公开(公告)号：WO2015095769A1

公开(公告)日：2015-06-25

申请号：PCT/US2014/071620

申请日：2014-12-19

Applicant: ABBOTT LABORATORIES

Inventor： WEARLY, Douglas ,  DEWILLE, Normanella ,  LOWE, Kelley ,  CHAPMAN, Timothy ,  RAGAN, Robert ,  BLUMBERG, Rachel

IPC: A23C9/12 ,  A23C9/20

CPC classification number: A23C9/203 ,  A23C9/1206 ,  A23L5/25

Abstract: Low lactose nutritional compositions and methods of producing low lactose nutritional compositions are provided. The methods include producing an initial nutritional composition comprising protein, carbohydrate, fat, and minerals. At least one high lactose protein source is utilized to provide 30-100% by weight of the total protein in the initial nutritional composition. Lactase is added to the initial nutritional composition to digest the lactose in the initial nutritional composition to form a low lactose nutritional composition.

Abstract translation: 提供低乳糖营养组合物和生产低乳糖营养组合物的方法。 所述方法包括产生包含蛋白质，碳水化合物，脂肪和矿物质的初始营养组合物。 使用至少一种高乳糖蛋白质来提供初始营养组合物中总蛋白质的30-100重量％。 向初始营养组合物中加入乳糖酶以消化初始营养组合物中的乳糖以形成低乳糖营养组合物。