은골다공증예방을위한조성물로서이용될수 있다.

公开(公告)号：KR1020150071765A

公开(公告)日：2015-06-29

申请号：KR1020130158119

申请日：2013-12-18

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박성희 ,  김태운 ,  강미란 ,  임현정 ,  정종성

IPC: A23L7/10 ,  A23L1/30 ,  A23L7/196 ,  C12N1/20

CPC classification number: A23L7/10 ,  A23L31/00 ,  A23Y2220/77 ,  C12R1/225

Abstract: 본발명은유리칼슘함량이향상된곡물조성물및 이를이용한골다공증예방을위한조성물에관한것으로, 곡물및 락토바실러스사케이 Wikim010 균주를포함하는것을특징으로하는본 발명에따른유리칼슘함량이증가된곡물조성물은곡물내함유된피탄산을분해하여곡물내유리칼슘의함량을증가시킬수 있을뿐만아니라조골세포증식효과가월등하다. 따라서, 본발명의유리칼슘함량이증가된곡물조성물은골다공증예방을위한조성물로서이용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及具有高含量游离钙的谷物组合物和使用其的预防骨质疏松症的组合物。 根据本发明，具有高游离钙含量的谷物组合物被构造成包含谷物和赖氨酸乳杆菌Wikim010菌株，并且分解包含在谷物内的植烷酸以对成骨细胞增殖具有影响，并且增加 颗粒内游离钙的含量。 因此，本发明游离钙含量高的颗粒组合物可用作预防骨质疏松症的组合物。

公开(公告)号：KR100720710B1

公开(公告)日：2007-05-23

申请号：KR1020060017515

申请日：2006-02-23

Applicant: 두보식품 주식회사 농업회사법인 ,  한국식품연구원

Inventor： 박종대 ,  이현유 ,  최봉규 ,  정종성

IPC: A23L1/20 ,  A23L1/201