公开(公告)号：KR101075067B1

公开(公告)日：2011-10-19

申请号：KR1020110006291

申请日：2011-01-21

Applicant: 함양군

Inventor： 정영철 ,  최준민 ,  조성진 ,  임재구 ,  임호

IPC: A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  A23P1/02 ,  A23P1/04

CPC classification number: A23L2/39 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 본 발명은 고로쇠 수액과 산삼을 이용하여 기능성과 기호성이 우수한 고형 건강식품으로 캡슐 내지 환을 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 산삼고로쇠 고형 건강식품 제조방법은, 고로쇠 수액을 농축하는 한편 산삼을 추출 농축하는 제1단계; 상기 제1단계를 통해 얻은 농축액을 건조하여 분말화하는 제2단계; 상기 제2단계를 통해 얻은 분말을 캡슐 또는 환으로 성형하는 제3단계; 로 이루어지는 것을 특징으로 한다. 나아가 본 발명은 고로쇠 수액의 '골리수'로서의 이점을 살려 건강식품 제조에 연골 및 관절개선 기능이 있는 삼백초, 독활, 해동피, 길경, 희첨, 황기, 우슬, 두충, 하고초, 홍화, 오가피 등의 생약재와 홍화씨, 글루코사민, 콜라겐 등의 첨가제를 중에서 하나 이상 선택된 첨가제를 첨가할 것을 제안한다.

公开(公告)号：KR101044352B1

公开(公告)日：2011-06-29

申请号：KR1020110006289

申请日：2011-01-21

Applicant: 함양군

Inventor： 정영철 ,  최준민 ,  조성진 ,  임재구 ,  임호

IPC: A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/385

CPC classification number: A23L2/385 ,  A23L2/04 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: PURPOSE: A producing method of a beverage containing a wild ginseng extract and acer mono max sap is provided to improve the storage property of the beverage without using a synthetic preservative. CONSTITUTION: A producing method of a beverage containing a wild ginseng extract and acer mono max sap comprises the following steps: collecting the acer mono max sap; extracting wild ginseng with water for 4~8hours at 90~100deg C, and filtering to obtain the wild ginseng extract; mixing 94~99.6wt% of acer mono max sap, 0.3~3wt% of wild ginseng extract, and 0.1~3wt% of malitol; and adding 0.01~1wt% of grapefruit seed extract into the mixture.

Abstract translation: 目的：提供含有野山参提取物和苹果酸单液的饮料的制备方法，以改善饮料的储存性能，而不使用合成防腐剂。 构成：含有野山参提取物和苹果一水合汁的饮料的制造方法，包括以下步骤：收集黑麦汁最大汁液; 在90〜100℃下用水提取野山参4〜8小时，过滤获得野参提取物; 混合94〜99.6wt％的仙人掌皂液，0.3〜3wt％的野参提取物和0.1〜3wt％的马来醇; 并加入0.01〜1重量％的葡萄柚籽提取物。

公开(公告)号：KR101134089B1

公开(公告)日：2012-04-13

申请号：KR1020110035186

申请日：2011-04-15

Applicant: 함양군

Inventor： 정영철 ,  최준민 ,  조성진 ,  임재구 ,  임호

IPC: A23L1/09 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L29/30 ,  A23L21/15

Abstract: PURPOSE: A producing method of syrup using wild ginseng and acer mono sap is provided to offer excellent medicinal effects and functionalities of the ingredients to the syrup. CONSTITUTION: A producing method of syrup using wild ginseng and acer mono sap comprises the following steps: collecting the acer mono sap; adding water to the wild ginseng for extracting for 4-8 hours at 90-100 deg C, and filtering to obtain a wild ginseng extract; decompress-concentrating the wild ginseng extract and the acer mono sap; and mixing 90-95wt% of acer mono sap having the sweetness of 35-45 Brix, and 5-10wt% of wild ginseng extract having the sweetness of 8-12 Brix.

Abstract translation: 目的：提供使用野山参和槭树汁的糖浆生产方法，为糖浆提供优异的药用效果和成分功能。 构成：使用野山参和槭树皂液制备糖浆的方法包括以下步骤：收集槭树汁; 向野参中加入水分，在90-100℃下萃取4-8小时，过滤得到野山参提取物; 减压浓缩野山参提取物和槭树汁; 并混合90-95wt％的甜度为35-45白利糖度的槭树汁和5-10wt％的甜度为8-12白利糖度的野山参提取物。